ココトモファーム犬山梅坪店 — Local services in Inuyama

通りすがりに見かけたので、おやつの時間にとフラッと立ち寄った。 高級なバームクーヘン屋さんですね。 まだオープンして3か月程。 入り口で試食を提供してくれた。 それだけで、味が分かったので値段を見て買わなくてもいいかなーと思ったが、せっかく入ったので味見で4種類購入。

ソフトバウム白米カット250円、ソフトバウム玄米カット280円 白米の方がしっとり。縁の甘さがじゅわっとくる。玄米の方がラム酒を感じた。白米玄米の味の違いは特に分からず。 美味しいけど、少なくて高いのよー。

ハードバウム白米カット400円、ハードバウムブラウニーカット500円 周りに砂糖がついている。 ブラウニーは甘すぎず、ブラウニーって感じ。白米は水飴が強いのか、しっとりというよりねっちょり。歯にくっつきそうな感じ。

米粉使用は良いのだが、それ以外の食材はそれほどこだわっているようには見えなかった。この値段なら上白糖ではなく粗糖とかにしてほしいかも。 甘さが口にずっと残る気がした。 確かに美味しいが、この価格を払ってまで食べたいかというと、そうでもない。私にはコンビニ1...

ココトモファームさんは、着実に勢力を拡大していっておりますな。優秀なスイーツショップだと思います。

ソフトバウム ミニ(350円税込)、縁バウム ラズベリー(600円税込)、チーズインバウム(500円税込)を購入しますた。

ソフトバウムは、 ココトモファームのポピュラーな主力商品です。やわらかめな食感でいて、優しい甘みがおいしい米粉バウムです。

チーズインバウムは、 カリサクな生地に、しっとり濃厚クリームチーズが良く合う商品です。超おすすめです。

冬季限定商品の縁バウム...

ティータイム用に購入しました。 米粉バウムは初めてです。

元々は犬山城、城下町で知りました。

米粉なので、グルテンフリー そして、ここまで生地がシットリと できるのは、驚きでした。

用途に応じて使い分ける際に 例えば、グルテンが苦手な方 例えば、犬山市の名産に 贈物等に採用したいお店です。

●チーズインバウム チーズは2種類をブレンドしております。 爽やかな酸味が効いているので 濃厚ながらも、あとを引きません。

縁のバウムは、カリカリ仕上げですが クリームチーズの水分で 内側がややしっとりしています。 ですので、クリームチーズとバウムが 程良く馴染...