Bún riêu Ngà — Restaurant in Hà Nội

T thề các bạn phải đọc được cái này của tôi mà biết đường chọn quán ăn, đây là lần đầu cx là lần cuối ăn bát bún ở chỗ đb này. Từ lúc nhập học ở đại học, trước ăn ở chỗ này là 40k thêm trứng là 45k đã đắt lắm so với giá thị trường r, đến 3 tháng thực tập quay lại ăn mình tưởng giá vẫn như cũ thì chuyển khoản 80k 2 bát như thường xg bà ấy bảo giá là 100k một bát 50k thập cẩm giá còn cắt cổ hơn, xg t hỏi mới đổi giá mới à chị, xg bả nói là vẫn thế mấy năm rồi có thay đổi đâu, t cx chả đôi co nói chuyện tiền nong lmj, nhưng t chỉ ko thích bả nói mấy năm rồi giá ko thay đổi, t đi thực tập có 3 tháng thôi, nếu bả nói chị mới đổi thì chả sao đây bả nói t là mấy năm có đổi đâu, coi như cx là lần đầu và lần cuối cùng ăn ở quán này đb này, với lại chủ cx thái độ lồi lõm lắm. T chả bt là mn ăn ở đây như nào, nhưng tôi tìm hiểu và hỏi mn thì giá mỗi lúc một kiểu lúc và bạn tôi cx ăn đấy mấy lần r bị như vậy nên chả đi ăn quán này lần nào nx cả. Tôi khuyên là mn đi ăn thì nên tìm quán nào để giá món hoặc biển giá món để bt đường khách tự chọn còn không có nhá nó báo giá cắt cổ thì các bạn tự chịu, nếu muốn ăn quán này lần đầu trải nghiệm thử thôi đừng quay lại lần sau nữa hoặc né...

Biết đến quán qua một người quen nhắc tên, quán nằm trong ngõ Đình Đại, Bạch Mai một con phố sầm uất của quận Hai Bà Trưng từ mấy chục năm với rất nhiều hàng quán từ chợ Mơ lên ô Cầu Dền.

Quán đổi địa điểm 2 lần mà vẫn trong ngõ. Nay có vẻ rộng và sạch sẽ hơn trước. Đồ ăn làm khá ổn: sạch sẽ, nước dùng vừa, topping ổn.

Có mấy điều khách kêu nhiều: Thái độ kém hiếu khách của nhân viên, đôi lúc cả chủ, kiểu đông khách nên mặt vênh rất đặc thù của miền Bắc XHCN :) Vệ sinh sàn và nhà nhiều khách kêu mình thấy được, nhà vệ sinh cũng sạch. Mình vào quán ko đông (17h30) mà chờ khá lâu, tầm hơn 12’ trong khi chủ làm đồ ship đi, kiểu làm không nhanh nhẹn, ko cần quan sát khách chờ dù quán nhỏ ngồi rất gần. Giá đồ bằng các quán ngoài phố chỗ ngồi tốt hơn trong khi quán trong ngõ. Kiểu được mấy đứa tiktoker rileview nên kiểu kiêu căng không cần khách. Khách quen và chấp nhận thái độ hoặc không biết quán ngon hơn tốt hơn thì vào.

Còn mình thì dù không chê trách nhiều nhưng cũng không muốn quay lại với kiểu thái độ đó, chỗ để xe chật, chờ lâu.

Nếu thái độ tốt, làm khẩn trương thì đã...

Ai mê bún riêu mà chưa thử quán Ngà thì thiếu sót lớn đó nghen! Bát bún riêu đầy đủ ú ụ topping: giò, đậu rán, thịt bò, trứng vịt lộn, … mà giá vẫn mềm. Mặc dù là bún riêu nhưng thực ra là không thấy “riêu” ở đâu khi bị lấp đầy bởi topping.

🌿 Rau sống cho kèm tươi rói, rửa sạch, đầy đủ cả tía tô, xà lách, hoa chuối. Hành phi giòn, thơm lừng, rắc đầy mặt bát – tạo nên tổng thể vừa bắt mắt vừa trọn vị.

🍅 Nước dùng đậm đà, có vị cua rõ nét, thanh nhẹ chứ không bị gắt. Mắm tôm thơm nhưng không nồng, chan thêm tí giấm tỏi là “hết bài”.

🪑 Quán nằm trong ngõ nhỏ, không gian vừa đủ, sạch sẽ. Cô chủ thân thiện, làm nhanh tay dù khách đông.

👉 Một lựa chọn cho buổi tối cực ổn cho những ai thích vị truyền thống, topping đầy đặn,...