La Posta de Achával — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Quizás sea la crítica más especial que voy a hacer por acá. Mi viejo es un tipo que toda la vida, cuando probaba un plato de quien sea, encontraba algo que le faltara. O mucha sal, o poca sal. Muy caliente, muy frío, muy tibio. Siempre había un pero para cada comida que probara. El decía que eso era porque cuando era chico, acompañaba al padre en largos viajes al interior del país. Y en esos recorridos paraban en un restauran rutero donde se comían los platos más ricos que probó en su vida. Y desde ese parámetro comparaba todo lo que probaba. Paso el tiempo y hoy puedo reconocer que lo entiendo. Esos recuerdos con los padres se guardan en un lugar sensorial. Donde no importa si es verdad o no. Solo importa que se grabo así en la memoria. Ahí es real. Ahora empieza mi recuerdo. Íbamos con mi viejo paseando, tratando de sacarlo un poco de la casa para que se anime. Ya le cuesta caminar, y sus ganas se van apagando de a poco. Empecinado como me enseñó él, trato de animarlo y le propongo recorridas por la ciudad. Comemos en algún lugar que elija y así tratamos de hacer más ameno este camino. Transitando la avenida Directorio él ve una esquina que, nadie sabe porque, le llamo la atención. Mil veces había pasado por ahí, y jamás sentí curiosidad. La posta de Achaval, anunciaba un cartel de neón quedado en el tiempo. Algo de gente en la vereda y siempre abierto. Ahí mi viejo dijo, vamos a comer una pizza ahí. Pocas veces él decide con tanta certeza donde quiere ir a comer. Inmediatamente frene, estacione. Y como no puede bajar, ni caminar hice un pedido. La promoción de dos porciones de mozzarella y una bebida. Espere unos minutos y el pedido estaba listo. Esa tarde, con mi viejo tuvimos ese momento de entendimiento que hacía mucho costaba tener. En ese instante entendí lo que es grabar una huella. A él le encantó la pizza. No hubo un solo atenuante para decirme que estaba riquísima. Desde ese momento "La Posta de Achaval" se convirtió para mi la pizza de mi viejo. La pizza es muy buena. El toque de salsa de tomate natural es sutil y efectivo. Bodegón bien entendido, rústico y cálido. Vistiéndome de mi viejo, puedo decir que los baños podrían estar un poco mejor. Solo eso. Vayas disfruten y construyan recuerdos. Al final es...

Estuve él 23/4/22 noche, lo mejor de todo insuperable fue la atención de todo el personal del salón, una predisposición a hacerte sentir bien y cómodo fabulosa, te atienden entre varios, excelente este aspecto. Ahora por ser mi primera visita a tan famosa pizzería, que hace mucho deseaba conocer y probar, me defraudó, faina aceptable, no era guauuuu!! Cómo ves las fotos en internet, porción de fugazzeta con jamón, semi cruda para que al momento de servirla la recalientes, igual llegó tipo mazacote crudo, pero el sabor rico, $310.- me pareció innecesariamente cara, pedí sal pimienta y orégano me trajeron todo, pedí chica de jamón y morrones, trajo tipo a la piedra finita, muy cargada de queso, sin salsa debajo, si por arriba del queso, buena carga de jamón, la masa gomosa, no crocante, muy bien de morrones pero la muzzarella tipo dura, no se deshacía en la boca, como que tenías que masticarla, aceitunas verdes descarozadas fabuloso, me vine desde Pompeya para conocer y probar tanto renombre de hace tantos años, pero bueee....... reitero: fabulosa la atención de todo el...

Compre ayer sabado 21 de enero a la noche una " fugazzeta rellena" y entre comillas porque era una fugazzeta normal o fugazza con queso como se ve en la foto... no tenia masa encima.... era , masa arriba queso y arriba cebolla..... donde esta la fugazzeta RELLENA??? 3200 pesos...desilucion total cuando la vi , hoy fui a reclamar porque pense que se habian equivocado.. y lejos de darme la razon, el encargado me armo un embrollo diciendome que era rellena porqe tenia cebolla arriba.. que me quede tranquilo que me cobraron bien.... pero no tenia nda de rellena porque le faltaba masa arriba...es como que te den un sanguche con un solo pan y te dicen y juram que es un sanguche,,, entre otras palabras me vio la cara de boludo... me fui nomas porque no tenia ganas de discutir ni insultar,,, pero nunca mas....no entiendo como va tanta gente..

Les recomiendo que vallan a cualquier otra pizzeria, mas alla del enojo es una pizza normal que te la cobran premium y atienden re mal... sobre todo el encargado que te quiere ver la cara de boludo..se piensa que es...