Cueillette de Viltain — Local services in Versailles

30 ans que je cueille à Viltain. Aujourd'hui, c'était groseilles, cassis, casseilles, groseilles à maquereaux, tomates et courgettes. Quelques grains de cassis et de casseilles seulement : les pluies et les grosses chaleurs ont eu raison des baies desséchées ou tournées sur pieds. Les tomates sous serres n'ont pas souffert bien sûr et sont superbes. Avant de partir petit tour par la boutique pour la crèmerie : caillé à la louche, lait frais, yaourts, produits avec le lait des vaches de la ferme. On peut cueillir bien d'autres fruits et légumes et même des fleurs (dont des roses de jardin divines) en fonction des productions saisonnières à consulter sur Internet. Des produits déjà cueillis sont proposes à la vent sur le lieu des cueillettes. La boutique propose des produits d'autres cultivateurs et d'artisans sélectionnés dignes d'une épicerie fine: confitures, condiments, huiles, glacés, biscuits chocolats, vins, mais également de la viande bio, des produits charcutiers et fromagers et bien sûr la crèmerie. Produits nouveaux et ô combien appétissants, des poulets fermiers et des petites pommes de terre merveilleusement rôtis. La prochaine fois, nous piqueniquerons sur l'une des table de bois à disposition : poulet rôti, patates et glace pour finir, un must en plein air sans rien avoir cuisiné ni préparé. Les tarifs sont en rapport avec la qualité mais aussi avec le principe du "on cueille soi-même", et donc nécessairement moins cher qu'en magasin. Avec une garantie de fraîcheur ultime. Bon, maintenant, à moi de faire ma fameuse gelée trouble de groseilles aux grains de...

Très déçu. Plus jamais de cueillette de pommes. Après 15 jours j'avais déjà 30%de pertes. Sur 2 cajots de belles elstar, au bout d'un mois je suis à 50%de perte. Les pommes deviennet spongieuses et ensuite pourrissent. Je suis passé à la ferme 15 jours après la cueillette avec un cajot pour signaler et montrer le résultat. J'ai eu affaire à une responsable, Lydia, qui l'a constaté et validé avec regret et qui m'a promis de transmettre au chef de production qui devait me contacter. A ce jour aucun contact... je n'attendais pas grand chose mais au moins une explication, voire une satisfaction!... Cela faisait 7 ans que j'y allais tous les ans. Déjà l'année dernière j'avais eu à peu près le même résultat mais je m'étais dit que c'était certainement un incident ponctuel mais là, c'est avéré, il y a un vrai problème et ce n'est pas la peine d'acheter de belles pommes à un prix du marche pour en jetter la moitié au bout de 3 semaines et les pertes continuent tous les jours...

Finalement, fin Octobre, le responsable de la production m'a appelé pour avoir plus de détails et me proposer un geste commercial. Même si l'origine du problème reste flou, j'ai apprécié la démarche. L'une des solutions suggérées est de cueillir les pommes à mi maturation pour qu'elles se conservent plus longtemps. Cependant, le goût ne sera...

This is one of my most favourite places!!

This place is amazing all year round. Last year a picked so many vegetables and some apples and raspberries.

I recently came to pick a basket full of strawberries 🍓

Everything here is so delicious. This such an amazing way to spend a few hours and pick your food.

I would highly recommend this for everyone and a get...