La Sorellina Pizza Bar — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

La Sorellina Pizza Bar

Опыт посещения:

Пожалуй, не буду Вас долго томить ожиданием, ходить вокруг да около и следом за второй пиццей города сразу же сдам самую вкусную на мой взгляд пиццу в Буэнос-Айресе. Отрываю это место от сердца, потому что там всего несколько столиков и нет брони, насколько я помню, нужно подъезжать и стоять очередь. Но так как эта пиццерия находится уже на обочине Палермо, почти на границе с Бельграно, среди СНГ публики это место не слишком известно. Это подтверждает и отсутствие русскоязычных комментариев в гугле.

Вообще те любители пиццы и самых знаковых мест, которые хороши в гугл поиске, наверняка знают, что в Буэнос-Айресе присутствует одна из лучших пиццерий мира по версии самого уважаемого пицца-рейтинга. Ti Amo на юге города попадает в Топ50 мира уже не первый год. Месяц назад в новом рейтинге они оказались на 38 месте. Причём в Топ50 в основном итальянские пиццерии, то есть попасть в этот рейтинг для неитальянцев очень почётно. Кстати до 24 февраля всем известного года в Топ50 мира входила и питерская пиццерия Pizza22cm. Каюсь, до сих пор не побывал в Ti Amo. Они находятся аж в районе Адроге, в сознании эммигрантов, наслышанных о небезопасных районах Буэнос-Айреса, настолько южные районы населены в лучшем случае зомби. Всё равно обязательно надо cъездить. Видимо тогда она станет первой в моём списке по пиццериям БА.

ОДНАКО. Насколько я понимаю, именно пиццерия Ti Amo отвечает за пиццу в La Sorellina. У них прямо в меню и на входе об этом сказано. Так что в месте, которое я вам сейчас по секрету сдаю, вы можете попробовать официально 38ю пиццу мира между Белграно и Палермо.

Есть пара столов на улице, внутрь попасть не получилось, там открытая кухня и очень атмосферно. Можно заказать с собой. И вот эта пицца уже без всяких скидок может соперничать с любой неаполитанской. Не хуже лучших пиццерий СНГ

Кратко: Пока что лучшая пицца Буэнос-Айреса от признанной во всём мире пиццерии.

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My tg channel with BuenosAires restaurants' reviews is...

Dos pizzas individuales (bah 1 y media) 2 latas de cerveza ipa y 1 agua $7600.enero 2023- (???) Si. Asi nomás. Pizzas napoletanas número 1 en sur américa dicen. Llegamos 19.15 y ya estaba casi lleno (el local es pequeño) no tienen mesas afuera. Muy ruidoso de toda la gente y música que sonaba y todos apretados, tanto los que estabamos sentados , como los que intentaban llegar a la caja para pedir algo para tomar en la espera y los que hacian otra fila (metidos entre los que comían en la barra tipo GÜERRÍN sin la organización de sus colegas de calle corrientes ni el espacio). Nos dieron un QR , no nos llevaron plato a la mesa, ni cubiertos y las servilletas estaban en una lata reciclada de tomates supongo. 40 minutos de espera para sacar dos pizzas que tardan 90 segundos en un horno?? Encima ni llegaron juntas.. encima una de 4 quesos llegó les juro que sin queso casi. Parecía un chiste. Nunca comí una pizza con menos queso, las de uggis tienen más. Vergüenza me dió sacar las fotos. Los bordes de la pizza no presentaban estructura alveolada, tenían bastante miga por lo que tampoco se presentaban muy tentadores. Viendo los precios y la demora y la pizza de 1 queso que nos mandaron (en lugar de la de 4 quesos y miel) ni ganas de probar un postre (que tampoco ofreció nadie) por que era un despelote desorganizado y caótico. Cabe aclarar que sabíamos de ante mano que dichas pizzas no son muy cargadas; pero estas si que no llevaban toppings casi. Una moza nos dió los QR, otra nos llevó las pizzas a la mesa, otra persona (supongo la dueña) nos cobró. Mucho hype, mucha ondita, mucho ruido, pocas nueces! Pareciera que los instagramers y formadores de opinion reciben mejores porciones y no solo en este sitio. No realicé mi descargo en el lugar por que no parecía que a nadie le fuera a importar sinceramente, pero acá tal vez a alguien le sirva. Una pena sentirnos estafados. Las mozas al menos se mostraban amables pero claramente...

Si es la primera vez que vas a ir a este lugar, tenes que conocer esta experiencia, para no terminar decepcionado. Llegamos 21:50 y como no había lugar para estacionar y vimos mucha gente esperando, mi señora decidió bajar y anunciarse, mientras iba a estacionar. Luego de unos minutos estacioné a dos cuadras y al llegar me dice que hay 7 mesas delante nuestro en la lista. Ok esperamos. Luego de media hora de charla y espera, veo que se desocupan mesas afuera pero no llaman y le consulto a mi señora si le habian dado a elegir mesa adentro o mesa afuera al anotarse, me dice que no, que solo la anotaron. Veo que hay gente que llega se anuncia y luego se sienta en una mesa afuera, Nadie de los que esperaba afuera se queja de que las mesas de afuera se ocupan con recien llegados. A eso de las 23:10 se acerca la recepcionista y nos dice a los que estabamos esperando que tenia no muy buenas noticias, que a las 23:30 cerraba la cocina y que por el estado de las mesas ya no ibamos a poder tener lugar, pero que podíamos pedir para llevar. Para nuestra sorpresa luego de consultar porque no nos habian llamado para las mesas que se desocupaban, nos dicen que siempre que anotan en la lista es para las mesas de adentro, y que las de afuera se puden ocupar libremente. Demas está decir que nunca lo mencionan, pero se encargan de dejar en claro que nunca dejan de avisarlo. Mentira!! Asi que si van por primera vez sepan que, no hacen reservas, las mesas de afuera son libres y que cuando te anotas en la lista es para las mesas de adentro, pero raramente se desocupan porque en la hora y media que estuvimos esperando entraron 4 parejas. Podés pedir para llevar y tardan entre 20 y 25 minutos en entregarte ese pedido. Nosotros nos fuimos sin pedir nada. Ahora que aprendimos las reglas del lugar a los golpes, quizas volvamos para saber si la comida es buena o no y si aprendieron a comunicar mejor las condiciones...