Albers Food — Local services in Dusseldorf

I visited Albers Food for lunch today for the first time – absolutely outstanding! The quality of the meat is exceptional – perfectly cooked, tender, and full of flavor. You can really tell they know what they’re doing.What’s great is that you can also buy premium cuts to take home right after eating. The selection in the fridges is impressive, with everything from perfectly aged steaks to special cuts for grilling.The shop itself is beautifully designed, with high-end products like salts, sauces, and accessories, plus stylish grills from OFYR and Big Green Egg – perfect for anyone who loves great food and top-quality cooking gear.I’ll definitely be back – both for lunch and to stock up on...

Super Adresse, sowohl für ein leckeres Mittagessen, als auch richtig gutes Fleisch für daheim!

Mittagstisch: Für mich das Highlight eines jeden Arbeitstags. Es wird immer frisch gekocht. Kein Kantinenessen, sondern richtig, wie zuhause. Besser kann man es meist nicht selbst kochen. Von Ente, über Rouladen, asiatisch, Hausmannskost oder Burger. Immer perfekt und immer gerne wieder!

Fleisch: Bisher habe ich oft Rind und Hähnchen gekauft. Das Fleisch ist 1A. Der Braten ist auf der Gabel zerfallen, so gut war das Fleisch!

Die Zwei hinter der Theke sind auch super. Immer für einen Spaß zu haben :) Ich gehe gerne hin!

Die negativen Rezensionen kann ich nicht verstehen. Wenn man genau zur Mittagszeit zwischen 11:45Uhr bis 13:30Uhr hingeht, um sich ausgiebig beraten zu lassen, während die Kunden aus dem Industriegebiet zum Mittagessen kommen, sollte man sich nicht beschweren. Früher ging das, aber aktuell haben wir Corona und im Geschäft sind nur 2 Kunden gleichzeitig erlaubt. Manchmal hat einer von beiden Urlaub. Ein bisschen Empathie wäre hier meiner Meinung nach angebracht.

Jeden Freitagabend kann man einen Newsletter mit dem Plan für die Folgewoche bekommen. Ich muss sagen, egal wie stressig manchmal der Arbeitsalltag ist, mit so einem guten Mittagessen bekommt man auf jeden Fall ein Lächeln...

Im allgemeinen ordentliche Qualität, allerdings generell hoher Fettanteil, den man mitbezahlt. Zum Beispiel hat das sogenannte „Wagyu“ (aus Australien) mit echter japanischer Qualität absolut nichts gemein. Aus meiner Sicht als häufigem Japanreisenden absolut ungenießbar, da viel zu Fett. Wir haben es einmal versucht und die Hälfte weggeworfen, da einem das Fleisch nach 2 Bissen widerstand. Australisches Wagyu hat meist eine rassen- und mastbedingt viel zu grobe Marmorierung und einen im Grundsatz zu hohen Fettanteil. Essen nicht mal die Australier, wird fast ausschliesslich für den Export produziert. Ähnliche Erfahrung mit Spare-Ribs vom Schwein: 50% Fettanteil, d.h. völlig überpreist, da man die Hälfte wegwerfen muss. Positiv zu vermerken die amerikanischen Omaha-Qualitäten und die spanischen Edelteile wie Pluma Iberico, wirklich vom...