Le Rosmarin الاكليل — Restaurant in Ben Aknoun

on a weekday at 9 p.m., we had a good welcome by the restaurant’s staff of Le ROMARIN in Benaknoun. the restaurant was somewhat empty but the service was very fast. We ordered Chicken Supreme (with salmon and spinach), as sidedish, potato beignets, baby vegetables and sauce. We also ordered THAI Chicken with rice. The chicken was very well seasoned and well spiced. I recommend it. The homemade lemonade was a delight ...it is worth a try. One problème, was the smell of frying in the room, my hair and my clothes were full of it and also...

Sans exagérer, un des meilleurs, si ce n'est le meilleur, restaurant d'Alger

Joli petit restaurant niché dans une impasse de Ben Aknoun, comme par humilité, qui cache une très bonne cuisine et un Chef de haut vol.

L'intérieur est sobre: la décoration intérieure, récemment refaite, est minimaliste (peinture murale vert pastel, quelques tableaux aux murs, meubles en bois massif, vaisselle classique et élégante) vous préparant, en évitant toute diversion, à nous concentrer pour accueillir l'essentiel: la cuisine et la proposition culinaire du Chef.

Celle-ci est un pur plaisir de palais: ciselée, raffinée et savoureuse.

Le Chef, fort de ses voyages et séjours autour du monde, allie savoir-faire, technicité et finesse pour marier, dans une harmonie parfaite, saveurs, textures et couleurs pour nous proposer une cuisine d'exception.

Les produits sont de qualité, et la preuve est dans les plats. Le grand art du Chef est évident quand vient la présentation des plats et leur dégustation : les produits de base sont sublimés pour en faire des mets exquis, veritables ravissements inoubliables de nos palais.

Ainsi, pour donner seulement deux exemples, de la soupe de poissons, goûteuse, et de sa rouille, légèrement épicée, qui vous rappelle que vous êtes à Alger. De même, l'alliance des suprêmes de poulets, à la cuisson parfaite, et du saumon, fondant, est une prise de risques dans une fusion improbable et néanmoins géniale au final.

Bref, un restaurant et une cuisine magnifiques, pour des prix raisonnables, avec une qualité constante depuis au moins 15 ans que...

On a eu une expérience fantastique au restaurant Romarin sis à Benaknoun. Nous avons dépensé 5 200 DA pour notre repas qui comprenait 2 entrées, 2 plats de poisson, une carafe de jus de citron et une eau pétillante.

Les points positifs de ce restaurant sont nombreux. Tout d'abord, l'accueil était chaleureux, et le personnel était extrêmement professionnel, ce qui témoigne de leur expérience dans le domaine. Nous avons également remarqué une bonne fréquentation, ce qui est un signe positif. Les produits servis étaient excellents, offrant des saveurs exceptionnelles. De plus, le rapport qualité-prix était excellent.

Cependant, il y a quelques trucs à améliorer. Les sanitaires auraient besoin d'une rénovation, et la décoration mériterait une révision.

Dans l'ensemble, je recommande fortement le "Romarin" pour une délicieuse expérience culinaire, malgré les quelques améliorations nécessaires.

Ps: On a bien fait de réserver, car généralement les jeudis les restaurants sur Alger ça...