El Fermentador — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

La noche de ayer fuimos a cenar con una amiga. No suelo dejar reseñas, pero la verdad fue pésimo! Primero pedimos un guacamole q solo era palta procesada, no tenía NADA ni desde sal, sin sabor, obviamente menos que menos, lo demás que lo compone para que sea un guacamole. Luego pedimos una tortilla de papa con chorizo clorado q está en la carta (9200p) nos llegó una tortilla seca, parecían papas viejas recalentadas, como cuando t sobran papas fritas. Era un rejunte. Además? Claramente lo era ya que las papas tenias cáscara como las papas rústicas. Pedimos el cambio (era incomible). Nos traen la tortilla que pedimos, PERO no era babe, era prácticamente huevo crudo. Al cortarla todo el plato quedó en una sopa de huevo. No pudimos comer nada, apenas nos animamos a comer una porción cada una, lo cual quedó TRESCUARTOS de la tortilla integra (repito 9Mil p salió) y para coronarlo en la única porción q comió una d nosotras, masticando sacamos un ALAMBRE de la esponja de acero de limpiar ma cocina. Un verdadero asco (además de que podria hacer sido peligroso). Llamamos al encargado para mostrarle y comentarle tooodas las incomodidades que se iba. Sumando. Pablo, un chico muy joven que nos escucho muy amable pero NO nos pudo dar ninguna respuesta. Primero nos dijo q nos cancelaba el cobro que recién habíamos hecho con la tarjeta para descontar lo q no llegamos a comer y luego volvió diciéndonos q no podía hacerlo y q tampoco podía devolver en efectivo. Ambas cosas se pueden hacer, ya que el efectivo en todo caso se hace una nota de crédito y ya está. Pésimo la verdad, éramos clientas, y NO VOLVEREMOS. No solo fue un gasto alto para comer afuera, sino que lo peor, es que nos fuimos...

Visite El Fermentador de noche, aproximadamente a las 11pm. Un local de decoración clásica, situado en caballito, en una esquina cercana a la famosa plaza Irlanda. La atención fue excelente por parte de la moza (Hay que aclarar que el lugar no estaba muy concurrido en ese momento). De la extensa carta con variadas comidas decidí pedir una milanesa de carne a la napolitana con papas fritas, y de bebida un agua mineral (500ml). Mis acompañantes pidieron unos tacos de pollo con papas (con salsa alioli), y unas salchichas alemanas a caballo con bacon. Antes que nada decir que de entrante nos pedimos unas papasfritas con cheddar y bacon, que como entrante alcanza justo para 3 personas. Por mi parte puedo decir que la milanesa estaba rica pero un poco fina, las papas también de muy buen sabor. Puedo confirmar por palabras de ellos mismos que los platos que se pidió cada uno también contaban con un buen sabor, pero que el tamaño de los tacos a lo mejor era un poco chico, y el bacon en el plato de las salchichas no muy abundante. Comimos por alrededor de 1000$ cada uno, tener en cuenta que si pedís una cerveza, que tienen un buen sabor por lo que pude probar (golden ale, scotch) el precio aumenta, pero lo vale. 4/5 a este hermoso lugar....

El lugar es lindo, tranqui para cenar y poder charlar. La moza nos atendio bien. Pedimos unas rabas que estaban bastante bien y una milanesa a la fugazzeta... ahi vino el desastre, el queso no era muzzarella pero lo peor es que estaba malo, cortado y con mal gusto. Tenia un monton de cebolla y oregano encima, comimos un poco y llamamos a la moza para decirle. Reconocio que habian tenido problemas con un queso y que ya no lo compraban mas, nos ofrecio traernos otra milanesa pero ya no teniamos ganas de comer porque nos quedo un gusto horrible en la boca. Le dijimos que nos cobrara el 50% de la milanesa porque no la habiamos podido comer y dijo que solo podia descontarnos un 20 porque algo ya habiamos comido. Llamamos a la encargada y lo mismo, reconocio que el queso estaba malo pero nos cobraban igual.. En cualquier otro lugar te piden mil disculpas y no te cobran ese plato, es mas tienen una atencion porque la culpa es de ellos.. increible, te estafan porque tenes que pagar igual aunque el queso este podrido. Ademas la milanesa finita y oscura, freida en aceite viejo. Un desastre.. pero no solo me voy a quedar con este comentario, los voy a denunciar por vender comida en mal...