MANNS WINES — Attraction in Koshu

千曲川　シャルドネ　ビオロジック 作り込み過ぎない素材の味がしますね 良い意味でワイルドですが 最後に桃の味が出ますね

マスカットベリーＡ　２０２２ この値段で豊かな味覚でした。 さすが　お勧めのワインですね 途中　コンコードの味覚も拾えたのは 甘さでしょうか？

１ヶ月ぶりに訪れました。 気になることがあって お店の人と話をしながら ワインを選んで頂きました ブティックですね　ワインの買い方

久しぶりにワイナリー訪問しました。 ２０１５　数本買いました

令和六年　甲辰の歳 二月　立春　春ワインシリーズ 買いました。

クリスマスイブだから　甘い甘い デザートワイン？　アイスワインですね 俗に言うドイツワイン　充分越えて 日本のリースニング　純度とろとろですね メリークリスマス

シュワッと美味しいシャルドネ 千曲川２０２２　土地風土の良さがでてますね？ まろやかです。 フルーツ感も際立ち　誰でも美味しいと感じますね いつも飲み手の想像を超えるワインに出会えますね

千曲川シャルドネ２０２１　ビオロジック 寝かせすぎたかと思いましたが 味覚の立体感がすごかったです 楽しみました。

慶事があったら開けようと決めてました。 親友の息子さんの結婚 好きなワイン　１本プレゼントでした。

年末の御挨拶　感動しました。 ワインの作り手で有る前に 立派な人　そこからワインが作られる 良いワイナリーですね

年末年始　来客用に　泡 千曲川シャルドネ　２００９ ４本買い増した。

マスカットべーリーA　泡 洋物に飽きたら　まったりと しっかりと日本式風味ですね 美味しかったです！！

マニフィスカ２０１５ 無事届きました。

我が家では　定番になりましたね あわシリーズ１２

やっぱり　泡　龍眼も買いました。 日本らしい泡ですね。

我慢出来ずにワイン冷凍庫に入れて 急速冷凍して　飲み頃にしました。 予想通り　さっぱりとした酸味 後腐れ無しの味覚でした！！

夏ワイン？　きれいな色で一目惚れ シャルドネ・ドゥ・コライユ 甲州とシャルドネの交配 そして　ノンウッデッド 滓引きせずにステンレスタンク！！ これだけで　買いましたよ。 今晩　飲みます！！

やっぱりソラリスブランディー１９８５ 買いました。

自分好みのワインが探せます。 昨日は延々とワインのご説明有り難う御座いました。 ふと　昔仕立服を作ってる時の テーラーを思い出しました。 生地の説明から服のデザインまで・・・

葡萄の育成 もちろん土壌の改良から 基本を大事にするワイナリーが 当たり前ですが それがワインの味覚に現れるワインは希少ですね SOLARIS　は　それが見える　感じるワインです。 ワインは見るモノで無く　飲むモノですから 美辞麗句は不要ですね

テロワールを自慢する 小さなヴィンヤード沢山有りますが 歴史がありません。 時間が育てるテロワールもあると 私は思います。 伝統...

2024年7月27日にマンズワインへ訪問しました。

マンズワインは「日本のぶどうによる、日本のワインづくり」をコンセプトに、日本の食文化に寄り添うワイン造りを目指して創業されました。

山梨県の勝沼市と、長野県の小諸市にワイナリーを構え、それぞれの土地の特性を活かし、日本の風土で育まれたぶどうを使用して丁寧にワインを造っています。

今回訪れた「勝沼ワイナリー」では、山梨県を代表するブドウ品種である「甲州」や「マスカットベーリーＡ」を主軸に様々なワインが造られています。

ワイナリー見学の他にも、常時約20種類もの有料試飲が可能で、それぞれのプレミアムワインにふさわしいグラスにて提供してくださっています。

テイスティングエリアはゆったりとした空間設計がされているので、時間をかけてワインのテイスティングを楽しみたい人にもぴったりですよ。ぜひ、ワイナリー見学と合わ...

去年同じ頃訪問した時は、見学もさせてくれて古い施設やワインの保存しているとことが色々見せてくれたあと、最後にワイン販売のフロアで、沢山試飲させてもらって、沢山美味しいワインを買いました。とても楽しかったのに、2020年夏はリニューアルしてて、その施設の入り口は駐車場からは遠いし試飲はできないし見学場所も多分なし。（そもそもその建物に行けない）コロナで仕方ないんですね？、とスタッフの人に聞いたら、そもそもここにあるワインはいいものばかりで、試飲は今後再開したら有料になるとか言われて、ビックリ。安くて美味しいワインを見つけるのも楽しいと思うんですけど… 高くて美味しいワインなんて普通ですよね… 普通のお店ではこんなに試飲できないから、ここで買ってたのに… 入り口の作りといい、団体客しかターゲットにしてないのかな。 多分もう行かないな。 ...