Pahlkes Fisch-Räucherei und -Handel GmbH & Co KG — Local services in Brunswick

Excellenter Fisch zu fairen Preisen mit Mittagstisch. Man könnte sagen, ein kleiner Geheimtipp für jeden, der Fischprodukte mag. Die Fischräucherrei, die Firmen in Braunschweig beliefert, hat auch ein kleine unscheinbares Ladengeschäft im Hof, welches von der Straße nicht direkt zu sehen ist.

Preise: Obwohl ich bislang nur erstklassige Qualität bekam, waren die Preise mehr als fair. Sei es für den Frischfisch oder für die Portionen inkl. Beilage beim Mittagstisch.

Mitarbeitet: Diese sind stehts freundlich und bemüht die Kunden glücklich zu machen. Gut wenn man halt was will, was gerade mal nicht da ist, können die ja auch nichts machen. Dafür kommt der Fisch frisch aus dem Norden.

Auswahl: In meinen Augen völlig ausreichend. Dennoch der Hinweis nicht all zu spät hinzugehen. Ggf. muss man doch was anderes Leckeres mitnehmen. ;-)

Qualität / Menge: Wie schon oben geschrieben seht gut. Beim Mittagstisch, sehr gut zubereitet. Die Portionen sind sehr großzügig. Also hungrig bin ich noch nie nach Hause gegangen. Auch die Wartezeit war durchaus in Ordnung.

Parken: Im Hof befinden sich in der Regel ausreichend Parkplätze. Sollte es dann doch nicht ausreichen, kann man aber inder Regel auch an der Straße gut Parken.

Toiletten: Das ist der einzige große Makel. Es gibt nämlich keine. Aber gut. Das habt geschafft ist auch der Rohverkauf. Der Mittagstisch (Der stark genutzt wird) ist aber eher...

Am 29.04.2023 habe ich an der Fischtheke von Frau Kruczka Fisch gekauft. (An dieser Stelle vielen Dank für die nette Beratung) Leider waren meine Familie und ich von der Qualität der Ware sehr enttäuscht, weshalb 7 Fische dann in den Müll landeten. Der Fisch war nicht sauber gemacht worden (hier hätte ich auch nachfragen können ob der Fisch denn schon ausgenommen wurde, als jemand der nicht oft Fisch von der Theke einkauft, hielt ich es für "normal") und das Fleisch war sehr gammlig und komplett schwarz durch die Eingeweide, wodurch es eine Styropor artige Konsistenz hatte und demnach absolut nicht mehr genießbar war. Gekauft wurden geräucherte Bücklinge und Salzheringe.

Es ist bedauerlich, dass die Qualität der angebotenen Ware in diesem Fall nicht den Erwartungen entsprach. Sauberkeit und Frische sind wichtige Kriterien für den Genuss von Fischprodukten, und es ist schade, dass diese Standards nicht erfüllt wurden.

Ich hoffe, dass das Restaurant diese Probleme in Zukunft verbessern kann, damit andere Kunden keine ähnlichen Erfahrungen machen müssen

Zum Abschluss noch einige Worte; Ich habe viel gutes über das Restaurant und die dazugehörige Fischtheke gehört und habe keine Absichten das Etablissement schlecht zu reden, jedoch halte ich es für unabdingbar meine Erfahrung zu schildern.

Aufgrund der positiven Resonanz meines Umfelds und der Liebe zum Fisch werde ich definitiv nochmal...

Ein Tipp der nicht so öffentlich ist, die Fischzubereitung🍤🐟🐠🦐🦞🦀🦈🐚 ist hervorragend, die Beilagen🥒🫑🥔🥕🥗 könnten besser z.B. die Bratkartoffel wären genauso hervorragend gewesen, mir war, als wenn sie vorbereitet waren und kurz vorm servieren noch mal eben durch die Pfanne! Mein Seelachs🦈 eine hauchdünne knusprige Panade, aus Ei! Kleine frische Salatbeilage🥗 und sehr leckere Remoulade, wurde dazu gereicht! Getränke🍺🥤🍷 kannst du dir aus der Getränkekühlung nehmen, es wird am Tisch serviert!

Das Ambiente, toll gemacht in zwei separat von einander stehende Wintergärten, die Einrichtung mit Geschmack🛋️🪑!

Das sonstige DRUMHERUM, schon in die Jahre gekommen und ungepflegt, das könnte besser.

Der Service 🧑‍🍳🧑‍💼sehr, sehr nett! Das Geschäf/Verkaufsraum sauber! Eine Vielzahl an frischem Fisch und Fischsalaten wird hier geboten, auch Edel Fisch 🐡🐚🦞dabei. Preisleistung halt "Fisch"

Parkplatz🚘 direkt auf dem Hof, kostenlos! Keine Stufen oder Treppen, 🦽alles...