Lala Noodles - Asian Street Food — Local services in Naples

Sebbene il locale sia davvero minuscolo, con solo 5-6 posti lungo un banco a "L" all'interno, e pochi tavoli all'esterno, l'accoglienza e il servizio compensano queste limitazioni, tanta è la passione e competenza dimostrata. Ovviamente, il locale ha una naturale vocazione all'asporto, per il quale si cura il confezionamento e la preparazione del cibo, in modo da poterlo gustare in condizioni che riproducano da vicino quelle del consumo sul posto. A tal proposito, anche il servizio sul posto è realizzato con contenitori monouso, che comunque risultano comodi e funzionali, anche per i piatti a base liquida come i ramen. Nel nostro caso, avendo potuto sperimentare il servizio sul posto, abbiamo potuto godere appieno la qualità delle portate proposte, risultate eccellenti per ingredienti e preparazione e più che adeguate per quanto riguarda le porzioni servite. Tra gli antipasti, abbiamo potuto gustare degli eccellenti involtini primavera e bao alla carne e al salmone. Il tutto è stato servito con accompagnamento di salsine "homemade", sia tradizionali che rivisitazioni ed elaborazioni (ispirate) di preparazioni ed ingredienti delle cucine dell'estremo oriente. Provati, poi, un ramen al maiale e noodle alla carne e in stile Thai, risultati tutti ottimi e con sapori ben distinti e caratteristici di ciascun piatto, ma mai troppo sbilanciati verso un determinato sapore o aroma. La capacità di dotare ogni portata di una propria equilibrata "personalità", bilanciata tra i differenti gusti di ingredienti, spezie e preparazioni adoperate è risultato, infatti, il filo conduttore della nostra esperienza gastronomica da Lala Noodles. A chiudere il pasto, mochi alla vaniglia e al cioccolato e un bao all'azuki e granella, in linea con il resto del pranzo. Sicuramente disponibili alcune birre commerciali europee e un paio di giapponesi (per il resto, acqua a parte, non abbiamo verificato). Conto adeguato alla qualità (e quantità) del pranzo. Come già anticipato, il locale ha pochi posti e pochissimi (al banco) al chiuso ed è molto attivo per l'asporto. Non è dotato di parcheggio e le possibilità in zona sono molto dipendenti da giorni, orari ed eventuali eventi nel quartiere, ma è ben collegato con i...

Ristorante asiatico nella media.

È davvero carina la scelta di una cucina a vista, racconta la passione per la cucina.

Il menù proposto è vario e semplice da leggere. Ha vasta scelta di opzioni vegane e vegetariane molto interessanti! Poiché ho scelto solo opzioni vegane la mia recensione si riferirà a questo. I bao erano buonissimi! Avrei spinto di più sulla crema di funghi shiitake, il pad thai buono ma mancavano alcuni elementi descritti a menù, i gyoza curati nell'impasto un po' meno nel ripieno, in generale ho percepito una ripetizione di sapori al palato. Il bao dolce con crema di azuki BUONISSIMO!

Accoglienza molto piacevole, ci hanno offerto un benvenuto molto buono, io lo aggiungerei al menù, era un cubetto di tofu glassato con crema di broccoli SPAZIALE!!!!

Il personale discreto ma poco attento. Proverei di nuovo le loro proposte ma solo da asporto. L'esperienza in loco la consiglio solo quando si può disporre dello spazio esterno. Nonostante il locale sia molto carino ma non è curato a sufficienza nei dettagli. Non è adatto alla consumazione sul posto d'inverno. Lo spazio è ridotto e non c'è la disponibilità di un armadio per posare le proprie cose quindi si è costretti a tenere giacche e borse sul bancone. Inoltre la porta ha problemi di chiusura questo causa disagio a chi sta consumando al bancone.

Locale consigliato solo...

Siamo venuti in comitiva, abbiamo mangiato sui tavolini esterni nella piazzetta. Abbiamo provato buona parte degli starter: gli involtini e gli gyoza ci hanno spiegato che sono fatti da loro e il sapore delle materie prime non lascia dubbi. Con i bao con il maialino e cipolla croccante e quelli con il pollo fritto saremmo andati avanti tutta la sera. Una menzione la merita anche lo starter del mese di settembre: gyoza fritti con parmigiana di melanzane e una maionese al pesto di basilico d'accompagnamento. Sapore unico. Ma veniamo alla tipicità del posto: i Noodles. in tre si sono cimentati nella composizione del piatto tra un'ampia scelta di ingredienti. Altri tre hanno dato fiducia alle proposte di noodles "pork udon" con teriyaki, maialino e peperoni, "coco noodles" con pollo marinato e salsa curry e cocco e "yakisoba black" con noodles di grano saraceno, pollo e salsa yakisoba. Ogni noodles aveva un sapore definito, particolare e gli ingredienti perfettamente bilanciati. Cordialità e rapidità nel servizio sono la marcia in più di questo locale, torneremo sicuramente per provare gli altri starter e il...