HOT — The Basque burger brand — Local services in Vitoria-Gasteiz

Una lástima que un concepto tan atractivo y bien planteado, lleve al límite su similitud con el sistema de reservas de billetes aéreos y carezca de la flexibilidad mínima para resolver satisfactoriamente una situación como la que paso a relatar. Tenía una reserva, realizada con la antelación necesaria, para una cena 2 personas para el Viernes 30 de septiembre. Pues bien, por un error atribuible exclusivamente a mí, estando recien llegado de un viaje al extranjero se me olvidó la cita... esa noche recibí una llamada de un telefono no identificado, que no atendí, sin embargo, no recibí comunicación alguna al mail desde el que había realizado la reserva y al que en su momento llegó la confirmación... Eso sí, a la mañana siguiente recibí un mail con una encuesta siobre la "supuesta" cena, lo que me puso en aviso de mi fatal olvido. Advertido el error me pongo en contacto con Eatyjet y la respuesta inicial es la esperada. Intentarian colocarnos en una nueva convocatoria del evento. Al cabo de unas horas me llaman para decirme que no ha sido posible, que no han encontrado hueco... La respuesta no puede ser más decepcionante, porque en este momento ya me hablan de su politica de cancelación y no me ofrecen ninguna posibilidad de solución alternativa para otro evento posterior. No parece la mejor forma de tratar a un cliente que ha intentado acercarse con ilusión a su concepto gastronómico, por mucho que el error sea ajeno a la empresa, el dejarlo "en tierra", compuesto, sin su dinero (75€) y sin poder haber degustado sus aparentes delicias gastronómicas. Pensaba que se trataba de ofrecer una experiencia gastronómica, más que de vender billetes a ninguna parte,...

Excelente sitio de hamburguesas con propuestas creativas, que se salen de lo común y cosmopolitas, que reflejan su propuesta gastronómica anterior.

No soy fan de las smash burgers por lo que considero un servicio público decir que podéis pedir que en vez de smash, os pongan un único patty de carne grueso al punto que queráis como una hamburguesa de toda la vida. Eso es un puntazo porque supongo que es posible porque bolean la carne ellos mismos. Para mí mejora mucho así porque la hamburguesa es más jugosa y la carne se aprecia mucho mejor poco hecha.

La hamburguesa del mes de noviembre, la Banh-Mi, es una joyita. Fresca, aromática, ligera, te teletransporta a Vietnam. Es tan maravillosa que es una pena que no se incorpore a la carta normal.

Las hamburguesas vienen con patatas incluidas, lo que es un logro porque en el País Vasco pocas hamburguesas las traen. Vienen aromatizadas con eneldo y están muy ricas.

Por último, lo mejor para el final, y es la maravillosa tarta de avellana, que no tiene nada que envidiar a Álex Cordobés. Ligera, llena de sabor a avellana y cremosa: está increíble.

A mejorar, personalmente los horarios. Supongo que lo tendrán estudiadísimo, pero echo de menos que, aunque sea los sábados o los domingos, abran a mediodía. Hay muchos días que me comería bien a gusto una hamburguesa para comer, pero para cuando es la hora de la cena, ya no tengo hambre suficiente y...

Hemos pedido la jet lag burguer por el premio que han recibido, y nos ha encantado... la carne y su punto, el queso cheddar, las salsas, los encurtidos y el pan de brioche de 10. Las patatas que la acompañan estan especiadas y tienen un toque de eneldo muy peculiar. Fuimos a recogerlo, si sirve a alguien se recoge en la cafeteria del Gran Hotel Lakua. Ya habiamos tenido otra experiencia gastronómica con ellos, viajamos hasta brasil y todo muy bien presentado, envasado y las instruciones para preparalo en casa bien explicadas. En cuanto a cantidad puede parecer algo escaso, pero un delivery así no lo hay en toda la ciudad. La calidad del producto que ofrecen es muy buena, y pagas lo que vale. Hemos probado también la hamburguesa especial de junio la proud burguer y esta brutal. Ojala la dejasen para pedir siempre, he probado las dos, la de carne y la veggie (nos equivocamos) con lo carnivoros que somos no notamos diferencia. De entrantes probamos el queso y rico, pero estan mucho mejor las...