Izu no Hana — Attraction in Ito

English follows.||こちらの姉妹館の伊豆のうみさんに以前お伺いした事があり、料理の宿と銘打っているのは伊達ではない、というのが分かっていたのでかなり期待して伺いました。||結果、期待を超えた素晴らしさでした。||こちら一休でもかなりの評価ですが、他のサイトでもほぼ満点という高評価で期待はかなり高かったのですが、流石です。||目に美しく、一つ一つが趣向を凝らしつつ素材の良さを活かした本当に美味しい季節の品々でした。||そして、素晴らしいのは料理だけではありません。||何よりスタッフの方々のホスピタリティが素晴らしいのです。||例えば、一休のレビューに「アメニティにはシャワーキャップがあると良かったです。」とあるのを読んでいたのですが、私が伺った時にはシャワーキャップが備えてありました。||また、車で送迎下さるのですが、往復ともサカモトさん(漢字をお聞きするのを失念してしまいました…)が運転して下さったのですけれど、その道中のみならず夕食の提供の時も付いて下さり、その気配り、心遣い、超高級ホテルや旅館にバトラーサービスがありますが、そのレベルもしくはそれ以上と思うばかりのホスピタリティでした。||余りの素晴らしさに絶賛していたら、次回も必ずついて下さると仰って戴き嬉しいやらありがたいやら…。||女将さんのお気遣いと笑顔、そして活けたお花も本当に素敵でしたし、夕食のデザートや朝食のお接待をしてくれた若いスタッフの方達の可愛らしさ、気配りもほっこりしました。||部屋の温泉もお湯が柔らかく気持ちよく、温度も丁度良く調整して下さったお蔭で、今迄の一泊でのお風呂の入った回数の記録を大幅更新した程です。||浴槽は狭いと書いてあるレビューもありましたが、十二分な広さですし、貸切風呂も朝一番でお借りしましたが別料金を払っても是非この広さと景色を楽しむべき、と思う清々しさでした。||お部屋もコンパクトながら十分に機能的で、そして清掃もきちんとされているのでとても寛げました。||Japan Brand Collection 2024旅館・ホテルTOP100に掲載されているとの事ですが、確かに他に紹介されているお宿で以前伺った事があるところも二度、三度と伺ったところばかりで、また是非こちらも伺いたいと思いました。||まだ開業してから1年程との事ですがリピーターさんも多いようで、予約が取れなくなる日も近いのではと言うのが唯一の心配です(笑)||I had visited the sister hotel "Izu no Umi" before, and I knew that it says themselves as a culinary inn, so I went with high expectations.||As a result, it was wonderful and exceeded my expectations.||It is a very high evaluation at Ikyu, but my expectations were also quite high with a high evaluation of almost a perfect score on other websites, and it was as expected.||The seasonal dishes were beautiful to the eye and each one was truly delicious, making use of the best of the ingredients while elaborating on the taste.||And it's not just the food that's great.||Above all, the hospitality of the staff was excellent.||For example, I had read in one of the reviews on Ikyu that ‘I would have liked a shower cap as an amenity.’ When I visited, shower caps were provided.||Also, we were picked up and dropped off by car, and Mr S. drove us there and back, but he was with us not only on the way but also when we were served dinner, and his attention, care and attention to detail were very impressive. The hospitality was on the same level or even better than that of the butler service offered by some of the most luxurious hotels and inns.||I was so happy and grateful that when I was raving about how wonderful it was, he said he would definitely in charge of us the next time again.||The proprietress's thoughtfulness and smile, and the flowers she arranged were really lovely, and the young staff who served us dessert at dinner and breakfast were lovely and attentive.||The hot spring water in the room was soft and pleasant, and the temperature was adjusted just right, so much so that we broke our previous record for the number of times we had taken a bath in one night.||There were some reviews that said the bathtub was small, but it was more than big enough, and we also rented a private bath first thing in the morning, but even if you pay extra, you should definitely enjoy the size and the view, I think it was refreshing.||The rooms are compact but fully functional, and the cleanliness of the rooms makes them very relaxing.||I was told that the hotel is listed in the Japan Brand Collection 2024 Top 100 Ryokan/Hotels. I have visited two or three times other hotels introduced in the list before, since they are so wonderful and I thought I would definitely like to visit there again. And yes, Izu no Hana is the place I would definitely like to visit again as well.||I heard that it has only been open for about a year, but there seem to be many repeat guests, and my only worry is that the day when it becomes impossible to make reservations will soon be...

English follows. こちらの姉妹館の伊豆のうみさんに以前お伺いした事があり、料理の宿と銘打っているのは伊達ではない、というのが分かっていたのでかなり期待して伺いました。 結果、期待を超えた素晴らしさでした。 一休でもかなりの評価ですが、他のサイトでもほぼ満点という高評価で期待はかなり高かったのですが、流石です。 目に美しく、一つ一つが趣向を凝らしつつ素材の良さを活かした本当に美味しい季節の品々でした。 そして、素晴らしいのは料理だけではありません。 何よりスタッフの方々のホスピタリティが素晴らしいのです。 例えば、一休のレビューに「アメニティにはシャワーキャップがあると良かったです。」とあるのを読んでいたのですが、私が伺った時にはシャワーキャップが備えてありました。 また、車で送迎下さるのですが、往復ともSさんが運転して下さったのですけれど、その道中のみならず夕食の提供の時も付いて下さり、その気配り、心遣い、超高級ホテルや旅館にバトラーサービスがありますが、そのレベルもしくはそれ以上と思うばかりのホスピタリティでした。 余りの素晴らしさに絶賛していたら、次回も必ずついて下さると仰って戴き嬉しいやらありがたいやら…。 女将さんのお気遣いと笑顔、そして活けたお花も本当に素敵でしたし、夕食のデザートや朝食のお接待をしてくれた若いスタッフの方達の可愛らしさ、気配りもほっこりしました。 部屋の温泉もお湯が柔らかく気持ちよく、温度も丁度良く調整して下さったお蔭で、今迄の一泊でのお風呂の入った回数の記録を大幅更新した程です。 浴槽は狭いと書いてあるレビューもありましたが、十二分な広さですし、貸切風呂も朝一番でお借りしましたが別料金を払っても是非この広さと景色を楽しむべき、と思う清々しさでした。 お部屋もコンパクトながら十分に機能的で、そして清掃もきちんとされているのでとても寛げました。 Japan Brand Collection 2024旅館・ホテルTOP100に掲載されているとの事ですが、確かに他に紹介されているお宿で以前伺った事があるところも二度、三度と伺ったところばかりで、また是非こちらも伺いたいと思いました。 まだ開業してから1年程との事ですがリピーターさんも多いようで、予約が取れなくなる日も近いのではと言うのが唯一の心配です(笑) I had visited the sister hotel "Izu no Umi" before, and I knew that it says themselves as a culinary inn, so I went with high expectations. As a result, it was wonderful and exceeded my expectations. It is a very high evaluation at Ikyu, but my expectations were also quite high with a high evaluation of almost a perfect score on other websites, and it was as expected. The seasonal dishes were beautiful to the eye and each one was truly delicious, making use of the best of the ingredients while elaborating on the taste. And it's not just the food that's great. Above all, the hospitality of the staff was excellent. For example, I had read in one of the reviews on Ikyu that ‘I would have liked a shower cap as an amenity.’ When I visited, shower caps were provided. Also, we were picked up and dropped off by car, and Mr S. drove us there and back, but he was with us not only on the way but also when we were served dinner, and his attention, care and attention to detail were very impressive. The hospitality was on the same level or even better than that of the butler service offered by some of the most luxurious hotels and inns. I was so happy and grateful that when I was raving about how wonderful it was, he said he would definitely in charge of us the next time again. The proprietress's thoughtfulness and smile, and the flowers she arranged were really lovely, and the young staff who served us dessert at dinner and breakfast were lovely and attentive. The hot spring water in the room was soft and pleasant, and the temperature was adjusted just right, so much so that we broke our previous record for the number of times we had taken a bath in one night. There were some reviews that said the bathtub was small, but it was more than big enough, and we also rented a private bath first thing in the morning, but even if you pay extra, you should definitely enjoy the size and the view, I think it was refreshing. The rooms are compact but fully functional, and the cleanliness of the rooms makes them very relaxing. I was told that the hotel is listed in the Japan Brand Collection 2024 Top 100 Ryokan/Hotels. I have visited two or three times other hotels introduced in the list before, since they are so wonderful and I thought I would definitely like to visit there again. And yes, Izuno hana is the place I would definitely like to visit again as well. I heard that it has only been open for about a year, but there seem to be many repeat guests, and my only worry is that the day when it becomes impossible to make reservations will soon be...

2025年9月 今回もお世話になりました 本当に落ち着いてゆっくり過ごせる宿です もう数回訪れていますが、女将やスタッフさん達の接客応対は、訪れるたびに進化しており驚くばかりです！笑顔の接客がこれだけ人の心を穏やかにし、優しい気持ちにさせてくれるとは驚きでなりません。そんな中提供される料理は、ひとつひとつ丁寧に仕上げられ料理長とスタッフの方々のこだわりさえ感じられどれをとっても素晴らしいの一言に尽きます！ここを知ってしまうともう他には行けなくなるほど素晴らしい宿だと思います。 これからの益々の繁栄を願っております。 9月9日　ゆり 2025年6月 3月に引き続き今回も訪れました 何時訪れてもやはり良かったと思えるおもてなしの宿です。 今回は部屋に入ってびっくり！誕生日を覚えていてくださり素敵なおもてなしをして頂きました。その心配り一つ一つにとても感動しました。 前回訪れた時に料理長さんが変わったと伝えられ、今回はどの様に進化しているのか楽しみもあり訪れました。前回の食事のスタートとの違いが有り、おやっと思っていると女将からこの度料理長が変わったと伝えられました、どの様な変化があるのかとても楽しみに食事につきましたが、もうこれがとても素晴らしくどの様に表現すれば良いのか分からないぐらいに素晴らしかったです。見てよし！香りよし！食べてよし！本当に美味しく頂けました。数回訪れているので間違いない料理に安心していました、前回今までと違う料理長でしてので少し変化を感じていました、今回は驚きの変化で食べるのがこんなに楽しい事かと思わせてくれた程です。 またスタッフの方々の温かい対応も非常に良く次回また来たいと思える宿で有ります。 あまり人気になるのは個人的に困りますが、是非一度行くべきおすすめの宿である事に間違いありません。 また次回も伺います。 頑張って下さい。

2025年３月 昨年の11月から引き続き今回も訪れました 伊豆の花さんの素晴らしい所は先ずはお出迎えからです。とても気持ちの良いお出迎えとスタッフの方の笑顔でここに来て良かった！っと毎回思えます、複数回訪れていますが訪れる度に感動が増しています。 今回は夕食時に女将さんより３月１日付で料理長が変わった事を知らされました、正直少し残念な思いも有りました、訪れる度に見て驚き食べて感動が毎回あった為、もう食べれない事を残念に思いましたが、逆に新しい料理長さんが作る料理も楽しく思いワクワクしました。そんななか伊豆の花さんが素晴らしい所思った事が有ります、今回は女将さん含めて3名の方に対応して頂きました、全ての方達から料理に関する意見や感想など求められる事も有りました、また思いを語る場面もあり料理に関わるものだけでは無く、全てのスタッフが考え、思い、満足頂ける為の努力を惜しんでいない事を肌で実感出来ました。やはり考えや思いが無ければ改善は進まない！スタッフ1人1人がそう感じている事はここで誇りを持って働けている証でもあると感動さえおぼえました。 料理の宿　伊豆の花は見て楽しい！食べて感動！季節の素材で季節を感じ、温かい物は温かいうちに、冷たい物は冷たいうちに、タイミングを見計らい提供してくれる宿です。 料理の宿と頭についていますが伊豆の花は間違いなく料理の宿で、スタッフの方全てがこの事を理解しており、またこだわりを持ち進められているからこそ素晴らしいのだと実感した次第で有ります。 次回はまた６月に伺いますがどの様に進化してるのかが楽しみでなりません。 これからも益々繁栄であられる事を切に願いお礼とさせて頂きます。 本当にありがとうございます！

2024年11月 今回は急な日程変更であったにも関わらずとても最高なおもてなしで大変感動しました。 やはり伊豆の花さんはいつ来ても従業員の皆様の笑顔がとても素敵で心配りも最高です。 もう複数回利用していますがここに来るのが楽しみで仕方ありません、女将さん含め全ての方の対応はとても素晴らしく思わずここで働けたら楽しいだろうな！とさえ思えてしまう程です。 そして料理には何時も感動です！ どれをとってもとても美味しくはずれる事が有りません！今まで食べれなかった食材も伊豆の花さんだと食べれてしまう程です。 色々名所で食事はして来ましたがいま現在伊豆の花さんを越える所は見当たりません！ 本当に何時も感動をありがとう また次回も宜しくお願いします。

2024年9月 前回に引き続き宿泊しました この間にも色々と旅ましたがやはり伊豆の花さんを上回る宿は有りませんでした。 施設において素晴らしいと感じられる所は有りましたが、伊豆の花さんの様にスタッフさんの人柄や笑顔の応対に勝る所は有りませんでした。 何度訪れてもその新鮮さは変わることなく 帰る頃にはまた次も来たいと思える宿で有ります。心地よく過ごせる空間ととても素晴らしいお食事と人柄溢れる接客対応は唯一無二で有ります。思わずただいま!っと言ってしまいそうな程安らげる空間と応対の高さには本当に驚きで帰りたくなくなる程です。 本当に自信を持っておすすめ出来る宿であり これからが益々楽しみでなりません。 今後予約が取れ無くなるのでは無いかと心配すらしています。 次回も必ずお世話になりたいと思います 本当に癒されました ありがとうございます 益々頑張って下さい。

2024年6月 3月に引き続き宿泊しました 全てにおいて大満足でした。 やはり来て良かったです、新しいスタッフの方々もとても対応も良く、全てにおいてとても素晴らしく心地良く過ごす事が出来ました。また女将さんの心遣いには感動すら覚えます。スタッフの方々も笑顔が絶えず見ていて自分がここで働きたくなる程です。 女将さんを含めて全てのスタッフの方の充実度が伝わって来ます。 伊豆の花に来てから思う事は食がこれ程までに楽しく思えるものかと言う事です。 見た目も良く味も良し、香りも良しそして季節を感じながら味わう事がで来ます。 今回で5回目の利用では有りますがメニューを見てワクワクがとまりません。 料理旅館と言うだけあってかなり努力されている様に思います。一度利用された方で有ればリピーターになるのは必然では無いでしょうか。本当に応援したくなる程素晴らしい旅館で有ると思います。 これからも益々の発展を期待しています。 今後も利用させて貰いたいと思います この度も感動をありがとうございました。 次回が楽しみです。

2024年3月 12月に引き続き今回も大満足の旅でした。 女将さん含めた全てのスタッフの方が本当に素晴らしく、何度訪れてもその対応は変わる事が有りません。きめ細やかな対応とスタッフの方々の笑顔も本当に素晴らしい。 本当に心地よく過ごす事が出来ます。 夕食は一口食べた瞬間に本当に来て良かったと感動さえ覚えます。その時々の新鮮な食材で胃袋を楽しませてくれています。 伊豆の花さんに複数回宿泊させて貰っていますが他の旅館やホテルとの違いは人を大切にしている所を本当に感じます。 お客様、スタッフ全ての人を大切にしているからこそこんなに感動を与えるのでは無いかと逆に勉強にもなりました。 何時も良い旅をありがとうございます。 これからも益々頑張って下さい。 次回を楽しみにしています。

2023年12月 今回で3度目の利用となりますが前回以上に感動と満足で良い時間が過ごせました。旅行が好きで全国のあらゆる温泉宿に宿泊して来ました、大抵は料理など前回と同じで予想がつくのですが伊豆の花さんは季節に合わせたお食事を提供くださり愛で良し香って良し食べて良しでとても楽しませて頂けます。何より女将さんを含めたスタッフの方々の接客も大変感じが良く良い時間を過ごさせて頂きました。良い事ばかり書くと嘘だと思われるかも知れませんがこれ程に満足の行く宿は初めての体験です。 今回も良い時間を過ごさせて頂きました ありがとう。 次回を楽しみにしてい...