Imperia Ristorante — Restaurant in Sarıyer

Tesadüfen önünden birkaç kere geçerken acaba kim gelip burada İtalyan yer diye hayretle düşündüğüm ama her nasılsa bir gün kendimi acaip çıtır, lezzetli bir pizzayı gömerken bulduğum şahane yer ve daha önemlisi şahane insanlar: Eyal ve Igal.

Tortellini hamuru inceliğinde , iyi malzemelerle harmanlanmış ve gerçekten bitmesini istemediğiniz tamamiyle kıtır pizzalar yapıyor bu müthiş ikili burada. Siz buna, tamamen benim uydurduğum tortelizza diyebirsiniz 😉 Tabii sadece pizza değil tadına baktığımız herşey son derece kaliteli, lezzetli veya en azından benim gustoma oldukça hitap etti.

Şans eseri bu yazıyı okuyup bir uğrarsanız aslında yazdıklarımın abartılı olmadığını , iyi yemek yemenin sadece yediğiniz şeylerle değil; orayı işleten insanlarla ettiğiniz muhabbete yanınızdaki masada oturan kişilere , arkada çalan müzikten yerlerin temizliğine ve bunun gibi daha bir sürü şeyin önünüzdeki yemek kadar önemli olduğunu anlayıp, burada bu küçücük restaurantta tüm bunlara nasıl bir özen gösterildiğine şahit...

Hepimizin bildiği ve de sevdiği özel bir lezzet olan pizzaya yeni bir soluk getiren çok özel bir noktada, İmperia Ristorante’deyim. İmperia, özel doğal, ekşi maya ile hazırlanmış incecik hamur üstüne bol ve kaliteli malzeme ile hazırladığı pizzaları ile fark yaratıyor. Fettucine fungi porri makarna ve 3 çeşit pizza ile keyifli bir tadım gerçekleştirdim. Pizzalar kesinlikle harika, son yıllarda yediğim en başarılı pizzalar olduklarını gönül rahatlığıyla söyleyebilirim. Özellikle Asian BBQ ve Sicillian harikaydı. Füme pizza da çok iyiydi. Keza pırasa, istiridye mantar ve türüflü fettucine fungi porri de ziyadesiyle başarılıydı. Tüm bu lezzetlere ek olarak ortam da gayet şık, üstelik leziz pizzalara eşlik eden zengin bir içki menüsüne de sahipler. Son olarak kahve likörlü klasik tiramisu ile taçlandırdığım ziyaretim her açıdan çok tatmin ediciydi. Bölgede iseniz ve özel lezzetler peşindeyseniz kesinlikle...

the location is unexpected and would be considered as fancy , middle of nowhere and at a low region , the service is fine and the staff are welcoming , though they are not enough , the service was slow and would wait long...