Hôtel Restaurant Les Cygnes — Hotel in Thonon-les-Bains

The hotel overall is a really great little place to stay. I'll start from the beginning. I arrived at about 1pm, too early to check-in, which was fair. Parking is very weird - it's up a little road on a hill, open to the public too. Only problem is there's nowhere to stop and unload your luggage. So you have to first park, then walk down to hotel, fetch a little trolley-thingy, then walk back up hill, load suitcases and walk back down again to reception. It was boiling hot and I'm not the youngest and I've just had a hip replacement so it was a bit stressful for me. However, luckily enough I managed to get a space in a very small hotel-owned car park opposite the hotel so it wasn't too bad for me in the end but my sister and her husband had to do the palaver above. The rooms are very small but as I was alone, my double room didn't seem too small for me but for my sister and husband, their room seemed very small for them. Rooms are pretty but seriously over-cluttered with extremely strange colour coordination - striped wallpaper, polka dotted cushions, flowered bedspreads, in all colour schemes, and seriously over-cluttered with unnecessary deco-articles - things hanging from every knob or handle. However my room with a view of the lake Geneva made up for all the weird decoration and size. For a small 3-star hotel they really had thought of everything. Pool bag with slippers, pool towel, bathrobe, adapters for electrical gadgets, fans, tea and coffee-making facilities, Evian bottled drink, etc. - it was really well-equipped. Breakfast was fantastic with literally everything you could want from mega-healthy options with nuts and fruit, etc. (for my sister!) and very unhealthy, full-on English breakfast options for myself. Beautifully arranged and very friendly staff. A real treat to sit there overlooking the lake. We had dinner in the outside dining room twice. It really is a beautiful dining area and the indoor area in the colder days was also amazing. Dining was very expensive with only 5 very expensive fish dishes and 5 very expensive meat/poultry dishes but the ambience, the very professional waiting staff (who trundled around all night taking care of any table who they saw needed assistance), the location and the enjoyment of the feeling of experiencing 'fine lakeside, gourmet dining' made up for the ludicrous prices - starter 15 - 18 Euros, main courses 35 to 39 Euros, dessert or cheese 13 - 15 Euros. Staff were really fabulous throughout our short stay of 3 nights, 4 days. Swimming pool is small but lovely. Deckchairs all around. The 2 days we were there we had the pool to ourselves until about 4pm because there was golf tournament going on in Evian. Lakeside swimming is also available from their private jetty - one of the highlights for me. Really big praise again to the waiting staff and to the lovely ladies on reception - in fact to all, the cleaning staff were also very friendly. So overall I would say not a cheap hotel but definitely for all the plus points a really truly memorable...

I booked the rooms for my mother and her friends. However, today, I got an email from Booking.com to update the credit card for the hotel as it was expired. I promptly update the credit card in the system of Booking.com and got an email confirmed that this has been updated. However, few minutes later I got another email from Booking.com to update the credit card again, and got an email confirmed that the card has been updated yet again. Few minutes later I got an email from Booking.com that the reservation has been canceled by the hotel as the credit card is invalid. I am pretty sure that I key in the correct credit card number which expire date is more than available so I called to the hotel to recheck. Male staff answered and confirm that the card that I updated is expired which is not correct information as I updated it twice. So they canceled my booking. Yes, I got angry and yelled at the staff then he just hang up the phone rudely.

Then I called to the Booking.com call center , and explain what happened, the staff from Booking.com checked for me and inform that even though I’m trying to rebook it, the room type the number of rooms that I need is not available anymore. From my experience as I used to work in hotel before I understand that this may cause from overbooking at the hotel and.?

My mother is in Europe right now and now I have to find new hotel for her for this stupid reason. Very bad bad service and...

De passage pour un weekend surprise dans cet hôtel restaurant, mon avis est très mitigé. Pour la partie restaurant, je suis très déçue. Nous avons trouvé ce restaurant car nous avions un menu dégustation offert avec une smartbox, et nous avons payé le 2ème menu et les boissons. Certains serveurs sont très désagréables, et ne savent pas faire la différence entre les pains et font ensuite des réflexions lorsque vous en redemandez (heureusement pour vous que personne n’était allergique aux noix). Concernant les différents plats, là encore je suis très mitigée : les noix de saint Jacques étaient très bonnes, le dessert était bon, mais le poulet était beaucoup trop sec et sans saveur, le poisson et la viande n’étaient pas cuits et le foie gras maison n’a aucune saveur. Au final, même avec un menu non payé, nous avons quand même payé plus cher (trop cher) que ce qui a réellement été consommé et apprécié. Le chef de rang nous a proposé une verveine ou un verre de vin pour compenser les échecs, mais après 3h de déception nous n’avions plus envie de rien. Une petite remise sur les boissons déjà commandées au cours du repas aurait par contre été appréciée. Je ne recommande donc pas du tout le restaurant, et après avoir discuté avec nos voisins de table, nous ne sommes pas les seuls à avoir été déçus ce soir là. Nous avons décidé de ne pas prendre le petit déjeuner là bas le lendemain pour éviter une nouvelle déception. Coté hôtel, la femme de l’accueil était très serviable, les chambres sont petites mais suffisantes pour une nuit, et le ménage est impeccable. Gros plus pour les petites bouteilles d’eau gratuites, la qualité de la literie, la superbe vue sur le lac ainsi que pour l’accès au spa compris avec la chambre (et le grand jacuzzi !!). Par contre, il n’y a absolument aucune insonorisation (on peut suivre la télé et les discussions des voisins de chambre), et l’odeur des diffuseurs n’est clairement pas au goût de tout le monde. Bref, une soirée vraiment mitigée mais nous ne reviendrons pas dans cet établissement.

ÉDIT suite à la réponse : effectivement il s’agissait de menu gastronomique, navrée de ne pas avoir retenue le nom précis du menu. Cependant, cela ne change absolument rien à mes propos : nous avons bien payé un menu car la smartbox n’étais que de 71€, ce qui ne correspond pas du tout aux prix de 2 menus gastronomiques chez vous. Nous avons donc dû rajouter le complément afin de pouvoir réserver 2 menus gastronomiques, et régler ensuite les boissons chez vous lors de notre départ. Je me ferai un plaisir de vous envoyer les factures pour preuve. Pour la volaille, celle-ci était effectivement trop sèche après avoir été réchauffée dans votre cuisine. Cela a déjà été expliqué à votre chef de rang, et pour information, oui une volaille pas assez cuite peut être déjà sèche, l’un n’empêche absolument pas l’autre (cela a déjà été évoqué dans plusieurs de vos avis). Pour le poisson, il nous a été proposé de le faire recuire une fois que l’on est venu nous débarrasser : un peu compliqué ! Les boissons ont bien été proposées en fin de repas comme indiquée dans mon avis et non au moment du fromage (une serveuse nous ayant apporté le fromage et le chef de rang étant venu pour ramasser les desserts, de plus on ne propose pas une verveine avec le fromage, ce n’était donc clairement pas à ce moment là. Il s’agirait de mieux vous renseigner auprès de vos équipes, à condition d’avoir des échanges cordiales avec eux ce qui n’est, d’après d’autres avis sur votre page, pas le cas). Mes propos ne sont donc nullement calomnieux, mais votre réponse me réconforte sur le fait que l’échange en face en face n’aurai pas été faisable ni constructif lors de notre venue ! Ne vous inquiétiez pas sur l’honnêteté de mes propos, si j’avais seulement voulu être fausse dans mon avis je n’aurai pas vanté le côté hôtel de votre établissement. Il faut simplement savoir accepter les critiques lorsque...