Broome — Restaurant in Banfield

El día de hoy, mi visita a Broome, en Banfield, fue una de las experiencias más frustrantes y decepcionantes que he tenido en un restaurante. Lo que antes era un lugar con una excelente reputación, hoy ha caído en una atención absolutamente deficiente y en un nivel de desorganización inadmisible. Desde que llegamos, más de 40 minutos esperando para que nos atendieran, sin ninguna explicación ni disculpas. Este ya fue un indicio claro de que la calidad del servicio había decaído considerablemente. Pedimos dos ensaladas: una Caesar y una Broome, esperando que, al menos, la comida estuviera a la altura del lugar. Sin embargo, mientras disfrutaba de la ensalada Broome, me encontré con una bolsita extraña entre las hojas. Inmediatamente llamé a la moza, quien, en lugar de ofrecer una disculpa o dar una explicación, retiró el plato de manera automática, sin ningún tipo de cortesía ni preocupación por la situación. Mi acompañante terminó su ensalada, y yo seguía esperando la mía. Luego de un reclamo, finalmente trajeron mi plato, pero sin cubiertos. Tuve que levantarme y pedirlos yo misma, y lo que es aún más indignante, me trajeron cubiertos de otra mesa, como si la higiene y la atención al cliente fueran detalles sin importancia.

La cosa no terminó allí. Tras terminar el almuerzo, ya siendo las 15 hs, los platos siguieron en la mesa sin ser retirados, y no fue hasta que decidimos irnos que alguien finalmente los levantó. ¿Es esta la atención que se espera en un lugar que antes se destacaba por su servicio? Estoy pensando seriamente en hacer la denuncia en bromatología. La reaccion de la moza fue inmediata: retirar el plato. Me pregunto: qué contendría en su origen ese trozo de bolsita de celofan o nylon? En un restaurant serio o que se precie , minimo, viene el chef a pedir disculpas, ofrecen un plato a elección. Lejos de ello, , cuando me acerque a la caja para abonar, porque nadie respondio al pedido de la cuenta, al preguntar:"me podes cobrar, por favor? " en forma inmediata y soberbia, me dijo: "Obvioo!!"

Por si fuera poco, olvidé un libro que me había obsequiado mi acompañante, y aunque espero poder recuperarlo mañana, la verdad es que la experiencia fue tan negativa que me resulta difícil creer que vuelva a confiar en Broome. Lo que antes era un restaurante de prestigio, hoy ha perdido totalmente su rumbo. La atención ha decaído de manera alarmante y la desorganización es patente en cada detalle. Un mal momento, una experiencia que no deseo repetir y que no recomiendo...

Went with the family on a Saturday for lunch and had to wait 20', so better reserve first. The ambient is very well done. Cozy. They have normal size tables and big ones to sit & share. There's a small patio in the back but seems not used during winter. Another option is to sit outside in some large tables on the street. Attention is fair. The menu should be a bit larger (no brunch options!) Food prices are OK. Wine selection is fine and not overpriced. We asked the osobucco fried balls (very good) for sharing. I ordered the slow cook "noir" meat, which it was fine. If you want a slice of cake for dessert, note that they are very big, so best option is to...

Una decepción. Había visitado el resto en agosto de 2021 y me había encantado. Volví hoy y fue un espanto lo que cambió el lugar. No le pongo 1 estrella porque para el que va por primera vez y no tiene expectativas, puede que le parezca bien. Lo que más me molestó es que cambiaron la carta y el restaurante es ahora un lugar de minutas. Comparto en las fotos la carta anterior de apenas hace 3 años... simplificaron los platos, y lo que antes era gourmet, con ingredientes como pasta, cous cous, truchas, mollejas, ahora era todo mas o menos milanesas con puré y fideos. Pedimos milanesas de carne con pasta con salsa Alfredo (la milanesa tamaño mediano, demasiado cocida, demasiada sal. Fideos abundantes, que es lo más barato... la pasta no es casera... y la salsa olvidable). Mi acompañante pidió lomo con puré, se quedó con hambre (y pidió entrada). La mitad del plato era puré de papas, ídem.... lo más barato. Además pedimos 2 entradas, hummus, que era unas 4 cucharadas, y viene con 1 pan circular tipo tortilla. Y pedimos unas croquetas de papa, que no puedo opinar porque SE OLVIDARON EL PEDIDO y nunca llegaron.

Los platos son caros en relación con la calidad y los ingredientes. Los principales alrededor de $10.000 a $15.000 (unos U$s 10 a 15, julio 2024). Entradas alrededor de $8.000.

Malo el servicio, olvidaron un plato del pedido, pedimos 2 veces la cuenta, tuvimos que ir a pagar a caja porque no la traían. Cuando llegamos, el salón estaba al 50% de ocupación de las mesas, elegimos cerca de la ventana, viene la moza, "cuántos son?", 2 personas... "se tienen que cambiar de mesa porque esta es de 4". Si los clientes ya se sentaron, es bastante grosero pedir que se levanten de la mesa.. además había 4 empleados en la entrada, ninguno se encarga de recibir a los clientes y derivarlos a las mesas...

Una pena todo, baja en la calidad y...