Marechiare — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

La historia de “Marechiare Pizza a la Piedra” está en el local, a la vista de todos, con orgullo. Aquí va: en 1960, cuando el ciudadano italiano Don Vicente Mustrazzo, oriundo de la campiña, visitaba el país le sugirió a su sobrino abrir una pizzería. A sus 80 años, Don Vicente se ofreció también a construir un auténtico horno de pizzas de gruesos muros de ladrillos que fue heredado por su sobrino junto con muchos otros secretos familiares referentes a la elaboración de pizzas en su pueblo natal. Esta es una parte de la historia de la Pizzería Marechiare, que desde 1960 se dedica a la pizza a la piedra. No hay hoy más secretos para guardar: la trayectoria, la atención en el local, la variedad y la relación calidad-precio lo dicen todo. La especialidad de la casa: la fugazzetta rellena, (Grande a $5000 a la fecha, puede variar por la inflación) pero en un lugar tradicional, todos son clásicos por lo tanto también hay que ponderar las pizzas, las empanadas y el fainá. No es para seguir leyendo, es para comer. Así que, si están por Devoto, nuevo polo gastronómico de la ciudad de Buenos Aires, no se pierdan de este lugar con historia.

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No suelo hacer reseñas, pero me paso algo muy particular, anoche pedi por primera vez pizza en este lugar, pedí una grande de provolone con rodaja de tomate y una muzzarella y 6 porciones de faina , pague al dia 17/7/2022 4320$ (15uss al dólar blue) la pizza tardo en llegar alrededor de 1 hora y media, llego fría obvio, pero mas fría fue la triste sorpresa cuando la abrí que me habían mandado 2 muzzarella, pero igual había abonado por la especial, dada la cantidad de tiempo de espera no reclame y comí por que estaba con invitados con mucha hambre, hoy llame para contarle a la persona que esta a cargo del telefono lo sucedido en modo de feedback, su respuesta fue ah bueno... gracias por llamar... no se, igual me choreaste mil pesos por lo menos, pero es que tenían demasiado trabajo, o sea se equivocaron por ganar mucho dinero, y a mi me toco perder un gran porcentaje , lastima que no trabaje tanto como ellos, si no me hubiera importado nada igual que esta persona.... Quizá una disculpa sincera y un "la próxima vez que pidas algo te lo descuento" hubiera alcanzado para que...

Que lugar del bien. Fuimos con mi novia. Ella se pidió una ensalada del chef y yo una "chica" de provolone con una faina. La ensalada trae palta, la palta estaba bastante pasada entonces separó todo lo negro en un plato y comió el resto, estaba bien. La "chica" de provolone es ENORME, o sea, es una grande de muchos lugares, y viene cortada en 8 porciones. MUY rica, la masa crocante, tierna, rica salsa, muy buena, para que sea un 10 absoluto creo que le falta un touch más de provolone, no estuvo mal pero estuvo justo, es un 9 cómodo. La faina muy buena también. La atención buena y rápida, el lugar lindo aunque no es muy grande. Ya con la pizza era un lugar absolutamente recomendado pero la frutilla del postre fue cuando llegó la cuenta, faltaba cobrar la ensalada, cuando le dijimos al mozo nos dijo que no nos la cobraba porque la palta no debería haber llegado así, insistimos pero no hubo caso, un genio. El precio de la chica de provolone es de 7.7k, comí un montón y encima me sobró para llevar. Excelente...