Luigui’s Pizza — Restaurant in Municipio de San Carlos de Bariloche

Simplemente la mejor pizza que he probado en mi vida. La corteza, como explica el propietario, se hace tan deliciosa usando solo un gramo de levadura por kilo de harina. Luego se leuda lentamente durante 2 días a 4 grados centígrados. Este minucioso proceso produce la mejor corteza imaginable. Me comí cada pedacito de este brebaje deliciosamente esponjoso.

Para la cobertura, gotean ajo CRUDO en aceite sobre tomates frescos de alta calidad y solo la mejor mozzarella. El ajo estaba tan bueno y fuerte que estaba sudando a pesar de comer afuera en un hermoso entorno fresco y oscuro a varios kilómetros del centro de Bariloche. Esa fue la pizza napolitana. No puedo esperar para probar las otras variedades. 5 estrellas no son suficientes. Nota q soy yanqui de Nuova York el capital de pizza mundial pues yo se q es pizza fabulosa.

Simply the best pizza I ever had in my life. The crust as the owner explains is made so delectabe by using only a gram of yeast per kilo. He drips RAW garlic in oil on top of fresh high quality tomatoes and only the best mozzarella. That was the pizza Napolitana. Can hardly wait to try the other varieties. NB I was born and bred in NYC, the pizza capital of the world so we KNOW great pizza 5 stars...

Without a doubt the softest, most delicate and delicious doughy base I’ve tasted in all of Chile and Argentina. It’s mostly takeaway but there’s a small terrace outside to eat and a bench counter in the window. Highly recommend. Luigi and the staff are...

Go and eat their pizza! It's amazing! We've been travelling for a few month now and this is definitely the best pizza we had in a while. The prices are good and the owners are super nice and...