Schlosshotel Bad Wilhelmshöhe — Hotel in Kassel

EDIT: SINCE THE OWNER SAID MY REVIEW WAS FAKE: We DID pay 500 for 4 nights then an extra 184EURO after checking out because of sales taxes, for tourism taxes, electricity costs, cleaning costs etc. etc. etc. if you are charging the guests for electricity might as well just put an A/C in there! we didn't even use the cleaning service once. We assumed that all rooms come with A/C bc in most countries they know that it is a necessity not a luxury. What the owner calls polite it's the bare minimum in other countries anyway, because if that was amazingly friendly, polite, and helpful then... pffft. We thought we could enjoy the hotel so we didn't care about the location, but since the stay wasn't enjoyable then it wasn't even worth it and all i wanted to do was leave, so that was inconvenient in the end because it's far away from everything.

ANOTHER THING: The sauna only opens from 10a..m. until 8:00p.m. or so during weekdays... so basically when you are out of the hotel... but no worries if you missed the sauna just lock yourself in your room. This is NOT a fake review.

I'm not hating on ALL Germans, just the ones in the service industry, because they think that someone owes them something. If you ask something they act annoyed as if it is your fault that you need help. Just the fact that they -just- do their job it's what should be expected, no more, no less. The people at check-in were courteous yes, but didn't even tell us that the drinks in the fridge were free, only at checkout we were told... very sneaky. If you call ANY German customer service you will even have them screaming at you, it's just the way they deal with the world, they don't know how to regulate their emotions and it's like a kindergarden with them... always angry and fighting or giving stares.

ORIGINAL POST THAT THE OWNER CALLED FAKE: I don't know what is luxurious about burning up in your room with no air conditioner in the middle of global warming..

paying 500Euro for 4 nights, then 184 in tourist taxes just to stay dehydrated... no thanks. The location is beautiful yada yada, but very far away from everything so you always need a taxi. I thought I would spend more time in the hotel but in summer all I wanted to do was run away... Also don't expect much of customer service... Germans are not known for it. Just a hello and goodbye, someone needs to give them the definition of the word: service, the adjective: servicial and the verb: to serve. If you work in the service industry help guests with their bags if they're heavy, don't follow guests around explaining them the rules of breakfast in a condescending tone, in other countries this would never happen in a 4-star hotel.

We would also say hello when we would enter and had no response... no one teaches this people to smile. The rooms were hot but no worry, the...

I was here for the restaurant. Tried the “Tagliarini mit Chilli-Vanillesauce, Tomate, Erdnuss und Thaispargel”. I asked for no added peanut and they said sure. Mind you: no explanation at all. First they gave me a plate of pasta with no sauce. When I asked, they took the plate and return it with tomato sauce. I was confused and asked again didn’t I suppose to have the Chilli-Vanillesauce? And they simply said, since I don’t want peanut, they put tomato sauce instead. Without asking.

When ordering I only said I don’t want the added peanut (in English so perhaps there’s the confusion but still they could explain something, anything, and ask before randomly adding just any sauce). Reading the menu, the peanut was just added along with the asparagus and tomatoes.

I thought I couldn’t be more surprised but that was another level weird.

The black and white uniformed service staffs are very unfriendly, snobbish, dismissive, un-attentive, with a know-it-all attitude and just all around annoying. It applies to both male n female, of the 3 working that day (3 Oct 2020). Tarnishing the review of the restaurant as a whole.

Service from all black uniformed staffs are a lot friendlier. I saw them asking stuff to the black and white ones so I’m guessing they’re trainees.

Oh btw, catching the attention of any staff is difficult. Better luck with the all black uniformed ones though. Except when you want to pay, they’re quick at that. Humorous.

The hotel itself looked nice from outside and the reviews here (I’ll give them benefit of the doubt because I haven’t tried staying there), great view and the hot chocolate was delicious (although served at half the cup size lol..). The 2* are for those because...

Ich frag mich, was mit dem Restaurant plötzlich passiert ist!

Ich bin ein jahrelanger Dauergast in diesem Restaurant. Egal wer mich nach einem guten Restaurant für Kassel fragt, erhält stets die Empfehlung für das Schlosshotel, zumal ich dieses Restaurant mindestens ein -oder zwei Mal im Monat besuche.

Ich war immer von dem tollen Brunch begeistert oder den diversen kulinarischen Events.

Doch plötzlich passt alles nicht mehr!

Drei Mal haben wir nun versucht zum Grill & Chill zu gelangen. Das erste Mal (letztes Jahr) konnte aufgrund des Wetters nicht draußen gegrillt, sodass selbstverständlich die Röstaromen vom Grill fehlten! Dann (dieses Jahr) gab es AUSSCHLIEßLICH den Grillkäse und Cheeseburger vom Grill. - Bei aller Liebe, so viel Geld zahle ich nicht um diese beiden Lebensmittel vom Grill zu essen. Schließlich erwartet man Steaks/ Wurst/ etc. Das dritte Mal war wiedermal das Wetter schlecht... ergo sind wir nicht hingegen, da ich vorher angerufen hatte!

Gestern erschienen wir zum Brunch. Ich war IMMER begeistert. Plötzlich gab es keinen Käse mehr (unter der Glocke), woraufhin mir ein Mitarbeiter sagte, dass es sowas nie beim Brunch gab. 🤣 ja, ne ist klar. - ist ja auch mein erstes Mal!

Um 12 Uhr/ 12:30 und 12:52 Uhr bat ich um Baguett. Um 13:12 Uhr fehlte es immer noch!

Solch eine Entenbrust habe ich noch nie bei euch gegessen! Ich weiß nicht was da schief gelaufen ist! Damals wurde Graniniflaschen hingestellt, welche deutlich leckerer waren, als das aktuelle Konzentrat!

Beim Eis standen sonst immer Schälchen mit den Saucen. Jetzt nur noch Flaschen.

Ich könnte die Liste noch vieeeeeel weiter führen. - Die Preise wurden angehoben. Die Qualität runtergeschraubt.

Wahrscheinlich werden Sie mich, sowie meine Begleitungen/ Freunde/ Bekannte, als Gäste verlieren.. ich war gestern ungemein enttäuscht und traurig, weil ich soetwas noch nie bei euch gesehen habe.

Deshalb führten meine Wege stets zu euch, weil ich die Qualität des Lokals bzw. Die Standards so wertschätzte.

Nachtrag: Es war am 29.06.2024, ich habe einen Terassenplatz reserviert gehabt! Ich hatte die Karte vor den Augen und habe die Kellnerin EXPLIZIT gefragt, ob es tatsächlich NUR Grillkäse und Cheeseburger vom Gasgrill gibt. Sie ist sogar zum Gasgriller gegangen und hat sich vergewissert. An dem Abend sind wir sogar dann in eine andere Lokalität gefahren! - sehr ungewollt!!!

Bezüglich Des jungen Mannes.. leider nein. Es war aber ein sehr schmächtiger. Laut seiner Aussage, arbeite er vornehmlich zu den Spätschichten. Ich habe sogar meinen besten Freund angerufen, weil ich tatsächlich kurz gedacht habe ich hätte Alzheimer... er bestätigte mir ebenfalls, dass es immer eine Käseauswahl gab zu dem Schnittkäse. Und was mir aufgefallen ist, dass es beim Frühstück sogar ahle wurscht gab und beim brunch nicht... es war einfach zu wenig für den Preis - im Verhältnis!

Außerdem gab es sonst immer Nachtisch (pancakes / crepes) von der Livestation. Dieses Mal irgendwie nicht...

Die Saucen waren lecker. Das habe ich nicht bestritten. Ich finde nur die "Vorstellung" der Saucen unpassend das erinnert eben an "günstigere" Lokalitäten, da die Schälchen mehr Stil haben.

Bzgl. Graninistation kann ich noch sagen, dass es beim Frühstück auch noch die Möglichkeit des Wassertropfs - recht daneben gibt. Wieso man beim Brunch dies nicht mehr auswählen kann, bleibt mir ein Rätsel!

Die Entenbrust hat leider keinem von unserem Tisch geschmeckt. Ich weiß wie ihr Entenbrust (weihnachtsbuffet) zubereitet die schmeckt. Was beim Brunch dann für ein Fauxpas war, kann ich mir nicht erklären.

Nachtrag 18.8.2024 Nach mehreren sehr erfreulichen und intensiven Gesprächen mit dem Manager des Hauses, sind wir gestern zum Grill Buffet erschienen.

Ich muss die Führung des Hotels sehr loben, dass man sich enorm dafür eingesetzt hat, dass die geschilderten Erfahrungen lediglich eine Ausnahme darstellten und jeder Kunde wertvoll behandelt wird. Umso mehr schätze ich das Schlosshotel und empfehle es, wie zuvor, ...