El Cerro de Santa Apolonia, es un destino turístico muy visitado en Cajamarca. Ubicado muy cerca a la plaza principal, puedes comenzar el recorrido por el Jr. Dos de Mayo, por el cual llegarás hasta el inicio de una escalinata que pareciera que hubiese sido tallada en el cerro y que te lleva hasta una capilla dedicada a la Virgen de Fátima, desde allí, si deseas puedes seguir subiendo por un camino de escaleras y de terreno natural del cerro hasta llegar a la cima, en la cual hay un mirador desde donde se puede observar toda la ciudad. Puedes subir a tu ritmo, y si tienes alguna lesión, hay motos y taxis que te pueden llevar por una ruta alterna. No vas a arrepentirte, vas a poder sacar muy buenas fotos y un recuerdo muy bonito del paisaje.