Waffles del Mundo. Tea house — Restaurant in Tigre

Fuimos con mi hija y mi señora a eso de.las 17.30 hs al local que esta frente a las vias. Hacía calor. El ambiente abierto , muchas moscas en el interior. Coincido con una reseña de un señor donde indica que la personas que preparan tu pedido tocan tickets, celulares, y no se ve que se cambien guantes regularmente. De hecho el muchacho que nos atendió sacó unas porciones de una tortita (bastante fea por cierto) sin ningún guante, se la paso a otra chica que se la llevó al fondo, luego la tortita volvió en un platito y lo curioso es que la tortita estaba envuelta en nylon transparente, pasando de mano en mano y después servida en un plato en contacto directo con el nylon que antes había pasado de mano en mano. Repito el.tema de las moscas, realmente muy desagradable que el local esté lleno de moscas. Luego de servirnos, vimos que 2 de las personas estaba haciendo seguramente cosas importantes con el celular. Luego vinieron 2 chicas, pidieron licuados y los preparan con los mismos guantes ...la mesa que nos ofrecieron estaba sucio, con restos de comida de hacia tiempo ya que cuando llegamos al local no había nadie. Nos sentamos y ahí se dieron cuenta q nos había ofrecido una mesa completamente sucio. Y por otro lado están los precios, que es relativo decir si es caro o barato, eso depende del bolsillo de cada uno. En mi caso pagué más de 40mil pesos por 2 tortitas de chocolate fea, que nunca nos advirtieron que estaba envuelta en un nylon y que al comerlas parecía vieja, de muchos días de preparada. Pedimos 1 jugo exprimido de limón con frutos rojos y no tenía, así que le pedimos una limonada común, sin nada más y nos trajeron una limonada con muchísimo hielo y pasada en jengibre. Estaba horrible. Le tuve que pedir que la cambien. Después yo pedí una torta que me la pinto como muy rica y la verdad que no era fea... pero también estaba de hace días. Así que a mi entender, por la mala higiene y la poca oferta (no tenían nada de lo que queríamos) me pareció una muy mala experiencia. Para colmo un día después fuimos a un lugar increíble en Belgrano a desayunar llamado "Alicia y el gato" ambientada en Alicia en el país de las maravillas, con unas tortas increíbles, un café espectacular y unos jugos riquísimos y gastamos lo mismo y ni una sola mosca. Así que ahí me di cuenta que en este local de tigre me estafaron. Espero que mejoren, sobre todo con la higiene de sus empleados...y las moscas que andan dentro de...

Primera vez que comemos en este establecimiento, el tiempo de servicio es bueno y la comida considero que es suficiente en proporción y rica. El ambiente es agradable pero tiene detalles de mantenimiento en amoblamientos y cableado de instalaciones que descuentan puntos. En general para una comida de paseo es bueno y rapido, los precios son variados y acordes a varios niveles de bolsillo.

Lo mas critico es la manipulación o el lavado de manos en la elaboración a la vista, creo que es el punto mas debil del servicio. No ví bacha a un lado de los mostradores/salón la calle para el lavado de manos, donde hay elaboración continua lo que afecta la inocuidad alimentaria y las buenas prácticas de manufactura, estuve 70 minutos sentando viendo el movimiento del local mientras almorzaba, se elabora manualmente y entremedio tocan los tickets, revisan el celular, repasan elementos, usan en una mano un guante de nitrilo para todo, suben y bajan tocando la baranda obviamente que es de uso múltiple, hacia calor por ende se transpira, no hay lavado de manos de servicio. La encargada de mesas también elabora copas eventualmente y coloca las frutillas decorando la copa de la misma manera que cobra las mesas y toca todos los implementos para servir la mesa y levantarla. Mi salchicha la trajo en una servilleta de papel por el medio del local la persona que me cobro en la caja antes de salir, B.P.M.

Esto lo detallo sin ninguna mala intención y espero vean la oportunidad de mejora con esto último que les describí. Se ve que tienen un gran equipo y llevan con éxito el servicio. Como dije la comida es buena en esta valoración pero por el resto si afecta al servicio y...

Extremely bad service! They had run out of multiple fruits, so we ordered a different waffle. Ten minutes later they came up to our table again to tell us that they also ran out of whipped cream. The savoury waffle we ordered was supposed to come with fries, but they changed it for a salad since they had run out of fries as well, but didn't tell us. We received a different smoothie than we ordered, and we had to ask for our coffee twice, only for it to arrive once we finished our food. Staff very unfriendly. Definitely would...