Meşhur Konyalı Kebap 1973 Kuzuların Efendisi — Restaurant in Altındağ

It’s been over 10 years since I last came here, and back then they were serving the best lamb tandır I’d ever had. This time, it’s still hands down the best tandır I’ve had in recent years. The meat is ordered by weight and served with quartered raw onions, pickled cucumbers, and other side dishes. The tandır comes with a piece of bazlama bread dipped in its own juices, which is absolutely delicious. One of the best meals I’ve ever...

My first encounter with Konyalı 1973 Kebap was during my student years, and after almost 40 years the taste is still the same. This is a family owned restaurant and very meticulous in maintaining its quality standard. It is not possible to find such premium lamb tandoori anywhere else in Turkey. The taste of the meat, which is completely cooked with traditional methods, is utterly unique. The side orders in the picture are...

Açıkcası yakın zamanda Denizli de yine bu konsepte 2 farklı zamanda 2 ayrı mekanda fırında Denizli kuzu kebabı yemiştim. Çokta lezzetliydi yolunuz düşerse mutlaka tavsiye ederim. Meşhur Konyalı da yediğim kuzu kebabı açıkcası çok farklı bir boyuttu. Burada yediğim tandırdan sonra Denizli deki kebabın reklamının ne kadar iyi yapıldığını gördüm. Ama Meşhur Konyalı mütevazi işletme yapısıyla reklama hiç ihtiyaç duymadan lezzetini kanıtlamış her Ankaralı veya Ankara dışından gelen birinin mutlaka denemesi gereken bir lezzet diye düşünüyorum.

Yaz ayı olduğu için öyle çok fazla yüklenemedik. Sıcak bir günde ancak birer porsiyonluk yer ayıra bildik midemize, yanına harika bakır bardaklarda harika yayık ayran, birkaç turşu çeşidi ile sıcacık bazlama ekmeğinin arasında güzel bir lezzet şöleni oldu diyebilirim.

Normalde çok fazla tatlı sevmem havada sıcak olunca hiç aramam, ama arkadaşım bizim doğu kültüründen bildiği kireçte yumuşatılmış kabak tatlısını görünce dayanamadı bir porsiyon söyledi, açıkcası kabağın o halini ilk defa yedim çokta hoşuma gitti. Personel çok saygılı, ilgili ve alakalıydı, fiyat olarak yediğimiz yemeğin adisyonunu resimlere ekledim. Böylesine bir lezzet için çok makul bir...