Neşeli Balık
Yurt dışında her hangi bir ülkede bir balık restoranına gittiğiniz zaman nezih bir otamla karşılaşırsınız, kesin bilirsinizki balıklar taze ve lezizdir.
Biz de ise her hangi bir balık restoranına gittiğiniz zaman muhakkak sipariş verirken, “bana bırakın isterseniz” teklifinde bulunan, size bayatlamış balıkları kakalamaya çalışan bir garsonla karşılaşırsınız. Masaya çay tabağından az daha büyük tabaklarda mezeler dizerler. Tatları aşağı yukarı aynıdır, sarmısak ve zeytinyağı ikilisi hepsinde baskındır. Ot mezesi diye yutturdukları bildiğin dağdan bayırdan topladığı otlardır. Bir de ilginç isimler takarak sempatikleştirmişler akılları sıra. Ara sıcak için de benzeri şeyler getirilir. Balık yiyerek kalktığınız masadan ağzınızda ekşimtrak sarmısak tadı kalır sadece. Deniz manzarası da yoktur, sokak arasında maviye boyamış kuru tahta sandalyelere oturup gövdesi çaputlar, ipler sarılmış nar ağacını ya da telefon kablolarını seyredersiniz. Ha bir de fırsatını bulup mutfağa göz atarsanız, orada pişen yiyecekleri midenizin kaldırabileceğinden emin olamazsınız.
Bugün Finike’de Neşeli Balık’a gittik. Çok güzel bir yer karanlık bir sokaktan yürüyorsunuz sanki hiç mekan çıkmayacak sanıyorsunuz sonra masmavi bir mekan karşınıza çıkıyor. Dekoru samimi ortamı o kadar şirin ki girer girmez mutlu oluyorsunuz. Yani kesinlikle neşeli bir yer. Çalışanlarının hepsi nazik ve güler yüzlü. Finikeye yolunuz düşerse mutlaka uğrayın. Her taraf ter temiz, zevkle döşenmiş bir salon, rahat masa ve sandalyeler, kristal bardaklar... İstersenin dışarı oturup temiz havada da yemeğinizi yiyebilirsiniz.
Türkiye’de bir ilki yaşadık. Önce yiyeceğimiz balığı seçtik ve fiyatını üstünde yazıyor. Üstünde fiyat yazmasına rağmen, mezelerle, salatalarla, içeceklerle, hatta size ikram ettikleri kahvelerle her yerde hesabı şişirirler, burdaysa insanı şaşırtıyorlar, hesap beklediğinizden fazla gelmiyor..
Sadece balık yemek için değil, güzel bir vakit geçirmek için bile gelinebilinir. Ortam gayet nezih, balığı taze ve lezzetli, manzarası güzel, havası insanı boğmayan bir balıkçı. Neşeli Balık’ı gönül çrahatlığıyla tavsiye edebilirim.
Tesadüfen gittiğimiz bu şirin ve küçük mekandan acayip duygularla ayrıldık. Burada balık yiyen biri, bir daha başka bir yerde balık yemez. Finike’de gidilebilecek yegane mekanlardan bir tanesi. Hatta en iyisi. Çok şirin bir ortamı var. Garsonlar hiç de ukala değil, aksine oldukça sıcakkanlı ve sempatikti. Bizi memnun etmek için bir havada takla atmadığı kaldı. Dolayısıyla mutlaka gidilmesi gereken yerlerden biri.
Burada özel olmanın keyfini çıkardık. Kapıda krallar gibi karşılandık, kibar garsonlar tarafından masaya buyur edildik, en arkadaki masalardan birine oturduk, inanılmaz bir bahçe manzarası ile göz banyosu yaptık. Antalya’nın mutlu azınlıkları içinde olmanın keyfini çıkardık. Hele bir sıcaklar geçsin, sonbahar gelip bu bahçenin tadını çıkartacağız, şimdiden planladık.
Küçük bir kasabada yüksek lezzetli özgün bir mutfak, yüksek kaliteli şehir restoranlarında bile bu kadar başarılı masalar yakalmak zor. Balıklar, yeşillikler, ekmekler (kendi fırınlarında yapılıyorlar) taze ve lezzeti. Mevsim balıkları: Grida, barbun, lüfer, mezgit, levrek gibi günlük leziz balıkları bulmak mümkün. Kendine özgü mezeleri denemenizi tavsiye ederim, daha önce tatmadığım mezeler vardı kendilerine has olduğunu söylediler, başarılı buldum. Alkolsüz olması aileler için mutlu edici diğer yandan güzel bir şarap istemiyor değil insan.
Mimarisi eski bir balık pazarı, şimdi ise hepsi tek bir dükkan buda kalitenin getirdiği bir hadise. Çalan şarkılar daha iyi hale getirilebilir.
Her açıdan dört dörtlük olan balıkçı. Arkada hafif hafif çalıp kafa şişirmeyen müzikleri de nostaljik bir hava veriyor. Şimdiye kadar yediğimiz en muhteşem balıktı. Garnitür olarak balığın yanında envai çeşit yeşillik gelmesine rağmen yinede biz bir yeşil salata ısmarladır; şahane bir görünümü vardı. İnanır mısınız? Bir sanat eseri, insan yemeye...
Read more
Learn more insights from Wanderboat AI.
