El Brocal Bodegón — Restaurant in Vicente López

Fuimos al Brocal después de mucho tiempo, con ganas de comer comida fusión. Noche de sábado y lluvia: el plan ideal… pero la experiencia fue muy mala.

Éramos 4. De entrada pedimos media porción de rabas y tres empanadas fritas. La entrada tardó unos 40 minutos en llegar y, para nuestra sorpresa, trajeron sólo las rabas. Las empanadas ni siquiera estaban en la comanda. Recién cuando reclamamos lo notaron. Además, nos trajeron la salsa de las rabas cuando ya casi habíamos terminado de comerlas, señal clara de que el plato había salido incompleto de cocina.

Cuando finalmente llegaron las empanadas, trajeron sólo dos, frías y pálidas, evidentemente apuradas. Avisamos que faltaba una y que estaban frías, la camarera dijo que pensó que eran dos… y trajo la tercera en las mismas condiciones.

Mientras tanto, uno de los platos principales llegó antes de que termináramos la entrada, por lo que la persona tuvo que esperar bastante para comer, y los otros tres platos llegaron después, todos a destiempo.

Al momento del postre y café/té, pedimos tres postres, tres tés y un café. La camarera nos informó: “me quedan solo tres saquitos”. Muy poca variedad para un sábado a la noche. Optamos por menta y agua caliente (Que se lo pedimos nosotrxs). Los postres, nuevamente, llegaron desordenados: primero uno y luego los otros dos, imposible comer al mismo tiempo.

Durante toda la noche pusimos la mejor predisposición, pero el servicio nunca estuvo a la altura.

La cuenta fue de $216.500,00 la pagamos sin decir nada. Otro incordio aquí. Pagamos con transferencia y nos piden mandar el comprobante. Luego hablé con el responsable, quien había sido testigo de todo (incluso lo vimos retar a la cocina y a la camarera al lado de nuestra mesa, de forma poco discreta). Le comenté que, después de todos estos errores, esperaba al menos un gesto, una cortesía o algún tipo de consideración. No hubo nada. Aunque si me dijo que tenía muy buena memoria, por lo que se acordaría de nosotrxs cuando regresemos.....

En resumen: servicio desorganizado, demoras constantes, platos a destiempo, errores en la comanda, comida servida fría y ningún tipo de atención al cliente para compensar la mala experiencia. Una cuenta muy alta para el nivel de servicio...

Nos fuimos hace una hora y media La verdad es que el lugar nos gusta Dall nos atendió muy bien en un comienzo con buenas sugerencias, gracias a sus conocimientos. Pero nos faltaba un comensal q estaba trabajando y llegó más tarde así que pedimos algo para comenzar hasta q llegaba esta persona así podíamos compartir y probar algunas cosas , en ese lapso se llenó el local, llegó la persona q esperábamos y pedimos la sugiere vía de pescado del día La cual esperamos 45 minutos reclamando 2 veces en el medio, en ambos casos nos respondieron ya sale, y casi una hora después nos retiramos sin terminar de comer, no solo eso si no q con la molestia de ser las tres de las tarde y no recibir nuestra comida, Dall se acerca y lejos de empatizar con esta situación la respuesta fue el resto comió y pediste después q pidiera todo el salón! No somos clientes difíciles, pero el precio es razonable por la calidad del plato, no es un lugar barato de once así que el servicio debe estar alineado con relación a esto, me parece q lo sobrepasa el trabajo y falta la empatía si no vas a tener tiempo de escuchar lo q el cliente te quiere decir y entender que pagamos por sentarnos y recibir en tiempo y forma la orden, ni te acerques al cliente. No estoy conforme con la resolución. Y no me parece bien la respuesta.

Nadie gritó ! Éramos varias personas de testigo que no te grito pero si esa es tu justificación para algo que no sabes resolver te lo tomo. Y seguís en lo mismo invitando a un cliente a que no valla más. En ves de escuchar y saber resolver...

Una lástima, la primera vez que fuimos demoraron en servir la comida, tuvieron problemas en la cocina, esta vez tardaron mucho más, una hora para las rabas, que vinieron sin la salsa ni las papas, que llegaron 10 minutos después!! Además la porción se achicó bastante. El chicharrón vino 5 minutos después de las salsas y una hora 30 demoró el filet de merluza, que era uno de los platos sugeridos del día, por supuesto la ensalada mixta con la que debía venir la tuvimos que reclamar y llegó 5 minutos después. Cabe destacar que éramos seis y los platos debían venir todos juntos. Mi esposa es celíaca, de servicio trajeron berenjenas apanadas , a ella e iban a traer aceitunas, nunca llegaron. Ella comió polenta, otra sugerencia del día, no sé qué tenía, porque hoy la vomitó y está descompuesta. Nos ofrecieron como disculpas dos postres... Que tardaron en venir casi media hora. Como puse al principio, es una lástima porque la calidad de los frutos de mar y su cocción es muy buena, no así la polenta, que le cayó pésimo a mi esposa. No habrá...