No sabría por dónde empezar. Es imposible no nombrar la demora en el servicio, mencionada ya en otros comentarios (mala elección nuestra que decidimos ir igual) e inclusive, es cierto que los camareros realmente evitan mirar las mesas para no atenderlas.
Pero lo más llamativo y destacado de la noche que fuimos fue la actitud del ¿encargado supongo?: Una persona que no se identificó en ningún momento pero sí tuvo el impulso de acercarse a darnos una explicación pasivo-agresiva de qué es un cheesecake ante la devolución del mismo (por su capa gelatinosa imitando el coulis de frutos rojos original y la textura arricotada similar a comer leche cortada con gelatina que resultaba realmente desagradable). En su fallido intento por desasnarnos del concepto "Cheesecake", incluso al comentarle que conocemos del tema, exclamó que obviamente me daba la razón simplemente porque "soy el cliente" y que el cheesecake que me dieron en realidad no era cheesecake, si no un postre con el mismo nombre pero nada similar... Increíble, triste e incómodo para ambos.
Les recomiendo en primer lugar, ser más humildes y atentos para evitar hacerle pasar un mal momento al cliente que solo quiere disfrutar un momento tranquilo. Y en segundo lugar, a quien sea esa persona que se aproximó, le recomiendo una capacitación urgente. Podría recomendarle una Licenciatura en Gastronomía. Una carrera que te capacita tanto en gestión como en gastronomía y que me brindó las herramientas necesarias para no pasar el vergonzoso momento que vivió ese señor frente a una clienta que hace años trabaja en el rubro y que no se dejará avasallar por este caballero y sus intentos de salvar la situación.
(Adicionalmente, les comento que seguimos a la espera de la factura de AFIP que no nos dieron en el...
Read moreLlegamos a las 21hs aprox.El local lleno. Nos sentamos, a los 10 minutos viene el mozo y le pedimos "para comenzar" unas rabas, unas papas y una hamburguesa para mí hija. Tardaron 40 minutos en traerla. En ese lapso le pedí a otro mozo si nos podía traer aunque sea una panerita xq teníamos hambre. A los 10 minutos me trajo unos pancitos con una mayonesa. Luego de comer la entrada q ya se había convertido en la cena, pensamos en pedir postre, pero luego de 20 minutos con la mesa sucia decidimos irnos xq si tenía q esperar lo mismo q para la comida me quedaba a dormir ahí. Me levanté y fuí a la caja xq era imposible ver al mozo. En la caja me atiende una persona q primero me dice q tardaron xq se le llenó el local (ponete una ferretería flaco si querés tardar) y después de ver mí tarjeta me dice "ah, sos de mdp, pero tenés q estar relajado". Unas disculpas hubieran estado bien. Debería ir a mdp, un ratito a Manolo o Montecattini para ver lo q es un local de comidas grande como el suyo, pero bien administrado en el que te atienden bien, rápido y comes bien. X si quieren ir les dejo la carta, llevense unas palabras cruzadas o algo así!
Pd: las rabas infladas como en un libre chino. Podrían ir al puerto tambien así aprenden a hacerlas. Las papas...
Read moreBuenas noches Les comento a solo efecto de colaborar en la atención al cliente y lo hago desde la mirada como cliente Mi experiencia el fin de semana pasado, más precisamente el sábado por la noche Pedí un café Baileys y me lo trajeron, pero realmente no estaba igual a otras oportunidades que también pedí lo mismo, ya que soy un cliente de ir muy seguido Por lo tanto solicité respetuosamente al mozo que por favor me arregle el café especial porque no estaba bueno, tenía gusto amargo y sin sabor a licor Baeileys El señor accedió a reparar lo solicitado y realmente estaba como siempre lo había tomado, que era lo que debió ser en primera instancia Lo peor de todo es que cuando pedí la cuenta me cobraron 3 veces el valor de lo que valía el café , lo que hizo que me arruinaran la noche por tener que discutir amablemente con el señor que prepara los cafés Con esto quiero aclarar que deben pensar que el cliente es lo más importante de cualquier negocio y no correrlo como lo...
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