Bánh Tráng Phú Minh Hải Phòng — Restaurant in Hải Phòng

Hải Phòng nổi tiếng với food tour và những món ăn vặt vị ngon hảo hạng hiếm nơi sánh bằng. Nhưng trước đây tôi chưa ưng với quán thịt cuốn bánh tráng nào tại nơi đất cảng này, cho đến khi tìm được quán bánh Tráng Phú Minh này. Tổng quan quán ở vị trí đẹp đầu góc ngã ba phố Thế Lữ, view nhìn ra sông rất thơ mộng. Cộng với việc toà nhà được sơn màu vàng, làm mình ngồi trong cứ ngỡ đang ở Hội An. Quán được trang trí công phu, tinh tế, nói chung là rất đẹp cho việc check in. Dẫu vậy các món ăn của quán cũng không kém cạnh, tôi thấy món thịt quay cuốn bánh tráng quay rất vừa mà bì giòn tan, cộng với nước chấm mắm nêm của quán rất vừa miệng, ngoài ra không thể kể đến món hến xúc bánh đa rất ngon bùi. Đặc biệt phải nói đến món Signature của quán là món Gà Hoả Diệm Sơn; ôi cái mùi của da gà khi cháy trên rượu nghe mà muốn xé luôn con gà nhét vào mổm. Hôm nay thử được vài món đó thôi, nhưng món nào cũng rất rất ưng… Cảm ơn các em phục vụ trẻ rất nhiệt tình. Đây chắc chắn là địa điểm các bạn nên...

Đã đến đây khá nhiều lần khi đi du lịch HP và nếu nói cuốn thịt, đây chính là nơi bạn có thể trải nghiệm và thưởng thức.

Ngắn gọn, món signature: cuốn thịt heo quay. Heo quay hoàn hảo: nóng, mềm, giòn da, ướp vừa vặn mặn vị, tươi, có sụn ở từng lát thịt. CHỈ CÓ THỂ NÓI LÀ NÊN THỬ!

Tuy nhiên có vẻ như chỉ một món không khá nổi bật, có đính kèm ảnh. Nem cuốn tôm thịt: đợi 30 phút, khá mặn (ăn chung với rau cảm nhận vị muối nặng), rế chiên giòn lớp trong bị nâu sậm đen nên hơi cứng, tôm không được tươi cho lắm. Nhưng nếu chỉ vì món này để đánh giá là không nên, tổng thể các món khác đều ở trên mức ổn và đáng...

Tốc độ ra món quá chậm, ko hiểu nhân viên order và bếp giao tiếp kiểu gì mà sót mấy món của khách dù ko quá đông, khách đến sau đồ ra nhanh hơn ng đến trước. Nếu quán ko cải thiện thì đồ ăn như nào cũng ko quay lại lần sau. Có món cuốn thịt heo quay ok, còn lại mấy món khác cũng bình thường để chờ đợi...