Mira, si estás por el área norte y te da con comer sushi del bueno, olvídate de meterte en revoluces de tráfico o de pagar precios de restaurante de lujo. Yabuuchi Sushi está montado en el Food Truck Park en Arecibo y la están partiendo.
Desde que llegas, el ambiente es chill, como nos gusta a los boricuas: aire libre, música chévere, y gente buena vibra. Pero lo que realmente te vuela la cabeza es el sushi. ¡Papi, eso es nivel Dios! El arroz está en su punto, el pescado fresquecito, y los rollos — uffff. El Yabuuchi Roll es criminal, y si te gusta algo crunchy, el Crispy Salmon te va a enamorar. Todo servido con una presentación brutal, pero sin perder ese toque callejero que nos encanta.
Y no te creas que es solo sushi: los dumplings, los poke bowls, todo está bien pensado y con sabor. Se nota que el chef sabe lo que hace y no está improvisando.
En resumen: Yabuuchi Sushi es una joya escondida en Arecibo, y si no has ido, estás tarde. Excelente comida, precios accesibles, y ese sazón japonés con flow boricua que no se consigue en cualquier lado.
¡Date la vuelta, apoya local, y dile al chef que vas por recomendación del corillo que sabe dónde...
Read moreWent here for lunch with co-workers. There was a bit of a wait time but food was freshly made and delicious. Will be coming back soon! Atmosphere will depend on weather and how full the other food trucks are. But it was pleasant when I ate there. I had their spicy tuna roll as well as their S.S.S. roll. Both...
Read moreWhen craving sushi this is the place, had tried all of there locations and they have the same flavor which is nice!
Al ways go for the Bandejas "La Baby" & "La rocky" they have a little bit of everything.
Will...
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