Mamma Bruna — Restaurant in Municipio de Villa Carlos Paz

No voy a hablar de la infraestructura, diseño y ubicación del lugar, porque es bueno. Sí voy a dedicarme a hablar sobre la gastronomía y única opción que tiene este lugar para con los celíacos. Sabiendo q nosotros, los celíacos poseemos un enfermadad, deberían entender que no pueden brindar un menú “aparte”, diciendo “te preparamos algo al costado” sabiendo que la contaminación cruzada existe y daña. Primeramente, mal concepto de comida “apta sintacc”. Por favor, pido al gobierno o a quien corresponda, hagan valer la Ley, con conciencia para cada uno de los que trabajan en cualquier puesto de este rubro. No es un juego, no es una elección, es una enfermedad. POR OTRA PARTE, y no menor, pedí la única opción “sintacc”, la cual es “tarta de jamón y queso, con ensalada”. Al pedirla, no solo me agregaron dos hojas de lechuga y rodajas de zanahoria, sino que ME DIERON LA TARTA CON HONGOS. Más allá de que me devolvieron el dinero, respuesta que no alivia el dolor y falta de respeto que cometieron conmigo, es GRAVÍSIMO y total desconfianza saber que poseen alimentos totalmente vencidos. La respuesta de la encargada fue “discúlpanos, no verificamos las tartas. Tendremos en cuenta al proveedor”. Respuesta totalmente incorrecta. No solo no se hicieron cargo de la verificación de cada alimento, sabiendo que antes de cocinarlo y entregarlo deben verificar cada producto, sino que culpan a los proveedores. Vuelvo a decir, una falta gravísima....

Este local gastronómico está situado en un lugar estratégico con una vista hermosa hacia el Puente Centenario y el rio San Antonio Tanto por dentro como por fuera llama la atención en su buen gusto, generalmente está lleno y los días de verano los clientes optan por elegir comer en el sector externo que está protegido del viento y lluvia La atención por parte de la mesera fue cordial, pero se equivocó en el pedido, tanto en la bebida como en un plato (pedimos una jarra de maracuyá y vino una de pomelo, por otro lado, pedimos un bife entrecot y entregó un bife con verduras), la comida tardo muchísimo (llegaban a otras mesas pedidos que habían sido posteriores al nuestro), por lo que decidimos no cambiarlos porque uno se quedaba sin comer o todos sin beber (de todas maneras, pedimos una jarra individual de maracuyá porque a mi hija no le gusto el de pomelo), según la chica que nos atendió, desde la cocina habían entendido mal el pedido, si bien, debería revisarlo una vez que lo entrega Asimismo, de lo que pedimos, las verduras y carne estaban quemadas por demás El lugar no es barato Quizá hubo algún problema en la cocina o mala comunicación que no nos fue informado ni disculpados por algún superior, más allá de esto, por el mal momento que pasamos no volveríamos a ir...

Si la comida la preparan con el mismo empeño con el que atienden entonces no valdrá la pena probarlo. Fuimos 4 personas, queríamos comer afuera o en la terraza. La única mesa que nos dieron como disponible estaba arriba, al lado de la escalera y los baños, y hacía un calor insoportable ahí adentro. En la terraza estaban todas las mesas ocupadas, y había lugar para poner una mesa más (cosa que no nos ofrecieron) la chica que nos atendió en la puerta nos acompañó hasta arriba, vio que se podía poner una mesa más en la terraza (la misma que estaba vacía en el lado de adentro) pero no ofreció solución. Al ver que no nos íbamos a quedar por el calor que hacía nos tiró un "Bueno, que lástima" con un tonito sobrador de cuarta. Bajó atrás nuestro hasta la vereda y le indicamos que ahí había una mesa vacía con 3 sillas, si nos podía por favor arrimar una silla más y comeríamos en la vereda y su respuesta fue que "no podía ponerle una silla más a esa mesa". Como de costumbre, hay lugares en Carlos Paz que sobreviven por la ubicación y no por la calidad de la empresa. No recomiendo este lugar por el mero hecho de no desearle a nadie la atención nefasta que nos...