Wacker Fabrik — Attraction in Mühltal

Das Ambiente ist fein. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt auch angesichts der aktuellen Herausforderungen (Energie, Inflation, Lebensmittelpreise)

Stark war das "Thunfischsteak" für 24 Euro, genauso zubereitet wie gewünscht (medium). Die Kalbsschnitzel mit Marsala- statt Weißweinsauce waren bei einem angemessenen Preis von 24 Euro ebenfalls perfekt

Spinat und Brokkoli als Gemüsebeilagen waren bissfest gegart und warm, aber ließen Fett (Butter). Salz, Pfeffer und andere Aromen, z.B. Muskat, komplett vermissen

Die ungeschälten Rosmarinkartoffeln - als Beilage für zwei Personen auf einem Teller gereicht - waren ordentlich gereinigt, festkochend, leider etwas untergart und sehr knapp an frischem Rosmarin

Die offenen Rotweine (Chianti und Primitivo) hielten das. was der Service verspricht. Dem frisch gezapften Bier fehlte leider deutlich die angemessene Kohlensäure

Der Service könnte bei einem zu 50% bis 60% gefüllten Restaurant gegen 19.30 Uhr deutlich aufmerksamer und schneller sein

Ein nach 8-10 min gehauchtes "Ich bin gleich bei euch" entsprach nicht den Erwartungen, das nach (!) den Vorspeien gereichte Bruschetta auch nicht. Die Erklärung, dass das Bruschetta im ersten Anlauf angebrannt war, war erfreulich ehrlich, allerdings auch im zweiten Anlauf zutreffend

Die Reaktion auf einen Getränkewunsch an den Patrone und die Weitergabe an den für den Tisch zuständigen Service könnte deutlich besser und weniger hierarchisch erfolgen

Die Frage nach den Öffnungszeiten über die anstehenden Feiertage fiel uns leicht, die Antwort darauf den Servicekräften allerdings erstaunlich schwer

Schade war die Verteilung der Weihnachtskuchen an 4 der 5 besetzten Tische in unmittelbarer Umgebung und das Aussparen dieser Geste uns gegenüber, die immerhin 115 Euro für den Abend für 2...

Sehr gut, nur am Abend erst 18 Uhr geöffnet. Wenn ich unterwegs bin kehre ich gerne schon mal früher ein. Von 17 bis 18 Uhr stelle ich mich vor keine Tür! Da gehe ich weiter. Was ich...

Leckeres Essen. Das Personal ist manchmal etwas merkwürdig. Teilweise aber auch sehr nett. Manch ein relativ unspektakulärer Wunsch konnte oder wollte aber auch schon mal nicht...