Manzano a las Brasas •Restaurante, fusión de fuegos — Restaurant in Municipio de Villa La Angostura

ACTUALIZO : dada la respuesta del propietario, (la cual recomiendo leer ya que no tiene desperdicio) debo decirle que tenía usted una serie de posibles respuestas a mi reseña y eligió la que mejor lo representa, negar todo ( como hizo con otras críticas negativas que recibió) dejar al cliente en el lugar del mentiroso, pudiendo haber optado por algo más sensato y marketinero ( tipo : lamentamos lo sucedido, trabajaremos para mejorar, etc etc) ,RATIFICO todo lo que describí en mi anterior reseña, sucedió todo tal cual lo describí; me despido no sin antes dejarle una humilde opinión de un cocinero amateur ( pero que cocina con amor) los platos que me sirvieron ,que realmente no estaban bien, se pueden mejorar cambiando el cocinero o practicando, eso no es problema, pero ser una persona honesta intelectualmente requiere de mucho esfuerzo, no niegue lo sucedido, usted sabe que todo fue tal cual lo describimos. Aproveche la crítica para mejorar ,si nadie lo critica va a vivir en una nube.

Bueno, vamos por pasos, nos atendió alguien que aparentaba ser el dueño, muy cálido, agradable y educado. La carta es amplia hasta que llegó el momento de hacer el pedido, quería probar una ternera al disco y el dueño me ofreció la bondiola, no me dijo que no había ternera, me ofreció otra cosa, le dije que no a la bondiola y pedí otro plato, nuevamente me persuadió para que pida lo que él quería ( pechito de cerdo con papas fritas) ,en fin, estaba de paso, con hambre, cero drama. Mi esposa pide un cordero con verduras y papas, las papas quizás me las entreguen en el próximo viaje ya que en este brillaron por su ausencia, cuando el plato mío apareció me entregan una especie de corte de cerdo indefinido incluso para el carnicero más experto, absolutamente seco e incomible, con todos los indicios de recalentamiento, las papas serían importadas de algún pueblo africano, dado su color, en fin, me lo pueden discutir por una cuestión de gustos; pero no se vayan que ya llega la mejor parte, la cuenta… $80.800 ( no discuto el precio) y me aclara el dueño que eso es más el sugerido del 10% del servicio, no tenía cambio así que me acerque a abonar en la caja con 100.000 , el dueño los cuenta cuidadosamente, los guarda en la caja y me dice muchas gracias… un delincuente !!! Ni siquiera ofreció darme el vuelto dado que ya le había sumado el 10% de propina que me pidió; sin contar que ni siquiera tuvo la más minima atención por haberle devuelto mi plato prácticamente sin tocarlo, en fin, trampa cazadora de turistas, busquen bien que en Villa la angostura está lleno de lugares, recomiendo no caer...

Our group of 5 people was served by Pablo and we all had a wonderful time. The food was absolutely delicious, especially the ciervo (deer), which was the best deer I have had on my trip to Argentina. The wine selection was excellent as well. Pablo was extremely helpful and his English skills were very good. He was very friendly and even gave us some great recommendations on the best local beach to go swimming. We really appreciated his good company and enthusiastic, welcoming energy....

Amazing food, loved the service! Despite a language barrier, the owner did his best to introduce us to his cookery world… and it was delicious. We went there once to try local food, and came back two more time because we enjoyed the first time so much. I cannot see any reason not to try it if you are in the neighborhood. Very diverse menu, excellent wine (expertly paired with the food you’ll order), good...