A Rienda Suelta — Restaurant in La Plata

Hoy día domingo 23 de junio de 2024 decidí finalmente probar esta parrilla que tanto me habían recomendado. Puedo decir que la calidad es aceptable, cumple, pero no me pareció una locura.

La atención de los mozos fue excelente, no llegué a sentarme que ya me estaban acercando la carta. La comida llegó súper rápido y me aconsejaron sobre el tamaño de las porciones y qué pedir. Me pedí media porción de vacío por tan solo 12000 unidades nominales de papel falsificado, gran ración de aproximadamente 500 gramos, acompañada por un chori y morcilla. La morcilla, acorde a mis gustos, con baja presencia de sebos . Aún así, estos embutidos carecían de algún gusto distintivo, lo cual no me parece mal, ya que deben ofrecer algo suave para todo tipo de público, pero no me llamaron la atención. Lo mismo con el vacío: buen tamaño y dentro de todo, tierno, pero de gusto dejó un poco que desear, no le sentí un sabor rico rara te diría, quizás vieja? No lo sé. Esto me hace pensar que la calidad de la carne es regular y no sé si vale tanto la pena por lo que quizás gastes, lo cual no me parece una locura, pero es un billete siendo que con mucha menos plata y algún tio peronista comes carne muy superior.

Me quedé con ganas de probar las papas y las empanadas, que, al igual que los postres, tenían muy buena pinta, pero si procedía, corría algún riesgo de colapso hepático. Quizás haga una segunda visita por estos motivos.

Cerré con un café, el cual destaco, muy rico, podías sentir el ácido que todo espresso debe tener, no como el café lavado que se suele acostumbrar a servir en gran parte del territorio argentino.

Finalmente, cancele deuda en A Rienda Suelta por 31100 pesos argentinos, faltaría algun descuento en efectivo. Si queres gastar poco, creo que la parrillada para dos por 28000 y unas papas te vas hecho. En fin, si quieren proceder...

Llegamos a las 21hs un Sábado, mesa para 6 personas. Nos dijeron que podíamos esperar unos 50/60 min o sentarnos afuera. Así que elegimos sentarnos afuera. Nos trajeron una panera con unos encurtidos y mientras esperábamos que llegarán las demás personas nos pedimos unas empanadas de carne fritas (Deliciosas, realmente lo valen. Se nota que las hacen con carne del asador por el gustito ahumado, las súper recomendamos). Cuando llego el resto de la mesa pedimos para compartir: -Una parrillada para 2, abundante (tranquilamente comen tres personas, ya que viene con una guarnición), tiene de todo (hasta molleja). -Una porción de vacío, muy bien hecho y abundante (para dos personas). -Ensaladas (una chica y una grande), buena variedad de verduras para elegir y buen tamaño. -Provoleta, rica y crocante. -Batatas fritas, bien pero no las volvería a pedir, las papas normales le pasaron el trapo. Para tomar pedimos, 5 águas sin gas, un fernet (te traen una copa con hielo y fernet y una coca de vidrio aparte) y dos vinos (un tinto de las perdices y un blanco de la linda) El servicio muy bueno considerando que el restaurante estaba llenisimo (en toda la cena hubo gente esperando por una mesa). No llegamos al postre de lo llenos que estábamos, nos sobró media porción de vacío y la mitad de la parrillada. En total gastamos unos $23500 (a considerar que una persona comió solo ensalada) nos pareció el precio muy acorde a la calidad y cantidad. Nos encantó y lo súper...

Como tenemos necesidad de un lugar que brinde atención SIN TACC, con los cuidados propios de la celiaquía, y este lo es, habíamos querido ir hace tiempo. Pero como los días de más concurrencia es difícil conseguir mesa, no habíamos podido conocer el lugar. Fui un día de semana con mi familia, martes o miércoles y al fin encontré que no estaba lleno y pudimos conseguir mesa.

Pedimos la parrillada para 5. La atención sin TACC, de diez. El precio es relativamente accesible para la cantidad de comida que es.

No sobrecargan el precio de la bebida en general, hay buena carta de vinos e incluso copa de vino, que es lo que pedí y estuvo bien la elección para mí.

La atención, excelente. El tiempo de atención también muy bueno, aunque estaban casi llenos.

Nos preguntaron el punto de la carne y lo cumplieron. La comida buenísima, ese sabor a parrilla y el ahumado tipo de leña, un sabor excelente, bien hecha.

El lugar con todas las comodidades, bien ambientado, esas parrillas modernas, limpias, incluso tiene mesas a la vereda también y un patio con espacios verdes impecable donde hay más mesas.

Volvería, ahora que se que hay una parrilla de primera, en el corazón de la ciudad, me resulta una buena idea...