Khlebnyy Dom — Attraction in Moskvorechye-Saburovo District

Хле́бный дом (Ку́хонный ко́рпус) — здание, входящее в комплекс застройки Царицынского дворцово-паркового ансамбля. Предназначалось для размещения кухонь и хозяйственных служб; возведено в 1784—1785 годах по проекту и под руководством Василия Баженова в ходе строительства подмосковной резиденции императрицы Екатерины II.

Название «Хлебный дом» здание получило в XIX веке из-за размещённых на парадных фасадах особых горельефов в виде каравая и солонки.

Здание является одной из самых интересных построек Баженова1; а также — самым большим сооружением архитектора из сохранившихся в Царицыне и вообще в Москве.

История Хлебного домаПравить

Основная статья: Царицыно (дворцово-парковый ансамбль) § История Царицынского ансамбля

Баженов в ходе работы над Царицыном с 1778 года неоднократно испрашивал разрешения приступить к строительству Кухонного корпуса — задуманное им здание являлось важнейшим элементом ансамбля, — но всякий раз получал распоряжение заниматься другими постройками. Лишь весной 1784 года, когда все работы были форсированы ввиду предстоящего визита императрицы, началось возведение одного из самых крупных сооружений царицынского ансамбля. Одновременно со зданием кухонь в Царицыне строились Большой мост через овраг, Первый и Второй Кавалерские корпуса и некоторые павильоны. 21 июля Баженов докладывал в письме А. А. Безбородко, что подвалы и ледники Кухонного корпуса готовы, а сам он построен до половины первого этажа. К маю 1785 года здание вчерне было завершено, имелась временная крыша, внутренние помещения, рамы в части оконных проёмов3].

Екатерина II осталась недовольна проделанной работой — основные, жилые дворцовые сооружения ей не понравились; в 1786 году Баженов был отстранён от всех возложенных на него обязанностей. В дальнейшем руководил строительством Царицына Матвей Казаков. В 1787—1788 годах Кухонный корпус был доделан и получил постоянную железную кровлю, но она отличалась от первоначального проекта. Баженов запланировал здание кухонь с плоской крышей; Казаков сделал её со скатами — силуэт здания от этого несколько изменился[3].

Дальнейшая судьбаПравить

Кухни Хлебного дома должны были разделяться по статусу на «верхнюю кухню» (обслуживавшую стол Её императорского величества и Их Императорских высочеств), «среднюю кухню» (для дежурных кавалеров и статс-дам) и «нижнюю кухню» (для караульных офицеров и «камер-юнфар» (камер-юнгфрау). Планировались столы «общей столовой» из трёх классов: 1 — камердинерский и камер-юнкерский, 2 — официантский, 3 — ливрейный (для прислуги). Для каждого из столов предполагался свой штат служителей и набор продуктов. Часть продуктов должна была полагаться мундкохам (старшим поварам) и кохам[4].

Некоторое время, пока строился новый Большой дворец, корпус использовался по своему прямому назначению; здесь же размещались хозяйственные службы царицынской усадьбы в начале XIX века. В годы царствования Александра I из здания выламывали кирпич для строительства садовых павильонов в парке[4].

В 1849 году архитектор В. Г. Дрегалов в соответствии с распоряжением Николая Iсоставил проект приспособления Хлебного дома под лечебницу и богадельню; в результате перестройки внутри здания появилась новая просторная лестница на второй этаж. В 1852 году в корпусе открылась больница для крестьян дворцового ведомства, но функционировала недолго, до 1859 года; богадельня так и не была открыта. В здании также проживали царицынские садовники и служители усадьбы. В 1870-хгодах непродолжительное время в нескольких помещениях здания располагалось ремесленное училище; а с 1880-х комнаты в отделанной части здания (около трёх десятков) стали сдаваться на лето внаём — Царицыно в то время стало популярным дачным местом. В 1920-е годы в Хлебном доме стихийно возникли коммуналки — они заняли обжитую часть здания; другая часть продолжала пустовать, зарастая травой и деревьями. Коммуналки просуществовали...

Очень разочарована посещением данных мест. Всегда любила Царицыно, но тут решили с родственниками зайти в музеи. Залы полупустые, очень много истории, я бы даже сказала, слишком много. Будто учебник по истории за пятый класс открываешь. Отмечу интерактивную выставку, она хорошая, спасает от какого-то безумного количества текста на стенах. Хлебный дом - худшее, что могло произойти в этот день. Организация никакая, сотрудник музее буквально руки тебе отобьёт, если ты потрогаешь что-то без перчаток на выставке Венеции. На выставке керамики, если ты устал и хочешь на минуту присесть, сотрудник зала будет тебе кричать через весь зал, чтобы ты встал, и обязательно подойдёт и скажет о том, что сидеть запрещается. О какой доступности музеев вы говорите, если прогоняете с криком людей с лавочек? Большой минус за то, что билеты можно купить только онлайн. Интернет работает плохо, всё висит, связь плохая, через десять лет тебе удастся купить билет, но потом ты все равно стоишь в очереди в кассы, чтобы обменять билет. А до этого ты стоишь на улице в любую погоду, чтобы оформить там билет. Организация, чем вы думаете? Это называется удобство? Пенсионер вообще не попадет...

3rd sunday of the month, every museum is free! Go to the counters to collect tickets. There is cloak room and bag storage as well as lockers. Bear in mind bread house is all stairs access, not handicap friendly. There is an animal craft exhibition with craft area for kids, but if you have to pay i think the grand palace is more worthy of your money. I still enjoyed it because it...