Yume Sushi Bar — Restaurant in Yerevan

В соседнем доме открылось заведение YUME, мне нравится азиатская кухня, поэтому выбрал удобное время для посещения и сейчас делюсь отзывом.

Интерьер на уровне - аккуратно и уютно, мебель новая - дизайнер постарался! Обслуживание - обычное, ничего сверхестественного.

В первую очередь мы приходим покушать, а вот тут уже проблемы, cерьёзные. Посещал заведение дважды, чтобы составить объективную картину:

Филадельфия классическая, 4,200 AMD ($10,5). Роллы небольшие 8 шт, хуже всего - это толщина рыбы, ниже среднего, за такой ценник хотелось бы видеть сытную филадельфию с нормальной граммовкой! Доставочные роллы (несколько топ-заведений Яндекс доставки) по качеству, виду и граммовке опережают в разы, так они ещё и дешевле. Cтавлю 2,5 из 5, вкусовые качества в норме, граммовка страдает.

Кушияки сет (по памяти), 5,800 AMD ($14,5), это такие мини-шашлычки на шпажках: кура, лосось, креветки, томаты обернутые в бекон. Увидев порцию я, мягко говоря, удивился. Представьте конфету Marshmellow из Chinar и поделите ее на три части, одна треть маршмелоу - это кусочек лосося на шпажке - всего таких кусочков пять, то есть лосося по объёму ±1,5 Marshmellow, ОЧЕНЬ бедно. Куски курицы чуть больше, ну и ладно, томаты в беконе - единственное что понравилось в этом блюде. А вот креветки - это откровенный стыд, всего их было 3, обычные мини-креветки, заморозки, размером с пол-мизинца. После разморозки и гриля внутри креветки почти не осталось мяса, всё высохло, пресное и невкусное. Такое «блюдо» нельзя показывать гостям - это не корректно, НЕ вкусно, не привлекательно, а за такие деньги выглядит как прикол. Cтавлю 0,5 из 5, испанский стыд.

Удон с курицей ±3,200 AMD ($8). Лапша как лапша, куры мало, масла - перебор. 3/5, курицы пожадничали, вкусовые качества в норме.

Да, это Ераз, что сразу закладывается в ценник, но это значит что мы жители, привыкли платить за качество. К качеству блюд YUME нужно стремиться, работайте над кухней и граммовкой, иначе не выжить. В текущем состоянии кухни в соотношении к стоимости блюд я не поддержу своими AMD это заведение и не посоветую его...

The food here is incredibly delicious, and the service is impeccable. Matevos, the waiter, was very friendly and provided excellent service. I am thoroughly satisfied with my experiences at this...

One of the best places i had visited in Yerevan l!!!! Friendly staff great food ,atmosphere. Definitely...