Sono stato a Pescara un paio di giorni per lavoro e prima di tornarmene in Puglia, ho chiesto un po in giro, dove avrei potuto acquistare i famosissimi arrosticini. Beh, ovunque, ma il nome "Stefano carni" veniva fuori spesso. Ci sono andato e mi sono reso conto che non è una macelleria, ma un luogo di culto della carne. Ospitali, gentili, professionali e con esperienza. Ovviamente non ho preso solo gli arrosticini, ma anche tre belle costate di marchigiana frollata e hamburger di chianina. La varietà di questi ultimi è incredibile. C'è tanta di quella roba che descriverla farebbe diventare questa recensione un libro di cucina. Insomma,...
Read moreCliente x diverso tempo,la qualità è cambiata. E dopo aver chiesto il motivo x cui acquistando la stessa carne la resa era diversa...la risposta è stata... è la padella oppure l animale nn ha mangiato bene...l ironia nn è sempre la risposta,un po' di umiltà ogni tanto...valutare il problema soprattutto perché si spendono soldi x mangiare bene,nn suole di carne. Può capitare tutto,ovvio,ma un mi dispiace, cercheremo il motivo,forse ci stava meglio. Umiltà.....e sottolineo... il titolare che ascolta e nn interviene...la...
Read moreQuasi inutile dire che le carni di Stefano sono le più buone e fresche della città di Pescara!!! Lo scambio continuo di persone che entrano e escono dal negozio fa capire che le carni sono sempre in continuo arrivo e perciò sicuramente fresche!!! Ottimi gli hamburger speziati così come gli arrosticini, le salsicce di fegato ,peperoncino e tartufo!!! Ottime le bistecche di maiale l angus e tutti i preparati per l arrosto!! Davvero un posto pulito e ospitale .. assolutamente...
Read more