Brennerei Wezl — Local services in Burggrafenamt - Burgraviato

We stopped by the ATM across the street and decided to get inside for an espresso… we thought it was just a bar, instead we discovered a gem! Jochen welcomed us like we were old friends. I ordered two espresso and two grappas: his eyes lit up… he took me in the adjacent room and, all of sudden, I found myself in the “sancta sanctorum” of grappas: hundreds of bottles, grape varietals and typologies. I learned that he is a Master Distiller and makes all of his grappas on site. We tasted a few different types: I am an aficionado of grappa and found it to be of exceptional quality. I bought two bottles: one from Lagrein one from Blauburgunder, both barrique aged. To complement the experience, the tasting room has a collection of classic rock vinyls from The Beatles, Rolling Stones, Led Zeppelin, AC/DC, etc. I am planning on retiring in the area… this will be my...

Seit gut sechs Jahren kenne ich die Brennerei Wetzl nun. Was als kurzer Ausflug zum Geburtstag meines Vaters begann ist mittlerweile eine große Liebe und gute Freundschaft geworden. Es ist jedes Mal wieder ein Vergnügen mit spassiger Unterhaltung und natürlich besten Bränden. Jochen ist ein Pfundskerl, der neben seiner guten Laune auch noch richtig viel kulinarischen Sachverstand und natürlich erstklassige Handwerkskunst mitbringt. Egal ob Grappa oder Edelobstbrand, die Auswahl ist groß und die Produkte wirklich hervorragend. In Kooperation mit lokalen Rohstofflieferanten, die ihre Rohstoffe natürlich und mit viel Herz herstellen kommt am Ende immer ein wahnsinnig tolles Produkt in die Flasche. Nicht nur privat habe ich ein großes Faible für die leckeren Schnäpse , auch in unserer Bar nutzen wir tolle Brände aus dem Portfolio von Jochen und geben so Barklassikern einen neuen und einzigartigen Geschmack. #luckyfures Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch und viele weitere gute...

Vorweg: Ich habe noch nie eine Google Rezension geschrieben… aber jetzt: Wir haben das Tasting vor einer Woche mitgemacht. Das war grandios! Sehr viele tolle Infos zum Brennvorgang. Danach zur Verkostung, immer wertvolle Tipps vom Inhaber, aber Nix wurde vorgegeben. Wir konnten alles probieren, manches als gekühlte Variante zum Vergleich. Jederzeit frische Gläser! Wasser jederzeit selbstverständlich. Dazu wurde zum Neutralisieren hervorragende Schokolade angeboten. Es war insgesamt eine tolle Atmosphäre und das Geld mehr als wert. Übrigens: Nicht nur Grapppa, sondern auch viele hervorragende Obstbrände etc. Der Chef und Brennmeister Jochen steht jederzeit Rede und vor...