Per passione da anni "Testo" i panettoni e cerco quello perfetto. Dopo le grandi delusioni degli storici milanesi ormai immangiabili (Marchesi in testa) avevo trovato a Monza Motta che su una scala da 1 a 10 era arrivato a 8,5, ma ha chiuso e quindi quest'anno sono pervenuto a Zoia, una leggenda e non sono sstato deluso. Panettone come si deve fare con alveolatura perfetta, canditi veri e uvetta quanto basta. Si sente il burro giusto e le uova corrette. Nessun alcol di nessun tipo e cottura al top. Quindi miglior panettone 2024 con votazione 8. Perchè non 10? Caro Zoia tutto perfetto ma la vaniglia non si deve sentire. Metterla per legare i sapori ok, ma la sentivo quel poco di più che mi ha distratto dagli altri sapori principali. Comunque grazie anche quest'anno mi hai...
Read moreHo organizzato la mia festa di laurea magistrale e per l’occasione mi sono rivolta a questa pasticceria per realizzare una ugly cake. Oltre ad aver trovato dall’altra parte del bancone una ragazza scortese che mi ha velatamente dato della “pensante e puntigliosa” perché desideravo che la torta venisse realizzata in un certo modo. Il giorno della mia festa laurea trovo sulla torta la scritta sbagliata anziché SEMPRE c’era scritto SEPRE. Ci sono rimasta davvero male perché ci tenevo particolarmente a festeggiare questo traguardo con una bella torta. Tutte le foto ora saranno per sempre con la scritta sbagliata…...
Read morePiù che una pasticceria LA PASTICCERIA!! Mignon freschissimi d originali oltre che deliziosi, torte classiche e moderne che sono una delizia per il palato. Per non parlare del loro Panettone Paradiso (con la P maiuscola) e del Pandoro: soffice, realizzato con ingredienti di altissima qualità, e che quando finisce vi pentirete di non averne acquistati più d'uno! Senza dimenticare che il Panettone ha conquistato il primo premio al concorso "Re Panettone 2021"! Il personale è cortese e cordiale, se siete in zona DOVETE passare da loro per gustare le...
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