Lübeck Roßschlachterei Jörg Becker E. K. — Local services in Lübeck

Da ich gerne Pferdefleisch esse und Pferdefleischprodukte immer schwerer zu kriegen waren, suchte ich und fand die Lübecker Rossschlachterei. Als ich zu Hause von meiner Entdeckung erzählte, bat mich eine Bekannte ihr zwei Knoblauchbockwürste mitzubringen. Ich sah mir das Angebot auf der Homepage an und legte mich auf ein Rib-Eye-Steak und Teewurst fest. Bewertungen: Yelp: 3,5 Sterne bei 4 Bewertungen Google: 4,7 Sterne bei 90 Rezensionen

An einem herbstlichen Tag fuhr ich vormittags bei der Rossschlachterei vor und fand einen Parkplatz direkt vor dem Geschäft. Zum Glück! Denn im Geschäft stand eine Schlange vor dem Verkaufstresen und die drei Verkäuferinnen hatten gut zu tun. Auf der Homepage stand: "Über die Jahre hat sich das Ladengeschäft im Lübecker Zentrum zum Treffpunkt für Feinschmecker entwickelt. Die Qualität und der Geschmack der verschiedenen Wurst- und Fleischsorten überzeugen immer mehr Menschen." Dass das zutraf, konnte ich mit eigenen Augen sehen. Als sich eine Verkäuferin (Ich glaube, es war die Inhaberin persönlich.) meiner annahm, bestellte ich erst die Knoblauchbockwürste. Rib-Eye-Steak war nicht erhältlich, weshalb ich auf ein Rumpsteak auswich; Teewurst war auch aus, sodass ich mich nach kurzer Beratung für Salami entschied. Ich wurde sehr freundlich bedient und erzählte von den mir bekannten, mittlerweile geschlossenen Rossschlachtereien in Hamburg; als ich meinen Besuch in der Rossschlachterei am Münchner Viktualienmarkt im Januar 2023 erwähnte, wusste die Verkäuferin sofort, dass es um "Kaspar Wörle" ging. Ich zahlte 22,90 € in bar.

Ich kann die Lübecker Rossschlachterei in Lübeck-Holstentor Nord nur empfehlen! Freundliche Bedienung und...

Schade waren vorhin mit Arbeitskollegen da und Wollten uns eine Wurst Holen seine war ein Riesenknacker Knoblauch meine angeblich auch seine war schön dunkel rot meine hell weiß fast und voll mit wasser ( Ekelhaft ) seine schmeckte so wie ich sie kenne meine war eine ganz Normale Bockwurst als die ( noch ) nette Dame fragte ob es die richtige sei sagte sie ja das ist eine Risen .. Knoblauch Wurst ich versuchte ihr zu sagen es seih eine Normale da ich die nicht mag , biss ich nochmal rein und sagte das ist eine normale ihre antwort war dann sind meine Geschmacksknospen nicht i.o und versuchte mir was vom Pferd zu erzählen jeh nach Räuchergrad und Länge sehen die Würste anders aus der Herr nach mir hatte auch eine bestellt seine sah ganz anders aus traurig 😢 sie hätte einfach sagen können sorry passiert hier gibt es eine andere komme seit fast 10 Jahren dort hin aber diesmal sehr unhöflich und...

Leider hatte ich nicht so viel Glück hier. Bedienung super freundlich, keine Frage, Vorbestellung hat geklappt. Habe zum ersten Mal Pferdefleisch gekauft, für den Hund, da Allergiker. Das Fleisch ist trocken und zäh, was für Hundefutter nicht weiter schlimm ist. Aber dafür 8,50€/kg zu verlangen finde ich komplett überteuert. Die Grützwurst, die ich mitgenommen habe, hätte absolut super geschmeckt, wenn nicht viel zuviel Pfeffer drin gewesen wäre. Rachen brannte eine halbe Stunde lang nach Genuss....Schade, meins ist es nicht. Ein Stern für die...