Macelleria equina da Morgan — Local services in Parma

Mi sono servita spesso in questa macelleria, mi sono trovata sempre bene, per l’alta qualità dei prodotti e la varietà. Oggi sono andata per comprare della carne per fare una grigliata e ho chiesto un taglio da cuocere sulla griglia alto 5/6 centimetri; sono stata servita da una commessa che mi ha tagliato una fetta di carne che da un lato era alta 6 centimetri, dall’altro almeno 10. Gliel’ho fatto presente, perché lei voleva vendermelo così (non so se per scorrettezza o ignoranza, si sa che sulla griglia non avrebbe cotto in uguale modo) e lei non solo non mi ha dato ragione venendomi incontro o chiedendo scusa, ma ha risposto molto maleducatamente, ridendo di noi e dicendo sarcasticamente se doveva andare a prendere un righello (spero abbia la decenza di non raccontare versioni distorte dell’accaduto). Fortunatamente è intervenuta una collega molto gentile, che aveva benissimo capito la situazione, risolvendo il problema. Penso che personale simile (poco preparato e maleducato) non dovrebbe lavorare mai a contatto col pubblico, in un esercizio simile, così prestigioso, ancora meno. Ho evitato di discutere perché sono una persona molto educata a differenza della Signora e non abbocco a inutili provocazioni, ma sicuramente non tornerò più, il negozio ha perso degli ottimi clienti per colpa della suddetta persona e ne ha guadagnato una pessima pubblicità. Mi sento quindi di dare 1 stella, perché avere a che fare con gente simile, non solo altamente maleducata, ma che non sa maneggiare merce di così alta qualità, a fronte oltretutto dell’essere un cliente educato e pagante (oggi abbiamo speso molto), rovina tutto quello che di buono c’è in un negozio di così...

Anni che vado qui, pesto buonissimo, ma stamane sono deluso. Chiedo 7 euro di pesto e li pago subito, la sig.ra ne pesa 7,20 comincia a togliere poco a poco e si ferma a 6euro+ qualcosa che non faccio a tempo a leggere. Non sapevo , negozio pieno, se dirlo o meno, esco un pò deluso anzi molto, vengo da anni ed esser preso in giro così non è bello. Pesto buono ripeto, ma la signora.ra evidentemente non mi conosceva e poi farà così abitualmente? Mah...... In risposta alla risposta: come può immaginare non sono i 10 20 centesimi il problema, solo la correttezza m'interessa. Ho lavorato 40 anni col pubblico davanti e ne so qualcosa. Oltretutto commercialmente questi comportamenti " non rendono e non portano clienti" , ho raggiunto lo scopo di farlo sapere al titolare e tanto mi...

Macelleria equina, carne di ottima qualità ma anche grande inventiva per la varietà e originalità delle proposte di preparazioni sia pronte che da cuocere. Ne ho provate diverse (denominatore comune: si sciolgono in bocca!), dalle tartare condite in tanti modi diversi, alle tagliate (imperdibile quella con porcini e grana, da mangiare cruda o scottata in padella), agli hamburger, al classico pesto, dalle bistecche marinate ai cappelletti pronti, ai tacos, alle zucchette (specialissime) e molte, molte altre specialità e persino il pane. L'orario di apertura é estremamente agevole e il personale gentile e competente. Davvero...