Hotel & Restaurant Adler — Hotel in Sigriswil

After a mediocre night in Thun, I was very happy with my choice in Sigriswil. The Hotel Adler is a really comfortable 3* like you find in the Swiss countryside. ||||I had booked a room for one, I was allocated a large and bright double with a balcony and a nice view. The bed was firm but not too much, just as I like them, the duvet cover was soft, the pillows were nice. The design wasn't the most exciting, but everything was extremely clean and comfortable. The wifi (free) never worked in my room, but since I stayed only one night and had access on my phone and in the common areas, I didn't pursue the matter. Possibly the wifi doesn't reach everywhere in the building, if it's important for you, ask. Big plus compared to the day before, power outlets right by the nightstand so you can recharge your phone/iPad.||||The bathroom was A1, a bit old fashioned but very clean, with a proper shower cabinet. Don't be put off by the possible stains in the toilet bowl, it's mineral deposits from the water (fairly common in Switzerland, I struggle with that myself at home) and only indicates that the toilet isn't recent, but it's still clean. Plush towels, complimentary mineral water and decent shower gel.||||The hotel has a wonderful terrasse basking in the afternoon sun. Having hiked all day, I got the chills after cooling down and didn't sit there for the apero, but it was really tempting. ||||I had however dinner in the restaurant. The à la carte options aren't cheap, but the local Felchen (whitefish/coregonus, sane family as trout and salmon) with asparagus was excellent. So was my appetizer of morel terrine. My only criticism would be about the choice of wines by the glass which was limited and not so good; people travelling alone also like good wine, you know.||||Breakfast was also tasty, the regular Swiss buffet spread type. Fresh (warm!) bread, croissants, good jams (homemade?), cold cuts, cheese, fruit salad, cereals, yoghurt. Only Bircher was missing, that is, they had Bircher mix, but good Bircher has to be prepared a few hours before in order to absorb the liquid and it has to incorporate grated apples. It's the second day in a row I don't see real Bircher at breakfast, maybe it's a regional thing... The coffee was good and served in a decent sized pot.||||Service was friendly although not overly attentive, which I tend to prefer.||||Overall, I had an excellent stay, and I will definitely stay at the ahotel Adler again if I travel to Sigriswil...

Unsere ehrliche Bewertung zum Hotel Adler an der Dorfstrasse 36 in Sigriswil:

Unser jüngster Hotelaufenthalt hinterließ einen stark negativen Eindruck, geprägt von einer Vielzahl von Schwierigkeiten und Unannehmlichkeiten, die unseren gesamten Aufenthalt trübten.

Bereits bei unserer Ankunft offenbarten sich organisatorische Mängel, als die Gastgeberin unsere Buchung nicht auffinden konnte. Mehrfaches Nachfragen nach unserem Namen ließ auf eine schlechte Kommunikation und eine unzureichende Organisation schließen. Leider setzten sich diese Schwierigkeiten während unserer gesamten Zeit im Hotel fort.

Die gastronomische Erfahrung im Hotel war eine herbe Enttäuschung. Das Essen litt unter konstant übertriebenem Salzgehalt, und wir mussten leider sogar erleben, wie Fliegen unseren Suppenteller bevölkerten. Zusätzlich zu langen Wartezeiten im Restaurant wurden wir mehr als einmal vergessen, was zur Folge hatte, dass wir auf unser Dessert verzichten mussten. Es war offenkundig, dass solche Probleme nicht isoliert auftraten, denn wir beobachteten, wie auch andere Gäste mit ähnlichen Herausforderungen zu kämpfen hatten.

Die Servicekompetenz des Personals im Restaurant war äußerst fragwürdig. Die Tischzuweisungen erfolgten chaotisch und sorgten dafür, dass wir jeden Morgen an einem anderen Platz saßen. Verwirrung und Überforderung seitens des Personals führten dazu, dass viele Gäste, wir eingeschlossen, nach ihrem Tisch suchen und zusätzliche Informationen erfragen mussten.

Die Motivation der meisten Mitarbeiter ließ stark zu wünschen übrig. Es gab sogar Angestellte, die weder Deutsch noch Englisch sprachen, wodurch sie unsere Anfragen nicht verstehen konnten. Ein Mangel an Handtüchern im Zimmer und mehrfache vergessene oder absichtlich verzögerte Abrechnungen führten zu weiteren Frustrationen und Unannehmlichkeiten.

Der Hotelinhaber selbst vermittelte kein professionelles Erscheinungsbild, indem er sich in abgetragenen Jeanshosen und verwaschenen Hemden zeigte. Seine Führung der Gäste durch das Hotel wirkte desorganisiert und überfordert. Unangenehm war das Verhalten seiner Kinder, die unkontrolliert im Hotel umherliefen und die Gäste während der Mahlzeiten anstarrten, während die Eltern untätig zuschauten.

Auch das Frühstück enttäuschte. Der Kaffee ähnelte eher gefärbtem Wasser, und das einzige angebotene Ei war hartgekocht und so heiß serviert, dass wir warten mussten, bevor es überhaupt berührt werden konnte. Ein defekter Toaster trug zusätzlich zur Beeinträchtigung des Frühstückserlebnisses bei.

Besonders alarmierend war jedoch eine beunruhigende Entdeckung, die wir während unseres Aufenthalts gemacht haben. In einem Aufenthaltszimmer fanden wir neben den üblichen Magazinspielen Ordner mit der eindeutigen Aufschrift "Löhne". Dieser Vorfall legt erhebliche Datenschutzbedenken nahe, da offenbar sensible Informationen wie Mitarbeiterlöhne ohne adäquaten Schutz aufbewahrt wurden. Diese Fahrlässigkeit wirft nicht nur ein schlechtes Licht auf das Management, sondern verdeutlicht auch den mangelnden Schutz von vertraulichen Daten.

Diese Datenschutzverletzung ist ein weiteres Beispiel für die Vielzahl von Problemen, die unsere Erfahrung in diesem Hotel negativ beeinflusst haben. Es bleibt zu hoffen, dass das Management diese ernsthafte Angelegenheit in Betracht zieht und angemessene Schritte unternimmt, um die Privatsphäre und den Datenschutz seiner Gäste und Mitarbeiter zukünftig zu gewährleisten.

Zusammenfassend schien das Hotel an vielen Stellen zu sparen, was den Service und das gesamte Erlebnis ernsthaft beeinträchtigte. Obwohl die Zimmer größtenteils sauber waren, ließ deren Alter und Renovierungsbedarf zu wünschen übrig. Insgesamt hinterließ unser Aufenthalt im Hotel einen bleibenden, jedoch bedauerlicherweise negativen Eindruck. Es gibt zweifellos bessere Alternativen für einen angenehmen Aufenthalt.

Sigriswil haben wir sehr genossen, der Aufenthalt im Hotel Adler...

the stay was totally gorgeous stay. I liked that the Hotel was A big swiss house which is divided into Big and convenient rooms withe a very nice view for the lake Thun and other swiss houses. Sigriswil town is abot 13 km from interlaken and i loved the road between interlaken and the hotel. the hotel it self is very clean and the staff were friendly specially the owners of the hotel the swiss man and his wife were so kind. the breakfast was basic but fresh and tasty. the rooms were not air conditioned but in my opinion you wont need any air condition as the weather is very nice even in summer season. the bath room was clean and big with strong shower. on check-in they offered us Panorama card which gives us special discount for some touristic areas. the panorama bridge is very near to the hotel where you can experience a gorgeous views of the lake thun. for me Adler Hotel was one the best Hotels i Have ever stayed at.the only problem I faced was that the Wifi signal doesnt reach my room No.123 but allover the hotel the Wifi service was free...