Bodegón Del Fuerte — Restaurant in Tandil

Fuimos con mi pareja el sábado a la noche. El lugar tenía casi todas las plazas llenas. Nosotros llegamos al rededor de las 21 hs, las personas que llegaban más tarde esperaban en una barra donde podían pedirse algo para tomar.

La arquitectura del lugar es muy linda, nos tocó en el patio de atrás que está adaptado al invierno. Durante la primera hora hacia mucho calor y se sentía bastante el olor a la comida, (entiendo estaba la cocina cerca y había muchas mesas con parrillas individuales para mantener la comida caliente) Las mesas están realmente muy juntas, sentí que estaba comiendo casi con la pareja que estaba a unos 60 cm de distancia.

El personal que atendía fue muy amable y bien predispuesto.

El servicio de mesa -el cuál cobran- fue una panera básica con un dip de mayonesa, lo sentí un tanto descuidado ya que el plato tardo en llegar 50 minutos. (Había realmente mucha gente) Pero entiendo que deberían estar preparados ya que tienen esa plaza de cubiertos disponibles.

Cómo plato pedimos una ensalada de rúcula, pera, queso brie y nueces, la cual estaba muy sabrosa y se sentían todos los ingredientes muy cuidados, la porción fue correcta a comparación de los otros platos que son realmente muy importantes. El bife de la casa acompañado de papas y verduras asadas en una canasta de queso fue realmente muy abundante, una porción para compartir. (Lo que sobró te lo preparan ara llevar)

Se sumo un gaseosa grande y gastamos al rededor de 32 mil pesos.

Cómo sorpresa hubo un señor que cantó precioso en vivo, servicio que ofreció a la gorra, sumo muchísimo a la experiencia.

Recomendación, ir un día que no sea sábado por la noche o llegar antes de las 20.15/ 20.30, si es posible reservar antes para...

Es pec ta cu lar!!! Llegamos cansados de andar por las largas calles de Tandil. La casa donde funciona el bodegón queda en una de las esquinas donde estaba el fuerte que ocupaba 4 manzanas, fuerte desde donde se gestó el nacimiento de la ciudad. Enseguida vino uno de los mozos y nos dejó la carta. Cuando vi en el menú PLANCHETA CON FRUTOS DE MAR Y RISSOTO se me llenó la boca de saliva!!! "Buena elección", me dijo Claudio, el mozo, y siguió: "si me permite y no se ofende señora, ésta noche el señor no va a soñar con ud, va a soñar con el rissoto"...¡¡¡TAL CUAL!!! Tan fue así que antes de arrazar con las rabas, mejillones, pulpitos, el abadejo, berberechos y langostinos probé el rissoto y como era una cazuelita, no la toqué hasta que terminé con todo lo otro solo para que me quedara de fondo de boca el gustito del arróz cremoso con azafrán y el secreto: portobellos con algún proceso especial que solo el chef conoce, pero que me parece que es con vino. Obviamente con Claudio terminamos como si nos conociéramos de años! Le pregunté si el risotto estaba ofrecido como plato principal; me dijo que no, pero que si yo lo pedía él pediría al chef que me lo preparara. Nos fuimos, me bañé y soñé con el risotto. El Domingo salimos del hotel para volvernos a nuestra ciudad, pero haciendo compras de último momento nos agarraron la 1 de la tarde, y dónde creen que fuimos??? Pero claaaaaa. Y Claudio cumplió; nos comimos 2 platos de risotto con mi señora, les canté un poquito de Balada para un loco, nos sacamos una fotaza, nos abrazamos y nos despedimos con muchas ganas de que El Bodegón sobreviva por muchos años más con éstas comidas y éstas personas que hace que uno quiera volver!! Salud...

Fui a las 15hrs con mi hermano, no nos recibió nadie en la entrada, pasamos y una vez entrando al salón del fondo, aparece una morocha de pelo largo en cual saludo y contesta "hola, pregunto si esta abierto" y se va con su mala cara. Nos termina recibiendo otra muchacha que nos ubica, con muy buena predisposición y cordialidad, nos atendio ella que se llama Anto, aclara que por la hora que era (15hrs) solo servían pastas, frituras o el plato del dia, en lo que a mi respecta, el dueño tendría que poner un cartel en la entrada y aclarar que sirven los corte de carne hasta las 15hs, (ya que 15.30 cierra cocina) ya que queda re mal entrar a un bodegón y te corten media carta sabiendo que la cocina esta abierta ya que es un lugar donde todos los comentarios hablan de la carne... así que me quede con las ganas de probarla, lo que si me comí de entrada fue la cara de cul* de la camarera de pelo morocho, sinceramente si te molesta que la gente entre a comer a un restaurante y tengas que atenderla, te invito a que renuncies, porque estas trabajando ahi gracias a las personas COMO YO QUE VAN A COMER! Sinceramente con ese recibimiento me quedo un mal sabor para comer..... Comimos el plato del día venia de entrada una empanada exquisita, y el pollo a la pizza que era pechuga esta jugoso, un manjar... gracias a anto por atendernos de buena manera, pero literalmente no es un lugar que vuela ni muchos menos recomiende por la...