La cava de sant Blai es un gran pozo excavado en la montaña que era utilizado para el almacenamiento de la nieve. Después el hielo era vendido en ciudades como Gandía o Valencia con fines médicos y alimentarios. Se trata de un gran depósito circular de 13 metros de altura y casi 8 de diámetro con una gran cúpula abovedada excavada en la misma roca y reforzada con mampostería. En su parte superior hay una abertura por donde introducían la nieve que caía al pozo. La zona más baja del pozo también está excavada en la roca, mientras que la parte más alta está reforzada con mampostería que preservaba mejor la nieve y el hielo. Estas cavas o neveros fueron utilizados durante siglos y llegaron a ser aprovechados hasta la primera mitad del siglo pasado, dejando de utilizarse a partir de la segunda mitad del siglo XX cuando comienzan a llegar las primeras neveras a los hogares españoles. Al interior de la cava se accede por una pequeña escalera en la roca por la que se entra a través de una estrecha galería de un metro de ancho excavada en la roca y por la que se llega finalmente al pozo. En el interior hay una escalera metálica por la que se puede subir hasta lo más alto de la cava y desde la que se puede ver el pozo con la perspectiva que da la altura, aunque no es aconsejable subir si se tiene algo de vértigo. En el interior hay varios paneles que informan sobre la construcción de esta cava y el proceso que se llevaba a cabo para la fabricación del hielo. Junto a la entrada se encuentra la caseta donde se compran los tickets para visitar esta cava con un coste de 2 euros/pax. Aquí también se pueden adquirir los tickets para visitar les covetes dels Moros. Tanto esta cava como, especialmente, les covetes no son aconsejables para personas con movilidad reducida. En Bocairent hay varias construcciones excavadas en la roca que merecen la pena visitar, como la plaza de toros, les covetes dels Moros, el Monasterio rupestre o esta misma cava de sant Blai. Una visita muy interesante para conocer cómo era antiguamente el proceso de...
Read moreI visited this place in December 2020 during Covid pandemic. The staff was very organized and they were offering a limited capacity with maximum 6 people. The guide took all mesures to make the visit confortable for everyone. This is a piece of history, old frige where they were keeping ice for the summer.
Entrace fee of 2 euros as I only visited this frige. If you have time I will advise you to also...
Read moreA ver ..en principio me parece totalmente mal que ponga que esta abierto las 24 horas y que sea gratis entrar ...por q vengi de alli ahora mismo y me e tenido q volver desde jijona sin verlo todo por la desinformacion de su pagina web ok...me parece horrible q yo vaya a hacer fotos alli y me digan q se paga y encima q abren sobre las 11 de la mañana...no engañeis al personal por que eso esta muy mal y no dice nada bueno de vuestra organizacon ok...a ver si...
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