Hotel La Prairie — Hotel in Yverdon-les-Bains

Madame, Monsieur, Bonjour.||À la suite de mon avis d'il y a 1 an, je trouve l'amélioration substantielle: le tenancier français est moins familier que ce dont je me souviens, et j'en suis plus à l'aise.||Quant à elle, la dame qui nous a servi à midi, qui avait pu, jadis, me paraître un peu approximative, a été très agréable et soignée dans son relationnel.||Je suis très satisfait que ma note ait été prise en compte, et je monte donc mon évaluation de 4/5 à 5/5.||Il reste un léger regret, car j'avais notifié un service dans le désordre (parfois jeunes servis avant aînés), et, aujourd'hui à midi, je crois que le personnel a évité les risques, en nous laissant nous servir à la place, donc c'est un peu la solution de facilité.||Certes, il s'agissait d'eau St-Pellegrino, donc la formalité compte peut-être moins que pour du vin, mais c'est quand-même une eau bien payée.||La viande a l'air d'être encore limitée (il y a un an, je croyais que c'était parce qu'on avait choisi de la chasse).||Vu que la ration correspond alors que le personnel a fait des efforts notables, je mets la quantité de viande modérée sur l'inflation, et non-pas sur la faute du personnel, donc je ne juge pas l'établissement sur cela.||-Je ne sais pas si on a contesté mon avis, car je suis surpris de voir maintenant "Terminer votre avis", alors que j'avais certainement tout renseigné!||-Maintenant, non: je ne sais plus quand j'y suis allé la dernière fois; on avait mangé de la chasse, donc c'était forcément il y a environ an.||-Je laisse la trace du précédent avis, pour l'intégrité des données.||-Si: en vérifiant dans mes fichiers locaux, j'y étais venu en décembre 2023, puisque, suite à la mise en doute sur ma remarque de l'ordre de service aléatoire, j'avais écrit une lettre postale à l'hôtel, dont j'ai gardé le Pdf. Ci-dessous, l'avis ancien, et non-pas le présent avis. J'avais noté 4/5. En raison de la nette amélioration (selon début de commentaire), je mets 5/5.||2023- décembre: Je note en fait ici uniquement le restaurant:|Dans mon esprit, le restaurant de la Prairie à Yverdon (je ne connais pas son hôtel) est un emblème d'Yverdon et pour ma famille, mais il y a vraiment de quoi être surpris en mal par les quantités, et ce n'est pas la 1ère fois que je le constate, mais comme c'était de la chasse (plus chère au kilogramme), là, la quantité fut vraiment insignifiante.||Le plat de chevreuil était à CHF 50.-. C'était très bien présenté, mais, en marchandise, vu que la garniture ne coûte rien, on peut dire que c'est revenu à 3 fourchettes de chevreuil!||C'était complètement irréel. J'ai cru que c'était une blague.||J'ai dû faire attention de couper petit pour avoir l'impression d'avoir plus!||Il est possible que plus ils rationnent, moins ils ont de clients, et moins ils ont de clients, plus ils rationnent.||-L'accueil est correct, pas très chaleureux et même un peu timide, mais poli.||-Pour le reste, le cadre est un vrai Eden.||J'aime beaucoup le jeune serveur que nous avons eu ce midi, que je connais relativement bien, que je trouve très courtois et avenant.||La quantité de viande m'aurais donné envie de donner la note de 2/5, mais en considérant mon affection pour ce lieu et son personnel, je donne un 4/5...

We have visited this restaurant on 20th of february, which was monday. We have been accomodated in other hotel next to this one, and the hotel staff didnt take us, even If we have been hotel guests, and there have been a few free tables. Then i called the neighbouring hotel La Prairie, and guess what? The whole staff stayed at work Because of us, and they served us a dinner even After 21:00. Christopher, our waiter made a professional job, was very kind and helpful. We tried the Solaris wine, which was amazing! Thanks to Christopher for His recommendation. The food was briliant. We had a seabass fillet, with homemade mayo, Orange reduction and mashed potatoes. Wow. I can only recommend you this place, amazing staff, either in kitchen and service too. I will be happy...

If you looking for a night of unrest and waking up with back-ache and tired, then this is the hotel for you. The bed is very uncomfortable and lumpy and even though we asked if there was any solution to be had we were told no. Though it must be said the receptionist was very sympathetic and tried to offer a spare pillow to put under my back. Mmmm think maybe she was far too young to understand the full concept of back-ache.||We were woken up at 6am by noise on the road directly under our window...and again at 7 whith the loud clanking and banging of the rubbish truck. ||The shower (resembling a cofgin standing upright ) did however have wonderfull hot water. ||The rvening food in the restaurant was i think the only 4 star part of our stay. Overall very...