LoLo - Home & Vegan Restaurant — Local services in Albissola Marina

Mia moglie ed io siamo stati al LoLo Restaurant ieri sera. Nel cuore della città non ci si aspetta un simile gioiello. Varcando il cancello del giardino, si rimane senza parole ammirando la facciata di questa villa storica, splendidamente ristrutturata. Gli interni sono ancora più belli, eleganti e curati nei dettagli. Il nostro tavolo era in giardino, vicino al bordo piscina. Nonostante la location mozzafiato e il personale accogliente, preparato, professionale, l’atmosfera era rilassata e informale. I servizi igienici puliti e igienizzati. Il vino è stato aperto davanti a noi anche se ne abbiamo chiesto un solo calice. Per cena abbiamo scelto il menù degustazione ed è stata un’esperienza davvero unica! Il concept dello chef LoLo sembra essere che chi è vegano non deve per forza rinunciare al sapore della carne e del pesce. Ogni pietanza era una sorpresa: un’esplosione di sapori complessi e ricercati. Il menù prevedeva una dozzina di preparazioni e tra queste non ce n’erano due che si assomigliassero per sapore o per consistenza. Non solo i vari tipi di carne vegetale erano diversi l’uno dall’altro, ma erano anche diversi da qualsiasi tipo di seitan o muscolo di grano mai sperimentato prima. Stesso discorso per le pietanze a base di pesce vegetale: non avevamo mai assaporato nulla di simile (a parte il pesce non vegetale, prima di diventare vegetariani). Al momento del dolce, abbiamo chiesto un dessert diverso da quello previsto che conteneva cacao. Nessun problema: lo chef ha modificato il menù per noi e in pochi minuti ci ha servito un delizioso dessert senza cioccolato. In conclusione, abbiamo trovato tutto eccellente ma in particolare abbiamo gradito lo spalmabile di anacardi fermentati, il bastoncino di pesce vegetale impanato, il burger, gli spiedini, il vitel tonnè vegano, il burrito, l’empanada argentina e la cheescake vegana. Lo chef LoLo non vuole solo che i suoi ospiti si alzino da tavola sazi e completamente soddisfatti, ma vuole che questo succeda senza aver servito né un primo, né un contorno. Con la sua proposta, lo chef sembra voler infliggere uno smacco a tutti gli altri ristoratori vegani: tutti sono capaci di condire una pasta con una salsa vegana o di preparare un’insalata. Ma chi, a parte LoLo, è in grado di costruire un intero menù di sole proteine vegetali? Consigliamo il LoLo a chiunque voglia fare un’esperienza vegana completamente diversa dal solito, ma soprattutto a chi, pur essendo vegano, non voglia rinunciare ai sapori decisi dei secondi di...

Un paradiso… dalla location, al cibo, all’accoglienza… 🤍 qualità altissima del cibo (noi increduli) e del vino che vuoi che non finiscano mai 😍 davvero un piacere conoscere Antonio che è una bellissima persona. Siamo andati domenica sera con la nostra cagnolina che è stata accolta con acqua e un invito a lasciarla libera: si è appisolata sul tappeto con la musica rilassante di sottofondo. Non vediamo l’ora di tornare! Comodissimo uscendo dall’autostrada per chi viene da fuori, abbiamo trovato parcheggio facilmente. Qualità prezzo eccellente: abbondante apericena + vino + acque + dolci + amari = 33€...

Tutto molto buono e ricercato. Ambiente molto romantico e accogliente. Servizio ottimo! Abbiamo fatto una serata degustazione/apericena, molto abbondante e con diversi assaggi. Ci siamo coccolati anche con un dolce e della cioccolata offerta dalla casa. Personale molto gentile, ci hanno accontentato anche sulla tisana, fatta con timo fresco dell'orto. Una cena d'anniversario azzeccatissima. Consigliato non...