Yan Xing Night Market — Local services in Tainan

We went for the dragons beard strawberry. There are some tasty treats in. Someone has turned stinky tofu into french fries. It was an interesting concept but the execution failed to meet it's full potential. It would be better if the tofu french fries remain warm...

想要純粹吃東西可以來這個也是夜市逛逛 雖然只是一條街夜市 但好吃的等級很高 🔸每次必買的---飲料--涼子軍 🔸蚵仔煎（第一間）符合台南人的口味 另一間快到尾端比較符合我的口味--本身是嘉義人（雖然漲很多但變偶爾吃） 🔸唯一的沙威瑪很厲害，每次都要排隊 🔸蔥油餅有兩間，本人喜歡吃佳佳，口感是脆的 另外一間是古曼會等比較久，所以若要買可以先去抽號碼排，再去逛別的，若過號也可以等前面三位就可以買到 🔸還有一間祥仔蚵嗲（菜很多）超愛吃，看時段，有時候會等比較久。 🔸春捲是我同事們都愛吃，但我還沒吃過 還有涼麵也好吃，有加大適合食量大的人吃 🔸可惜有一間在廟後面廣場的牛排店已經沒有開很懷念（道地），中間那間比較不符合我的口味。若要是可以吃小叮噹牛排，習慣吃雞排的，鐵板麵份量很多。 🔸清蒸麻辣臭豆腐，很好吃，但疫情關係物價上漲，東西跟口感好像跟以前吃的感覺不一樣 🔸茶街號雞腳也是必買雞腳 🔸還有一間脆皮臭豆腐（切成小顆）少數可以做著吃的攤位，所以都會買一堆在那邊吃。她的泡菜很好吃 🔸豆乳雞也很厲害（最後一攤） 🔸隔壁攤的地瓜球也好吃，也喜歡吃比較中前段的那間（一個大叔賣的） 🔸最厲害的是要過馬路最後一排的三角骨，要吃這間的人都很有默契的耐心的排隊，只能說cp值最高，50元一帶就可以吃的很爽。 肉經過特殊中藥味醃製跟炸粉絕配。需要排30分以上，但如果幸運也很快就買到。我朋友有等1小時。太好吃了，最值得排的食物。 以上是常常去吃的 不要誤會一次吃完，如果食量很大的可以一次挑戰 都剛好在星期一會附近出沒 所...

鹽行夜市算是在地人比較常逛的夜市，攤位數不算多，但有幾家真的很不錯！ 推薦必吃：蔥油餅、肉夾饃、QQ蛋、三角骨。口味都很有特色，也吃得出用心，價格也親民。 我之前每週一都會特地來報到，尤其是那家肉夾饃，餅皮酥脆、內餡飽滿，吃起來非常新鮮，第一次吃到的時候還驚艷了一下。 對喜歡探索在地小吃的人來說，鹽行夜市真的值得來走走。

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不過後來發生了一件事，讓我改變了對某家攤位的觀感。 有一次在等蔥油餅時，看到旁邊那家肉夾饃的老闆在製作過程中，手滑把一塊餅皮掉到地上。當時他沒馬上處理，先繼續用新的餅皮做完客人的，這我可以理解。

但後來他撿起地上的餅皮，居然不是丟掉，而是直接放回鐵架麵包區，然後再拿出來做給下一位客人。當下真的傻眼，親眼看到那一幕，心裡過不去…… 雖然知道外食難免會有看不到的風險，但當你剛好親眼看到時，信任感真的會瞬間崩塌。 從那次以後，我就沒再買過了。可惜...