bella la cartolina ma il quadro è da rivedere ! non basta saper cucinare in modo sufficiente, bisogna saper anche servire e rendere quel giorno "speciale" tale agli occhi degli sposi e degli invitati. La nota che stona in quel contesto è indubbiamente il direttore di sala. Consiglierei di sostituirgli la mansione quanto prima perchè tra gestione del personale e gestione dell'umore è la persona meno adatta. Consiglierei nel frattempo vagliaste questo consiglio di renderlo più presentabile nell'aspetto perchè non lo era affatto. Disposizione tavoli inadeguata tanto che per far passare i camerieri è toccato alzarsi per tutta la serata ( è successo a diversi tavoli ) gestione della temperatura all'interno della sala pessima, pompe di calore che facevano boccheggiare tutti, è servito dirlo non meno di 10 volte prima che si risolvesse la situazione. Ho visto il direttore di sala togliere i piatti da mano agli ospiti in malo modo sia nel buffet perchè non ancora aperto ( SPECIFICO NON PER MALE EDUCAZIONE DEGLI OSPITI MA PER CATTIVA GESTIONE DEI TEPI DI COORDINAZIONE DEL SERVIZIO ) sia in occasione del servire la torta. Prima hanno messo i piatti poi sono stati tolti e poi dopo pochi secondi rimessi ... ditemi voi se è perdonabile un servizio simile. In ultimo la gestione del parcheggio interno dove chi è dovuto andare via ha dovuto aspettare un ora ( qualcosa in più e non in meno ) prima di uscire. Un buon servizio si occupa anche di gestire questo ... cosa che non è accaduta. a .. dimenticavo anche la gestione dell'animazione ha fatto disastri ... Se si vuole passare una bella giornata affacciati alla loro ringhiera è una location perfetta, se ci si vuole affidare a loro per una giornata indimenticabile, è facile che avverrà ma non sono sicuro che sia in...
Read moreVilla Scipione, che dire ? Nella mia vita io e mia moglie abbiamo sempre lavorato per avere ciò che desideravamo per noi e per non far mancare nulla alla famiglia. Prima di tutto la famiglia e quando c’è la possibilità cerchiamo di festeggiare nei giorni particolari tutti insieme con amici e parenti (pochi). Indovinate a chi ci rivolgiamo per le feste? Alla famiglia Crispino, garanzia di qualità, sempre alla ricerca e di qualità e sempre a lavorare per superarsi senza badare ai costi . Lo fanno perché il buono piace prima a loro. Si sposa mia figlia, dove andiamo…….? Villa Scipione. La location ideale per passare dal mondo reale a quello delle fiabe, si certo si inizia a sognare appena entri, appena vieni accolto dai sorrisi di Alba e Lello o da uno dei loro collaboratori. Arrivi ed inizi a sognare, inizi con il buffet e il palato inizia a cantare, ti giri e i tuoi occhi iniziano a brillare, ti rendi conto che il tempo è passato veloce e che non vorresti che la serata finisse, inizi a pensare che non te la sei goduta tutta, che non sei riuscito ad apprezzare tutte le bellezze ritrovate in ogni suo angolo, Te ne vai e pensi….. Io qua ci ritorno, certo che ci ritorno. GRAZIE DI TUTTO. Grazie allo Staff, alla cucina tutta. Grazie di cuore e...
Read moreSono stato un po' di tempo fa in questa villa, la vista è incantevole ma la location ha molte lacune, prima fra tutte la scortesia della proprietà e del personale, in secondo luogo per avere qualcosa da bere ci sono voluti ben 50 minuti se non di più e dopo varie e va e richieste, c'era anche una persona al tavolo che purtroppo non poteva mangiare pesce e ci è stato detto che l'alternativa non era possibile, in pratica uno deve rimanere digiuno... Terza cosa mi è stata sottratta dalla sedia la mia giacca in mia assenza e senza permesso ed è stata riposta a mia insaputa nel guardaroba (comportamento pessimo e molto pocco rispettoso). Sempre in mia assenza è stata tolta una borsa da sopra una sedia e mi è stato detto che sulle sedie non va poggiato nulla, (in altre ville questo non mi è mai capitato), essendo io un fotografo reputo questo comportamento davvero sgradevole x chi ci lavora e per gli ospitò, la scortesia assoluta di tutti non mette in buona luce un posto che noi del settore andiamo poi a consigliare agli sposi, in sostanza io non farò mai il nome di questa struttura e qualora lo dovessi fare perché l'argomento lo richiede non lo farò in...
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