BAĞDAT PÖÇ TANDIR — Restaurant in Melikgazi

Today was my first time trying this place. The appetizers served before the meal were small in portion but flavorful. The pita bread that came with them was cold but fresh. For the main course, I ordered the mixed tandır (slow-cooked meat) and fried mumbar (stuffed intestines). The tandır was perfectly cooked, with caramelized edges and meat that fell apart effortlessly with a fork. It was incredibly delicious. The mumbar was thinner compared to traditional versions but still very tasty. Since the dishes are pre-cooked, it’s a great spot for a quick yet flavorful meal. The atmosphere feels more like a traditional diner than a restaurant. It’s also an excellent choice for hosting guests from out of town who want to experience local flavors.

Update: visited this place again because I really enjoyed the food on my first visit. However, this time they refused to serve inside due to Friday prayers. I also want to point out that turning away customers who have already made the effort to come all the way to the door, especially at a place known for its quick service and dining time, is...

Revize: önceden sıkı gittiğim bir yerdi bayıla bayıla yerdik menüdeki herşeyi. Yakın zamanda gittik, 2 çorba 2 tandır, 1 salata söyledik. Oturduğumuzda masa çok pisti, rica ettik masanın silinmesi için. Bi çocuk geldi, oldukça pis bir bez ile sadece önümüzü silip çekildi, hiç ses çıkartmadım, garson geldi, uyardım, masanın tamamının silinmesi gerekmez mi dedim, sonra peçeteleri kaldırıp detaylıca sildi. Çorba geldi mis gibi içtik Pöçlerimiz geldi mis gibi , salatayı unuttular, yemek bitince dedim ki salatamız nerde? 2 garson takıştı, ben girdim diyor siparişi diğeri ne cevap verdi dinlemedim , müşterinin içinde tartışılmaz.

Tatlı istedik. 1. çatal pis di uyardık , değiştirdi mahcup oldu. Tatlıya çatalı batırdım kıl, yine mahcup oldu. 3 çay istedik bardak da pis. Garson utancından bırakıp içeriye gitti.

Neyse herşeye eyvallah aksilik yenilir yutulur.

Ama bi olay varki affedemeyeceğim. Kasaya hesaba geldik. Bir hanım efendi. Adisyonu kontrol edebilirmiyiz dedim. Salata yazıyor yemediğimiz halde. Üzerine içecekler yazılmamış, hanım efendi demeye dilim gitmiyor. Bi bağırdı. Kim unuttu niye unuttu, nasıl unutulur vs vs saçmalıklar birsürü. Kadına dedim ki; bence buranın bi elden geçmesi gerekiyor. Cvp, gerekeni yapacağım diyor, kendisini kastetdiğimi bile anlamayacak kadar tecrübesiz.

Önce masa mutlumu diye bir bakılır. Sonra sorulur memnunmusunuz diye? Eksiklerini bi görürsün. Sonra herşeyin tam ise personelin açığınıda müşterin gittikten sonra tartışırsın. İnsanlık dersi almalısınız bence. Şimdi instagramda reklamları düşüyor, buna hiç gerek yoktu. Neslihan hanım dı sanırım sahibi. Görseydim direk söyleyecektim. Çünkü o kadar yatırım yapılmış, emeklerinin boşa...

Konum olarak Kayseri/Melikgazi’de bulunuyor. Park yeri konusunda yakınlarında aracınızı park edecek yer bulabilirsiniz. 1 yıldızı çalışanların ilgisine ve hızına verdim. Gayet güler yüzlü ve ilgili bir ortam. Aile ile veya eş dost ile rahatlıkla gidilebilir. Etraf, masa ve lavabo oldukça temiz, temizliğe ciddi önem verildiği için 1 yıldız da buradan verdim. Bu restoranın adından da anlaşılacağı üzere “pöç eti” meşhur. Pöç eti dananın kuyruk sokumu bölümünde bulunan ettir. Ben burada pöç çorbası ve pöç iskender yedim. Biz gittiğimizde pöç iskender henüz yeni menüye dahil ediliyordu ve deneme aşamasındaydı. 7-8 meze çeşidinin ardından güzel bir sunum ile yemek geliyor. Meze çeşidi ve sunum için de 1 yıldız verdim. Pöç çorbası oldukça lezzetli ve besleyici. Pöç iskender normal iskenderden biraz farklı bu etin tadını seven bu iskenderi çok sever ama etin tadını hoş bulmayan bu iskenderi sevmez diye düşünüyorum. Porsiyonlar doyurucuydu. Mekan, sunum ve pöç etinin zahmeti göz önünde bulundurulunca fiyatların biraz tuzlu olmasına hak verilebilir. 1 yıldızı sadece suya kesilen ücretten kırdım. 0.5litre su 2.5tl olmamalı sudan bu kadar kar elde etmek biraz sinir bozucu bu yüzden hoş olmuyor. Oraya gelen zaten lezzet için gelmiştir menünün fiyatı çok umrunda olmaz su bir mezedir bu yüzden su ikram olmalı diye düşünüyorum. Genel olarak güzel rahatlıkla...