Hostería Los Jardines — Hotel in Piélagos

COMENTARIO DE CALOCA CANTABRIA: BUENO x 4 = “EXCELENTE” Como siempre, empezar indicando para complementar la ubicación de este lugar que sus coordenadas son 43°26'37.1"N 3°55'41.2"W o bien 43.443627, -3.928112 dependiendo del sistema que utilicemos para su localización, completándolo con su dirección de Barrio El Pozo de la Torre, 41 en el distrito postal 39120 de Mortera - Piélagos (Cantabria) a unos trece kilómetros del centro de Santander, tardando en llegar más o menos un cuarto de hora y que es la experiencia personal de mi visita en un día determinado. Con motivo de una celebración familiar a primeros de este mes, pasamos un día precioso, resultante de como figura mi encabezado una multiplicación positiva de factores que contribuyeron a ello: Atención x Comida x Relación “Calidad / Precio” x Instalaciones = “EXCELENTE” ATENCIÓN: En la contratación días antes: consejos, ajustes de menú, preferencias de ubicación de las mesas y más detalles, presagiaban que el éxito estaría asegurado. Con bastante antelación a las 14:00 hora que habíamos concertado para empezar, disfrutamos de unos aperitivos en sus terrazas y de las atenciones que recibimos en la barra, tanto nosotros como personas clientes del local y ajenas a nuestro grupo. Bebida en su justa temperatura, calidad en sus marcas y atención de sus empleados nos hicieron corto el tiempo de espera. La atención, amabilidad y premura del personal en servir todos los componentes de la plantilla fue de nota, no pudiendo decantarnos por quien destacó, ya que sería menospreciar el trabajo de otros y que brillaron en el cometido de su trabajo, dedicar un comentario muy especial al equipo de cocina (por desgracia muy olvidados en las reseñas) y que fueron el pilar importante donde se sustentó el éxito final al presentar cada plato en tiempo y forma ideal que ya quisieran otros con más estrellas y empaque realizarlo de la manera con la que pudimos disfrutarlos. COMIDA: A la hora prevista, yo creo que incluso antes, nos dieron paso al elegante y bien decorado comedor en el que a mesa corrida observamos repartida en una perfecta y amplia colocación más que suficiente vajilla. En ella también los primeros entrantes compuestos de un rica ensalada de anchoas y boquerones con su pimiento, lechuga y cebolla caramelizada, así como los embutidos y quesos solicitados, además de una selección de vinos muy acordes con la comida (“impresionante el vino rosado”) y agua por si fuese necesario, todo ello junto a una rica y variada selección de tipos de pan. Para no demorarse en el servicio, nos indicaron a poco de tomar asiento, los platos de pescado o carne disponible para tenerlos dispuestos en su momento. En su tiempo y sin agobios, pero antes de finalizar con lo ya presentado, aparecieron unas raciones de croquetas caseras y rabas de peludin, en temperatura ideal (tirando a caliente), riquísimo todo ello. A continuación, los principales escogidos que fueron Bacalao, Jargo y Lubina (ración justita y baja de temperatura) entre la variedad de pescados ofertados y un Entrecot tierno, jugoso y en su punto, fue la mayor preferencia entre carnes y unas manitas de cerdo cocinadas con maestría todo ello en generosas raciones y recién salidos del fuego con temperatura excelente. Los postres caseros no defraudaron y en una carta más que amplia, disfrutamos de una Tarta de Zanahoria riquísima, así como preparados de mango y otras riquísimas ofertas difíciles de reseñar por su variedad. RELACIÓN CALIDAD / PRECIO: Que la calidad hay que pagarla está asumido, pero si además el precio no se va de las manos como es el caso, resulta que tenemos un resultado muy agradable en todos los aspectos. INSTALACIONES: Limpieza + Ubicación + Variedad + Comodidad = Es lo que buscamos además de la buena comida. Baños, cafetera y barra impecables, ubicación cercana, variedad en comedores, terrazas y mesas repartidas por todo el recinto y comodidad en cuanto a la amplitud de las mesas, es un sitio donde vamos a...

Excelente trato, la comida maravillosa, buen ambiente y servicio rapido, el arroz impresionante, lugar de referencia para un cocido montañes del de toda la vida, con su berza, y su compango ... el de la abuela... para pedir mas pan y mojar tocino , morcilla y de tó... un escandalo. Respecto a las medidas de seguridad correctisimos, gel a la entrada ( en ti esta echarte al entrar y salir), los camareros Siempre con mascarilla, y pendientes de que los clientes cumplan normas. SI no os decidiís , haced caso a sus recomendaciones un acierto ( no dudeis en preguntar)...la terraza muy bien para tomarse unas copichuelas... para repetir una y mil veces. gracias por todo.

4 AÑOS DESPUÉS de mi ultima reseña al enterarme que habian vuelto los anteriores propietarios y allí me planté... Primero encargué una paella para llevar y solo puedo decir que he quedado como un señor al presentarme en casa con ella ( un espectáculo a todos los sentidos). Hoy he ido con la familia a comer y este establecimiento apesar de haber estado en otras manos que lo dejaron caer, esta familia en 4 dias han recuperado ese caracter casero, cercano y de buena cocina y trato que tenian. 100 % recomendable. Si eres de la zona o simplemente estas de paso hay que ir a los Jardines de Mortera... Hemos comido sopa de pescao en la terraza y con calor ( y ha prestado como si fuese Navidad.... Riquisimaaa), ensalda de cecina,foie , cebolla caramelizada y vinagre de Módena ( fresca y sabrosa), merluza romana con patatas panadera y unas manitas de cerdo que no encuentro palabras ( adjunto fotos)...y el tiramisú de esa señora ( salgo rodando) venia con el recuerdo de unos callos que comí aqui hace años...pero estas manitas.... Bueno "manitas" las de la cocinera. Volveré...

Buenas tardes viajeros, Lugar de parada imprescindible si estás por la zona de Liencres,las playas cerca. Por otro lado la gerencia ha cambiado y con ello también la atención hacia los clientes. Tanto Jesús y su mujer( propietarios) como los camareros ( Rubén,Pablo,Cristina etc....) Un encanto y un gusto disfrutar de la atención y las renovadas instalaciones. La comida es espectacular como veréis en las fotos además de la presentación. La ensaladilla,las croquetas,las rabas y la tarta de queso increíbles cada cosa mejor que la otra. Además la terraza en la que disfrutar de una mañana,tarde o noche con tu bebida favorita. Y no sé qué más contaros simplemente lugar de PARADA OBLIGATORIA. 10-09-2023. La opinión descrita anteriormente hace referencia correcta a todo,excepto en la comida,pero el problema está en el personal que como me han comentado el otro día si tiene un mal día puede gritar a una camarera que se oye desde fuera por qué las dos mesas que estábamos cenando allí tuvimos que devolver unas albóndigas por estar ácidas,pero según el SEÑOR de cocina estaban bien a veces y es solo una humilde opinión es que aunque cueste encontrar personal hay que cambiar a ese personaje y buscar algo mejor.( Solo es sugerencia) Las fotos hablan por si solas. La comida anterior cuando había gente como es debido en cocina y la que me han puesto el otro día con este SEÑOR solo hay que comparar las fotos que voy a subir a las que tengo anteriores. Y creo que los dueños siguen igual de atentos y pendientes. Cambiar al personaje de cocina es otra humilde opinión recalco. Se que es difícil encontrar buen personal pero intentarlo. También tengo que decir que se me descontó el importe de dicho plato de la...