Hotel Palazzo Salis — Hotel in Bregaglia

This is the central property of this tiny village with a beautiful and serene garden as well as exceptional food. Unfortunately we were disappointed by our stay. We booked a premium room with magnificent woodwork, silk wall coverings and plasterwork ceilings but the furnishings and housekeeping were not what one might expect at this price point. The beautiful parquet floor has not seen polish in years, the bureau drawers would not open freely, and the bathroom had an unlevel ground concrete floor with one bare lightbulb over the sink. Our stay began disastrously when my husband sustained a vicious fall on the shower floor. It was as slick as ice and without a grab bar. Unfortunately, the next day a leg of one of our side chairs collapsed under my husband and sent him for his second serious tumble of our stay. The old wooden chair broke into pieces though my husband is not a large man. At this point we considered leaving early, as what was planned as a special stay for our anniversary was fraught with hazards and disappointment. We will not return here but hope the hotel succeeds because of its historical significance and importance to...

Das geschichtsträchtige Haus mit viel historischem Charme ist der Mittelpunkt des idyllischen kleinen Dörfchens Soglio. Das Ambiente im Inneren versetzt einen zurück in die Feudalzeit der Adelsfamilie Salis, an den Wänden hängen Originalgemälde aus dieser Zeit. Ebenfalls, besticht das Haus mit einzigartigen Stukaturen, imposanten Holzarbeiten und anderen historisch bedeutenden architektonischen Zeitzeugen von früher.

Ein Highlight der Umgebung ist der wunderschön, gepflegte Garten, der einen uralten Mammutbaum beherbergt. Viele Blumen, Sträucher und auch diverse Obstbäume laden zum Verweilen auf den zur Verfügung gestellten Liegestühlen ein. Diese Oase ist frei zugänglich für alle Besucher, welche das Dörfchen Soglio aufsuchen. In Mitten des kleinen Parks, eingebettet unter schattenspendenden Bäumen, werden an gemütlichen Tischen diverse Gaumenfreuden serviert.

Die Karte ist einfach gehalten, es werden einfache Gerichte serviert, wie Polenta, Spaghetti, Lasagne, Wurst und Fleischspiesse, Salate und leckere Pinzas mit verschiedenen Zutaten.

Die bestellte Lasagne war vorzüglich, noch etwas Biss an der Pasta, eine geschmacksintensive Bolognese und eine cremige Bechamelsauce. Was ich hervorheben möchte, ist das Rosmarin-Risotto. Auch das war auf den Punkt gekocht, noch etwas Biss und sehr sämig. Der Rosmaringeschmack hat sich schön ins Ganze eingefügt. Die dazu servierten Salsicce waren gut gebraten und hatten einen vollmundigen würzigen Geschmack. Ich hätte mir dazu noch eine Sauce gewünscht. Vielleicht eine Senfrahmsauce o.Ä. Dies würde das Gericht noch vervollständigen. Die vorab bestellte Pinza Margheritta hatte einen sehr luftigen Teig, man merkt, dass dieser selbstgemacht wird. Der Belag aus Tomate und Mozzarella bot ein schönes Geschmackserlebnis, intensiv tomatig, qualitativ hochwertiger Mozzarella. Vielleicht ein paar frische Basilikumblätter, würden auf dem Gericht nicht schaden. Es würde die Palette rot, weiss, grün vervollständigen und das Ganze abrunden.

Die Gartenbeiz war bei unserer Ankunft leider rappelvoll und es machte nicht gerade den Eindruck als möchte man noch weitere Gäste aufnehmen. Viellecht könnte man auf die Fronttische beim Eingang verweisen, dort bereits einen Drink servieren und bei frei werdenden Tischen dann die Gäste holen und zum Tisch begleiten. Wir warteten relativ lange bis dann endlich etwas frei wurde und wir etwas zu trinken bestellen konnten. Da könnte man sich bestimmt etwas aufmerksamer organisieren. Ansonsten macht das Personal einen freundlichen und zuvorkommenden Eindruck. Sie sind sehr herzlich und beweisen auch in der Hektik Ruhe und Gelassenheit.

Zusammenfassend war es ein sehr schönes Erlebnis mit sehr leckerem Essen und einem wahnsinns Ambiente. Ich werde gerne auf einen Besuch...

Der Palazzo, der Garten und Soglio sind fantastisch. Leider kamen wir zur falschen Zeit. Das Hotel war stark belegt, das Personal zwar nett aber überfordert und die Hausherrin konfrontierte uns als erstes mit ihren gästeunfreundlichen Hausregeln: Am Abend darf man im Garten nichts mehr essen, auch nicht wenn man es selbst hinträgt. Der dudelt leider mit irgendwelcher künstlerischer Soundinstallation vor sich hin und so kann man die wunderbare Ruhe von früher dorth eh nicht mehr geniessen. Es wird erwartet, dass man am Abend im Restaurant isst, egal ob man auf den schrägen Parkplatz verfrachtet wird oder hübsch vor dem Haus sitzen darf. Wir warteten ewig auf das Essen, es war gut, aber teuer.|Wir hatten ein grosses Zimmer mit schönem Ausblick für CHF 250. Kleines neues Bad. Ein Bett mit Teilen aus dem 17.Jh. - für uns aber zu klein (Grössen werden nicht angegeben, Zimmer ist im Web nicht abgebildet). Nirgends konnten wir gemütlich sitzen - die Sitzmöbel total durchgesessen, ohne Kissen und unbequem, das Polster voller Tierhare, nur ein kleiner offener Kübel im Bad. Kein Schreiber, kein Papier, kein Haarföhn, keine Wattestäbchen, keine Info zu Frühstückszeite, kein Kühlschrank (auch Mitbenutzungsangebot wäre nett gewesen), kein Wasserkocher. Wenn uns eine nette Angestellte nicht eine kleine Überraschung ins Zimmer gestellt hätte, wären wir vollends enttäuscht wieder abgereist. PS Dieses Zimmer ist zuoberst und sehr ruhig, draussen plätschert der Brunnen...