Moulin de Vilgris — Hotel in Rambouillet

Zeer mooie en rustige omgeving. De B&B heeft iets meer weg van een minihotel. ||De kamers zijn heel erg mooi ingericht en voorzien van alle comfort. We reserveerden op voorhand het avondeten. Bij aankomst kregen we korte rondleiding en uitnodiging voor de aperitief . Bij de meeste bezochte B&B is dat de geste van de eigenaar. Hier kregen we helaas prompt een A4 met alle mogelijke consumptie'sen bijhorende prijzen. Ok ,duidelijk dus maar lichte teleurstelling ivm deze duidelijk commerciële aanpak, streekbiertje met lekkere nootjes bediend in hun parktuin. Mooi weer ,het avondzonnetje alles kwam wel goed ...||||Het dinner was één grote teleurstelling. Een koud soepje wellicht van bij de traiteur. Als hoofdschotel een soort biscuit met Kurkuma ,op sommige plekken te warm ,een bijwerking van de magnetron ,hierin enkele minuscule stukjes kip op smaak met een sausje. Opgediend op een " vol " bord veldsla en 2 kerstomaatjes in twee gesneden , 4 halve dus ;-) ||Hierna de vraag of we kaas wilden maar ondertussen was mijn € gevallen dat de zaakvoerster soms op klagers repliceert dat je dat zeker moet nemen om een voller gevoel te hebben. Deze kazen waren wel erg lekker en royaal bediend. Enkel spijtig van de bijgeleverde "afbak"broodjes , dit in het land van het heerlijke franse brood.||Tot slot een chocolade taartje , recht van bij de bakker.||Niet ongemerkt was het moment dat we aan tafel kwamen en opnieuw het A4 tje onder de neus kregen met de vrij directe vraag wat we wilden drinken. ||We hadden toen geen idee wat de menu zou voorstellen.||Na het biertje wilden we eerder een glas wijn drinken maar de flessen stonden enkel op de kaart. Prijzen vanaf €14 , op zich schappelijk maar bij de meeste B&B zit de wijn en drank er steeds compleet in het aangeboden zelfgemaakte menu . Ook het aanbieden van een karaf water (wettelijk verplicht in Frankrijk ) was niet standaard voorzien.||We bestelden een grote fles Evian.||Gezien we heel vaak B&B bezoeken en liefst weerkeren dachten wij dat hier ook te kunnen doen ivm de locatie. Het ontbijt dan maar afwachten.||||Bij het openen van de deur roken we 'smorgens al " afbaklucht " tot in onze nachthall. Karig ontbijt , soort pistolet van dag ervoor (die van de kaas gisteren avond die we niet opaten -was echt minder krokant en vers) , voorts elk een afbak croissant en chocoladekoek. Geen vers frans brood te bespeuren , geen eitje , geen enkel vleesbeleg , geen enkel stukje kaas. Wel vers fruit ,netjes en mooi gesneden , klein glaasje vers fruitsap , koffie met melk , ...yoghurt vers,3 verse confituren en honing.||Ten opzichte van erg veel vergelijk materiaal in alle B&B 's missen ze de belangrijke zaak : warmte ,gezelligheid en vers !! Helaas niet 's avonds of s'morgens een klein achtergrondgeluidje zodat er wat ongemakkelijke stiltes vielen in het zaaltje. Bijkomend was iedere chift voorzien van opruim lawaai dat niet te luid was maar gewoon storend overkwam. Nooit eerder meegemaakt.||||Ik wil netjes eindigen want de eigenaars hebben troeven en wellicht puren ze wat tips uit mijn samenvatting.||De overnachtingslocatie en kamers zijn grote top en de gevraagde prijzen hiervoor zijn correct.||||||Je kan hier prima slapen en dan neem je het karig ontbijt er met plezier wel bij.||Bij aankomst dachten we hier zeker eens een midweek halfpension te komen logeren.||Die droom spatte ieder uur verder die avond en ochtend uitéén.||||Ik hoop dat de eigenaars meer zelfgemaakte geuren in hun hotel B&B zullen kunnen laten komen, ze zijn nog maar één jaar bezig, ...||||Iets zegt me dat ze dit niet gaan doen en voldoende nieuwe klanten zullen het mooie pand ontdekken. ||Terugkeerders ,... hopelijk voor hen maar wij helaas nooit meer.||Opnieuw , dat lag echt zeker niet aan de accomodatie !||Die is top en met privé parking||||Het is moeilijk om hier een totaalscore aan te geven :||Accomodatie 11/10||Aperitief : 9/10||Dinner 5/10||Ontbijt 6,5 /10||||Algemeen gevoel : te commercieel aangepakt met vriendelijke bediening door leuk koppel.||||Meermaals vroegen beide eigenaars of alles naar wens was. ||Het is echter niet aan de klant om hun op hetzelfde moment te wijzen op tekortkomingen.||Het is aan de hen om het beter te doen.||Ik heb afgeleerd om mijn eigen vakantie op te offeren om in discussie te gaan met zulke...

Zeer mooie en rustige omgeving. De B&B heeft iets meer weg van een minihotel. ||De kamers zijn heel erg mooi ingericht en voorzien van alle comfort. We reserveerden op voorhand het avondeten. Bij aankomst kregen we korte rondleiding en uitnodiging voor de aperitief . Bij de meeste bezochte B&B is dat de geste van de eigenaar. Hier kregen we helaas prompt een A4 met alle mogelijke consumptie'sen bijhorende prijzen. Ok ,duidelijk dus maar lichte teleurstelling ivm deze duidelijk commerciële aanpak, streekbiertje met lekkere nootjes bediend in hun parktuin. Mooi weer ,het avondzonnetje alles kwam wel goed ...||||Het dinner was één grote teleurstelling. Een koud soepje wellicht van bij de traiteur. Als hoofdschotel een soort biscuit met Kurkuma ,op sommige plekken te warm ,een bijwerking van de magnetron ,hierin enkele minuscule stukjes kip op smaak met een sausje. Opgediend op een " vol " bord veldsla en 2 kerstomaatjes in twee gesneden , 4 halve dus ;-) ||Hierna de vraag of we kaas wilden maar ondertussen was mijn € gevallen dat de zaakvoerster soms op klagers repliceert dat je dat zeker moet nemen om een voller gevoel te hebben. Deze kazen waren wel erg lekker en royaal bediend. Enkel spijtig van de bijgeleverde "afbak"broodjes , dit in het land van het heerlijke franse brood.||Tot slot een chocolade taartje , recht van bij de bakker.||Niet ongemerkt was het moment dat we aan tafel kwamen en opnieuw het A4 tje onder de neus kregen met de vrij directe vraag wat we wilden drinken. ||We hadden toen geen idee wat de menu zou voorstellen.||Na het biertje wilden we eerder een glas wijn drinken maar de flessen stonden enkel op de kaart. Prijzen vanaf €14 , op zich schappelijk maar bij de meeste B&B zit de wijn en drank er steeds compleet in het aangeboden zelfgemaakte menu . Ook het aanbieden van een karaf water (wettelijk verplicht in Frankrijk ) was niet standaard voorzien.||We bestelden een grote fles Evian.||Gezien we heel vaak B&B bezoeken en liefst weerkeren dachten wij dat hier ook te kunnen doen ivm de locatie. Het ontbijt dan maar afwachten.||||Bij het openen van de deur roken we 'smorgens al " afbaklucht " tot in onze nachthall. Karig ontbijt , soort pistolet van dag ervoor (die van de kaas gisteren avond die we niet opaten -was echt minder krokant en vers) , voorts elk een afbak croissant en chocoladekoek. Geen vers frans brood te bespeuren , geen eitje , geen enkel vleesbeleg , geen enkel stukje kaas. Wel vers fruit ,netjes en mooi gesneden , klein glaasje vers fruitsap , koffie met melk , ...yoghurt vers,3 verse confituren en honing.||Ten opzichte van erg veel vergelijk materiaal in alle B&B 's missen ze de belangrijke zaak : warmte ,gezelligheid en vers !! Helaas niet 's avonds of s'morgens een klein achtergrondgeluidje zodat er wat ongemakkelijke stiltes vielen in het zaaltje. Bijkomend was iedere chift voorzien van opruim lawaai dat niet te luid was maar gewoon storend overkwam. Nooit eerder meegemaakt.||||Ik wil netjes eindigen want de eigenaars hebben troeven en wellicht puren ze wat tips uit mijn samenvatting.||De overnachtingslocatie en kamers zijn grote top en de gevraagde prijzen hiervoor zijn correct.||||||Je kan hier prima slapen en dan neem je het karig ontbijt er met plezier wel bij.||Bij aankomst dachten we hier zeker eens een midweek halfpension te komen logeren.||Die droom spatte ieder uur verder die avond en ochtend uitéén.||||Ik hoop dat de eigenaars meer zelfgemaakte geuren in hun hotel B&B zullen kunnen laten komen, ze zijn nog maar één jaar bezig, ...||||Iets zegt me dat ze dit niet gaan doen en voldoende nieuwe klanten zullen het mooie pand ontdekken. ||Terugkeerders ,... hopelijk voor hen maar wij helaas nooit meer.||Opnieuw , dat lag echt zeker niet aan de accomodatie !||Die is top en met privé parking||||Het is moeilijk om hier een totaalscore aan te geven :||Accomodatie 11/10||Aperitief : 9/10||Dinner 5/10||Ontbijt 6,5 /10||||Algemeen gevoel : te commercieel aangepakt met vriendelijke bediening door leuk koppel.||||Meermaals vroegen beide eigenaars of alles naar wens was. ||Het is echter niet aan de klant om hun op hetzelfde moment te wijzen op tekortkomingen.||Het is aan de hen om het beter te doen.||Ik heb afgeleerd om mijn eigen vakantie op te offeren om in discussie te gaan met zulke...

This was our second visit - in two weeks! Quite as delightful as our first. There is plenty to do in the area and Paris is close enough for an outing. All the basics were top notch: bedding, linen, bathroom, layout, cleanliness. We greatly appreciated the tranquil surroundings and the beautiful garden after our excursions. But what exceeded every expectation was the food: almost everything was homemade and served by our charming hosts, Anne-France and Alex. Breakfasts consisted of a fruit compote, different every day, accompanied by yoghurt and jams, all homemade, as well as honey, croissants and pains au chocolat. The evening meals were a perfect balance of flavours starting with a light first course and followed by a truly delicious main course and dessert. The food is light, healthy and varied and much of the fruit and vegetables come from the garden.||With our engaging and interesting hosts as the cherry on the top, we will definitely be finding a reason to return and will be sending all our friends and...