El Taller Napolitano — Restaurant in Municipio de Villa General Belgrano

Es uno de los más excepcionales cocineros que tiene Córdoba, en el 2017 llegó a la final del Barón B. Gran Prix (el concurso gastronómico tal vez más serio que tiene Argentina, donde no se premia recetas sino proyectos), trabaja directamente con productores locales, haciendo enfasis en la calidad y el respeto del producto, su cocina se disfrutó en Estancia Las Cañitas...pero ahora su proyecto pasa por un espacio que llena de comodidad al comensal como de sabores realmente ex-qui-si-tos!. @eltallervgb abrió sus puertas hace muy pocos dias, la premisa: pizzas y pastas (vendrán según las palabras de @juan.cruz.galetto, más propuestas especiales), pero siendo puntual con esta etapa, no hablamos de pizzas ni pastas "comunes", acá hay un arduo trabajo de masa madre (las pizzas llevan una fermentación de su masa por 48 hs, son individuales de 4 porciones) que se evidencia al llegar a la mesa, como así también las pastas, que desbordan de sabores y frecura únicos!. Las fotos son la evidencia de ello...placer absoluto de encontrar y disfrutar de una de las mejores pizzas que Córdoba tiene y más aún de este hermoso proyecto de Juan Cruz!. El mobiliario en el sector interior del lugar es excelente, digno de un restaurant de alta gama, perfecta atención de la gente del salón y mientras uno lee la carta (poco legible, al ser una hoja de mucho gramaje y poca tinta, mejorar ese punto), llega a nuestra mesa un irresistible hummus de berenjenas ahumadas acompañado de focaccia recien salida del horno, pan de cebolla y pan de pizza de masa madre. La carta del lugar nos presenta "Picadas y Ensaladas" (cuyos precios van de $390 a $520), Pastas ($490...no perderse los Sorrentinos de cordero!), Pizzas (que reitero, son individualea y de 4 porciones, van de $280 a $320...la de hongos, sublime!), Postres ($180) y bebidas desde las más simples como aguas y gaseosas, pasando por limonada (increíble!), cervezas (media pinta, pinta y botella) subiendo a Vinos Blancos, Tintos y Espumosos. El rango de todas las bebidas? De $90 a $2200. Recomiendo reservar o llegar temprano, ya que el lugar es amplio pero se completa inmediatamente. Felicitaciones por tan excelente propuesta al Chef Juan Cruz Galetto!. Hasta la próxima visita...

Unexpectedly amazing pizzas! I haven’t been impressed with pizzas in Argentina but this place impressed me big time! Pizzas are masterpieces! Only personal size, a lot of options and flavors. Great menu, service, staff, ambiance. I had a Primavera pizza (recommended!!!), my boyfriend had Explota (top notch)! There was a promo: a pizza + a glass of cider. Nice 👯‍♀️ Everything is super fresh and top quality.

Also, we ordered Cannoli for dessert (my bf has a sweet tooth). Cannoli is a roll of deep fried dough, cream and orange peel 🤤. Totally lived up to the expectations! If not exceeded haha

Extremely positive...

Fuimos con mi pareja y la bebe en el coche, había lugar afuera y adentro. La que recepciona nos dice: Van a querer afuera o adentro (sin dejarme que le responda) dice adentro. A lo que supongo que para ella es mas fácil dejarnos adentro. Una vez adentro me dice donde quiera solo que el carro no estorbe. Le pregunto: donde queres que me ponga así no las molesto. La mina se va para recibir a gente y nunca me dio un lugar, a los minutos vuelve y me dice que el carrito estorba (si literalmente esa palabra) que si lo puedo cerrar, tenía la bebe durmiendo en el carrito. Primero se fue sin decirme bien donde nos podemos sentar, y después me viene a decir que cierre el carrito sin siquiera ofrecer mover una silla de lugar para dejar el carro. No se creo que fue la peor atención diciéndome que ESTORBA y dejándonos sin ubicar. Nosotros no conocemos cuales son los sectores por donde no pasan o son menos utilizados por los mozos, yo se que el carrito dificulta pero ELLA nos hizo entrar!!! Al final me fui y me ofrecía la mesa de afuera asi como para que no nos fuéramos. No pongo malas estrellas pero la verdad que un trabajo tiene la persona que esta en la puerta es ser cordial con el comensal y ubicarlo!!!! La peor experiencia hasta...